媛美食,媛美食探店

1. 媛记小吃怎么样？
2. 你喜欢吃中式点心还是西式点心，为什么呢？你自己会动手做吗？

媛记小吃怎么样？

媛记小吃以其独特的风味和高品质的食材而闻名。它家的招牌菜品包括鲜肉锅贴、牛肉烧麦、蒸饺和馄饨，每一款都深受食客们的喜爱。此外，媛记小吃的环境干净卫生，服务热情周到，也是吸引顾客的重要因素。无论是堂食还是外卖，媛记小吃都是一个不错的选择。总的来说，媛记小吃物美价廉，值得一试。

你喜欢吃中式点心还是西式点心，为什么呢？你自己会动手做吗？

中式点心，和西式点心它的用途和口味各有不同，他在餐桌上的呈现方式也完全不一样，西式点心，我了解一些，也会做一些，但是我更偏重于中式点心和中式的小吃，我觉得老一辈给我们传下来的传统的一些东西，我们就必须去传承它去继承它。今天我给大家分享一道在餐桌上已经很少见了点心小吃，(珍珠圆子)，这是一道传统的甜点，它的原材料分别由以下几个，圆糯米，硬米，红糖，红豆，苏麻，原材料看起来都很简单，但是做法就挺讲究，首先我们把糯米和硬米，洗干净泡制24小时备用，红豆洗干净，上笼蒸烂，苏麻下锅用小火炒脆，炒香，用擀面杖给他压碎备用，红糖切成小块儿备用，我们再将泡好的糯米硬米，用石磨推成米浆，(这就是老一辈的叫法，吊浆)，米浆吊干水后做成米团，锅中下少许猪油， 放入红糖，豆沙，苏麻，炒制成陷料，将面团制成35克的面积子，包上20克的豆沙馅料，在将面圆上裹上一层泡好的糯米，上笼蒸制15分钟即可，口感软弱香甜。

谢谢邀请！

我个人而言还是比较喜欢中式点心、比如说桂花糕啊、绿豆糕啊、炉果、玫瑰饼、老婆饼、十八街麻花、月饼等等，因为在我们中国作点心的历史比较悠久，制作方法也很讲究。

吃点心的时候再配一壶好茶，意境很高，拥有点心美味的同时，还能品味人生。

所以我喜欢中式点心，唯有遗憾本人对菜品类略懂一二，制作点心还有待加强学习！

希望我的回答您能满意！

中式点心跟西式点心对比的话，西点比较吃亏，因为中式的品种实在太丰富，所以在这里给中式点心范围缩一缩，仅以烘焙类中点来跟西点对比。

传统中点可分为四大类，分别是月饼，麻花，沙琪玛，麻薯，每个大类底下又有很多的品种，工艺口味各不相同，口味大家自行想象，如果想知道各地区的特点大家可在评论区留言。

说到西式点心呢，种类大致可分为面包，蛋糕，干点，西点，其中细分类不做细诉，也可以评论区探讨，通过粉、糖、油、坚果、酒等不同原料的添加比例跟工艺，制作出不同的口味，面包由埃及人发明，后经希腊传入罗马，并在欧洲发展丰富，面包是欧洲饮食中的主食，就像我们的大米，所以在口味上，不会做太多的革新，主要体现在西点的丰富上，其中以法式西点最为知名，但是到了亚洲国家，在日本，韩国等国家，面包就开始变得丰富起来，日本经典的日式甜面包更是引领了一种潮流。

最后表达一下个人观点，中式点心跟西式点心，我没有爱好高下之分，各有各的特色，各有各的口味，同一产品不同的品牌跟师傅加工出来，也会有完全不同的口味，另外这些年中式跟西式的界限也越来越模糊，很多中式点心融入了西式的原料和工艺，以上纯属个人观点，若有偏颇，欢迎指正！

作为大中华儿女，自然还是更偏爱大中华美食啦。当然西式点心也有很多好吃的，光看着就很漂亮有没有。

说到中式点心，怎么说呢，种类就太多了，我感觉区别于正常的饭菜都可以叫点心吧，自己理解的，哈哈，中式点心，早饭应该是占大部分的，因为比较方便，随便吃吃就好了，之前在杭州的时候，楼下有一家卖葱油饼的，真的好好吃啊，那个葱香，可惜离开杭州就没有吃到了，怀念啊。再说我们平常吃的，比如小笼包，蒸饺，煎包，各式各样的饼，还有锅贴啊什么的，真的是不胜枚举，我感觉这些东西吃下去，才是接地气，饱腹，吃西式的总感觉少了点啥，可能比较爱吃咸的东西而不是甜的吧。早上去到小街，舀一碗粥或者沙汤，叫上几个煎包，再来一根油条，满足。除了第5张是叫的外卖，其他都是自己家做的哦，当然那个酱香饼是之前在外面专门做早餐的地方学的，自己家没有那个锅灶。吃在中华啊。

我喜欢吃中式点心，中式点心，西式的我都做过，中式点心以蒸，炸，煮，顿，煎，烤多方面制作方法，蒸的有小蒸笼，蒸排骨，鸡爪，包子，虾饺，灌汤包等，炸的油春卷，麻球，鸡翅等，煮的有皮蛋瘦肉粥，海鲜粥等，顿的油鸽子汤，乌鸡汤等，煎的有韭菜饺，萝卜糕，锅贴等，烤的有叉烧酥，蛋挞，榴莲酥等，中点比较多样化，西点以烘焙为主，比较单一，做西点必须要有烤箱，现在家庭有烤箱的还在很少部分，西式的点心我很少做，西式以甜品为主，吃吃就腻了，在有厨具的情况下，我会做点中式的点心，这几个图片都是我自己做的