文县美食,文县美食推荐

1. 陇南名吃？
2. 陇南最有名的10道菜？
3. 准备去陇南玩，请问陇南有哪些美食小吃？

陇南名吃？

陇南豆花面，是陇南有名的特色小吃之一，以武都洛塘、康县阳坝、文县碧口三个地区的农家豆花面最有特色。

豆花面选用颗粒饱满的上好黄豆，磨成豆浆，滤去豆渣，点出豆花。煮好的豆花用漏勺捞出，放在碗里或盆中，再在锅里煮好面条，捞入碗中即可。豆花面口感细腻爽口，营养丰富，被陇南市旅游局评为“陇南市特色小吃”。

陇南最有名的10道菜？

1.武都米皮，2.武都圆根酸菜，3.礼县热面皮，4.成县江洛棒棒面,5.礼县宽川凉粉，6.康县木耳，7.西和锅盔，8.宕昌搅团，9.成县馄饨，10.文县花椒芽。

准备去陇南玩，请问陇南有哪些美食小吃？

深山源酸菜。

儿时那回味无穷的酸爽,在唇齿回荡的酸爽~***取纯天然无公害蔬菜精制而成，是民间流传至今下面吃必不可少的菜肴之一。也是我们北方的特色菜。更是农家小菜的精华。具有独特的风味。只有我们成县才能享受的佳品，真的不一样谁想吃

洋芋搅团，是甘肃省陇南市武都区的著名特色小吃之一。洋芋搅团是将蒸熟的洋芋剥皮，放到砸洋芋的木槽里，用木锤砸成颇有粘度的一大团洋芋泥。食用的时候，用木铲舀上一碗，然后根据个人喜好浇上醋水或者酸菜浆水，调上蒜泥、葱末、油泼辣子、韭菜等即可。吃起来绵软柔滑，清香可口，风味独特，受到人们的喜爱。

西和锅盔，是甘肃省陇南市西和县的著名传统特色小吃之一。西和锅盔是将小麦磨碎后提取其精粉制作而成，用上下两面均匀加热的吊炉来上烤下烙，还要讲究勤翻勤转，使其受热均匀，待烙到火色均匀，皮面微鼓，皮底呈金黄时即熟。成品形似圆盘，直径尺余，用刀切开，柔韧雪白，吃起来香酥可口，受到食客的欢迎。

豆花子，是甘肃省陇南市武都、文县、康县等地区的著名特色小吃，用黄豆为原料制作而成。豆花子前期制作与豆腐相仿，比豆腐脑硬，比豆腐松软。盛入碗里，调以胡椒、姜粉、虾皮等制作的汤汁和调料即可食用，口感辛辣清香。

砂嵌烧饼，又名麻烧饼，是甘肃省陇南市西和县的著名特色小吃之一。其做法是将精面粉加水，在盆中和成面团，然后把面团揪成大小均匀的小面块，加入食盐和调料，压成薄饼，再将做好的饼坯放入炒热的沙石里面，埋上十多分钟，熟了就可以起锅食用。吃起来干脆香酥，咸淡适宜，令人回味无穷。

长面，手工擀制，切成菲叶长条，盛碗后配以臊子、木耳、黄花、鸡蛋皮等烧制的汤，调入油泼辣子、醋等，清香可口，过去为民间大众家常饭，现进入饮食市场，颇受欢迎，市内各区县均有。