廊坊市必吃的十大馆子:位于廊坊市的西安肉夹馍和羊肉汤泡馍、云南的过桥米线、新疆辣子鸡、兰州牛肉拉面、河南胡辣汤、内蒙古羊肉串、重庆小面和火锅、杭州小笼包、武汉热干面、北京烤鸭
廊坊的特色美食
1、永清胡记烧鸡
永清胡记烧鸡距今已经有100多年的历史了,经历了四代,选材主要是农村散养土公鸡,奉承独家中药秘方薰煮,煮至骨肉相离而形不散。葆有口味香润、松嫩、细腻之特点
2、薛家窝头
薛家窝头是杂粮美食中的佼佼者,你不会想到窝头都能成为特色吧,以前是宫廷贡品,历史已经有100多年了,使用独特的配方,口味香甜、口感绵软、营养还很丰富
3、三河豆片儿
三河豆片儿它的历史悠久,距今已有500多年的历史。它的选料严格,是选用黄豆黄豆作为制作的主要原料,再经多道繁杂的工序制作而成。制成的豆片色泽金黄,吃起来筋道可口、风味独特
香河肉饼是河县特产,它的历史悠久,距今已有200多年的历史。香河肉饼是以面粉作为外皮的主要原料,以牛肉或羊肉配上其它辅料作为馅料制作而成。制成的肉饼色泽金黄,它的皮很薄,能隐约看到馅料的颜色,吃起来面质软和、肉鲜细嫩,回味悠长
5、松花蛋
廊坊随地处河北
但由于毗邻北京与天津
廊坊的风味美食受到三地的综合影响
逐渐形成了自己的特色美食
不过,这些知名美食大多分布各个县区
好在,这些县区与市区,河北、北京、天津的距离相对较近
提到廊坊的著名美食一定少不了香河肉饼,在以前的文章中小编也不负众望地多次安利。当我们漫步在京津冀的街头,除了能看到沙县小吃、吉祥馄饨、兰州拉面这些全国性的小吃之外,看见最多的要数香河肉饼了。每天上班之前来个香气逼人的肉饼再搭配点醋,元气满满的一天就这样开始了。
第一个就是,香河肉饼,香河肉饼符合北方人的饮食口味,因此得到很多北方人的喜爱。香河肉饼起源于廊坊香河,至今已经有几百年的历史。明朝初年,很多***百姓迁徙到北京东边生活,其中一户***人家在香河开了一家名为“哈家店”的小饭馆,专门售卖牛肉馅饼,经过几代人的研究和发展,终于有了美味无比的香河肉饼。
香河肉饼面饼极薄,透过轻微冒油的几近透明的饼皮,可以看到里面扎实的肉馅。这肉馅也是很讲究,正宗的香河肉饼一定要选用上好的牛羊肉手工剁馅,保证了肉质的弹性,各种葱姜调料也按照比例加入其中。吃上一口回味绵长。
廊坊市中心有许多餐馆在春节期间开放,以满足市民和游客的需求。这些餐馆提供各种菜肴,包括中餐、西餐和异国风味,以满足不同文化和口味的客人。例如,当地的火锅店和烤肉店提供丰富多样的菜肴和舒适的就餐环境。在春节期间,这些餐馆也会准备各种优惠活动和特别菜单,让客人度过一个愉快的新年佳节。需要提前预订以避免拥挤和等待,同时也要保持安全和卫生意识,希望您在廊坊享受美食和美好的春节时光。
三河口腐丝
三河豆腐丝是廊坊一道美味的特色菜,特点是吃起来适口清爽,五香味,久食不腻,很受美食爱好者的喜爱。制作豆腐的大豆,含有一种叫皂角苷的物质,它能预防动脉粥样硬化,但又能促进人体内碘的排泄。长期过量食豆腐很容易引起碘的缺乏,发生碘缺乏病。 因此,豆腐丝等豆制品应适量使用,不宜天天吃,一次食用不要过量。老年人、肾脏病人、缺铁性贫血病人、痛风病人、动脉硬化患者要控制食量,特别是痛风病人要少食。
廊坊香河肉饼
面,要和得不冷不热不软不硬,揉起来光滑柔软,擀起来得心应手,皮儿薄如纸且有弹性。那肉馅,或是牛肉或是猪肉,经放入葱姜蒜香精等多种拌馅调料,然后用香油搅拌。所以香河肉饼是完整绵密的三大层———两层纸样的薄皮儿夹着一层整体饼状的肉馅。出锅后,就成了颜色焦黄、外酥里嫩、油而不腻、香醇可口的香河肉饼。
后羿宁记香肠
宁记香肠,俗称“宁记肠”,产于廊坊永清县后奕镇声荣已响誉百年,有“古镇香风”之美称,堪称肠类食品一绝,风味独特,口感极佳,老少皆宜。
大城县正宗驴肉
正确的说是起源于晚清的一个医药世家,然后将秘方送给另一家做驴肉的。因此,正宗的大城驴肉只有一家,而且那个驴肉有延年益寿,强身健体的功能。驴肉药用价值极高,因为驴支持天然野草,不吃人工饲料,因此它的肉味鲜美,肥而不腻。驴肉中氨基酸含量丰富,含有8种人体必需氨酸和10种非必需氨基酸。
大城驴肉火烧、固安锅爆鱼、 牛肉板面、八沟羊汤、铁锅炖、挥营羊蝎子。
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