1、大盘鸡:将一只整鸡切块,用土豆、辣子爆炒、炖,做成大盘鸡,最后配皮带面作为主食,鸡肉爽滑麻辣,土豆入口即化,食之软糯甜润、辣中有香、美味可口。
2、馕:在新疆有着悠久的历史,以面粉为主要的原料,添加少许盐,做馕饼的时候还要加上糖、牛奶、酥油、洋葱等。
3、烤包子:烤包子的皮是未发酵的面粉制成,馅是用羊肉丁、羊尾丁、洋葱等调料混合而成,且皮薄,其皮酥肉嫩、汁鲜油香
4、椒麻鸡:是一道流传于新疆的经典名菜,主料是鸡肉,煮熟后切丝,将精心制作的椒麻汁淋于鸡片上即成,椒麻鸡色泽清亮,成品麻醇咸鲜、清爽可口。
5、过油肉拌面:炒出的过油肉应是肉片色泽金红鲜亮、浓汁透明、不走油、不散汤、入口嫩滑、香味浓郁。
推荐尝试布尔津特色的炒乌东面和烤全羊。
1. 炒乌东面是布尔津地区非常有名的特色美食,以新鲜的乌东面条和各种时令蔬菜、肉类炒制而成,口感鲜美。
2. 烤全羊也是布尔津著名的特色美食之一,以当地的新鲜羊肉作为原料,经过特殊的烤制工艺,烤出来的羊肉鲜嫩多汁,风味独特,是一道不可错过的美味佳肴。
3. 另外,布尔津地区还出产一些独特的果蔬,如罗布麻和雪里蕻等,这些都是不容错过的美味。
布尔津最好吃的就是烤鱼了,南来北往的游客都来这儿吃霄夜,夜市以卖烤鱼为主,尤其是烤狗鱼,因为是冷水鱼,肉质特别鲜美,当地的饮料格瓦斯也一定要品尝!周围环境漂亮的,是很有特色的一条美食街。
开放时间:午市 09:00-21:00 周一至周日
地址: 新疆***尔自治区阿勒泰地区布尔津县额尔济斯河岸边(布尔津县国土***局东)
布尔津到白哈巴多的距离大约是400公里左右,需要经过一些山区和草原,大约需要7-8个小时的车程。在路上可以欣赏到壮丽的自然风光,如天山山脉和伊犁河谷等。此外,还可以体验当地的风俗文化,品尝美食和购买特色商品,让人留下难忘的旅行印象。
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