茅山美食,茅山美食特色

1. 茅山名小吃？
2. 镇江特色小吃？
3. 茅山馄饨是非物质文化遗产吗？
4. 句容美食？
5. 句容名吃？

茅山名小吃？

茅山地区以其特色小吃而闻名，其中包括**茅山羊肉、茅山老鹅**等。具体如下：

1. **茅山羊肉**：茅山地区的山羊生长在山区自然环境中，其肉质鲜美、营养价值高，不含激素和抗生素等药物残留，因此深受食客喜爱。

2. **茅山老鹅**：茅山的老鹅因当地水质清澈、山林茂密且无工业污染，故养殖出的老鹅风味独特。茅山老鹅的烹饪方法传承了300年，选用8至10个月生长期的本地鹅，具有独特的制作工艺和口味。

3. **茅山道养菜肴**：以茅山地方特色原材料为基础，结合数千年的道家养生文化，创造出的一系列健康美食。

4. **风味小吃**：在茅山的花花食街，可以品尝到各式各样的风味小吃，如臭豆腐、烤肉肠、关东煮等，满足不同食客的味蕾需求。

总的来说，茅山不仅有丰富的文化遗产，还有独具特色的美食，这些小吃不仅是当地居民的日常美食，也吸引了众多游客前来品尝。

镇江特色小吃？

蟹黄汤包、锅盖面、水晶肴肉、茅山老鹅

1、蟹黄汤包是江苏的传统小吃，蟹黄汤包的制作原料十分讲究，馅为蟹黄和蟹肉，汤为原味鸡汤，制作工艺精妙绝伦。主要材料有活大闸蟹、母鸡、

2、锅盖面，也称镇江小刀面，是中国十大名面之一，被誉为“江南的天下第一面”，是江苏省镇江市的一道地方特色传统美食。成品的锅盖面具有软硬恰当、柔韧性好等特点，是一道老少咸宜的小吃。

3、水晶肴肉又名水晶肴蹄、镇江肴肉，是江苏镇江市一道传统名菜，属于苏菜系。成菜后肉红皮白，光滑晶莹，卤冻透明，犹如水晶，故有“水晶”之美称。

4、茅山老鹅是江苏着名的特色小吃，以茅山而得名，茅山地处句容境内，是着名的道教圣地，具有良好的生态和旅游环境，自古以来就以养鹅腌制而闻名。

还有镇江的醋虽然不是小吃，但是也很有特色

茅山馄饨是非物质文化遗产吗？

是。

茅山馄饨历史悠久，因馅嫩、汤鲜、形美而声名远播，很多外地客人甚至国外游人慕名而来。

如今，借助非遗文化，众多戴南茅山人已经在许多城市的街头巷尾纷纷开设茅山馄饨店，使得小馄饨走进了广大百姓的生活，成为兴化美食一张新“名片”。

是

茅山馄饨竟然有三百多年历史,已经是兴化非物质文化遗产。小小的馄饨鲜美诱人、声名远播，无疑是我市一张独特的美食名片。在兴化城区南亭路上就有一家茅山馄饨店，下午4点多钟，众多的食客就陆续走进店里。

句容美食？

1、三岔猪头肉 

在秦淮河的上源句容市的赤山脚下，当地农民都是将猪散养。这下天篷元帅自由了，一张尖嘴到处乱拱，十分野性，练得了一块好活肉。当地人就用这样的猪头烧煮，便有了百年老卤。百年老卤煮出的猪头肉风味绝佳，色汁酱红，味道鲜咸。那猪头肉是烂得有胶，香得有汁，粘得有味。在句容市有专卖店，镇江一些酒楼定期来此拿猪头肉 。

2、天王白斩鸡

***用生长期在3 年以上的地产草鸡为原料，辅以各种佐料煮熟，色质嫩黄，口感香嫩。

3、下蜀狮子头 

***用上好的猪肉，以肥瘦肉七三配比，切成肉粒，加以各种辅料，制成圆团，放入煲中文火慢炖，口感鲜嫩，肥而不腻。

4、茅山老鹅 

句容名吃？

丰富多样因为句容地处江苏南部，被誉为“湖、海、河三位一体”的水乡之城，所以句容的名吃以水产为主，如清江鱼、黄鱼、鲥鱼、甲鱼等。
同时，句容也有许多非常有特色的小吃，如陈家馒头、粢饭团、鬼火子鱼丸等，丰富多样。
在句容，还有一道非常有代表性的早点——鸡蛋灌饼，外酥里嫩的灌饼淋上鸡蛋液，夹一些肠粉或者肉酱，绝对是早上的必选美食。
总的来说，句容的名吃种类丰富，口味独特，有许多值得尝试的美食。