在世界各地的泰国餐厅里,菜单中都少不了“泰式炒河粉”这道菜。而在泰国,它也是一道随处可见的街头小吃。据说,这道菜早在阿瑜陀耶王国时期(1351年-1767年),就由中国的商人传入,并在历史的演变过程中,逐渐演变成今天的泰式口味。
做法:
厨师将面条、豆腐、鸡蛋、虾干、葱、豆芽和大虾炒熟,然后用棕榈糖、醋、鱼露、辣椒粉和酸橙调味,来访的食客们无不看得垂涎欲滴。传统上,炒好的河粉是用香蕉叶盛装。
2、打抛饭
打抛饭不仅是泰国的国民美食,也是当地美食比赛时常见的竞赛项目。打抛饭随着肉类的替换,口味也有丰富的变化。像是打抛猪肉、鸡肉、猪肝、牛肉、脆皮五花、鲜虾、花枝、皮蛋、螃蟹等,可以为你带来冒险般的美食奇妙体验。
做法:
这道菜是利用切碎或切丁的肉末,加上香味四溢的打抛叶和辛辣的调料快炒而成,气味浓郁适合和米饭一起食用。通常,当地人会加上一颗带脆皮的溏心煎蛋,作为简单美味的一餐。
暹罗广场美食街。在暹罗广场附近有一条美食街,食物非常齐全、环境优良、价格优惠,在这里可以吃到各种各样的泰式料理、日式火锅、泰式小吃、烤肉孩子自助、烤鸭,当然也有高档水平的中西式餐厅、新式餐厅。在这里可以边逛街,边享受美食。
泰国小吃有很多种类,下面我为您介绍几种常见的泰国小吃及其做法:
泰式炸春卷:
材料:春卷皮、绞肉、胡萝卜丝、洋葱丝、香菜、蒜末、鱼露、糖、辣椒酱。
做法:
1)将绞肉、胡萝卜丝、洋葱丝、香菜、蒜末混合,加入适量的鱼露、糖和辣椒酱调味。
2)将春卷皮包入馅料,用水封口。
3)热锅加油,将春卷放入炸至金***即可。
泰式柠檬草鸡串:
材料:鸡肉块、柠檬草、大蒜、生姜、红辣椒、鱼露、糖、柠檬汁。
做法:
1)将柠檬草剁碎,大蒜和生姜切末,红辣椒切碎。
2)将鸡肉块用柠檬草、大蒜、生姜、红辣椒、鱼露、糖和柠檬汁腌制30分钟。
3)将腌制好的鸡肉串在竹签上,烤至熟透即可。
泰式炒河粉:
材料:宽河粉、鸡肉丝、虾仁、豆芽、青葱、鱼露、生抽、糖、辣椒粉。
做法:
1)将宽河粉用温水泡软备用。
2)热锅加油,将鸡肉丝和虾仁炒熟。
3)加入豆芽和青葱翻炒均匀。
4)将泡软的宽河粉加入锅中,加入鱼露、生抽、糖和辣椒粉调味,翻炒均匀即可。
以上是几种常见的泰国小吃的做法,希望对您有帮助。不同的泰国小吃有不同的做法,您可以根据自己的口味和喜好进行调整。祝您做出美味的泰国小吃!
芭提雅河滨码头夜市。泰国小吃最多的地方是芭提雅河滨码头夜市,河滨码头夜市位于在昭坡耶河畔,这里除了好看的泰拳秀,人妖秀,还有很多小吃,周围景点有大皇宫,玉佛寺,卧佛寺,考山路,长尾船游湄南河。
这就多了啊,泰北泰南,还有中式。说说我印象深刻的吧。
芒果糯米饭,玛沙曼咖喱,绿咖喱鸡,泰北烤鸡,鲜虾红咖喱,生虾沙律,柠檬鱼,泰北咖喱面,青木瓜沙拉,咖喱蟹,咖喱虾,海南鸡饭,还有泰式火锅等等
整体烤和炒的比炸的好吃
泰国这边真的挺多美食的,各种地道的美食和肥美的海鲜,而且又便宜,真的能让人不知不觉间就吃撑了。不过嘛,每个人的口味都有所不同,萝卜青菜各有所爱。以我个人的口味来看,泰国最值得品尝的美食有以下这些。
1. 冬阴功汤
这也是一道耳熟能详的美食了吧,不过你无口否认它真的很好吃。冬阴是指酸辣,功是指大虾,翻译过来就是酸辣虾汤。可能酸辣口味不对一部分胃口,但对我个人简直就是天作之合。将各种的香料和肥美的大虾一起烹煮,第一口下去的时候,你会觉得有种芥末那样的感觉,那种奇怪的香辣酸味会直直地冲上你的脑门,而且酸辣的同时又有大虾的甜味,结合起来让人十分开胃,而且营养丰富。国内的冬阴功汤怎么弄都是差一点,所以来到泰国,一定要尝尝最正宗的冬阴功汤!2. 芒果糯米饭
做法很简单,也很常见,在我们家里也能做。但就是在泰国,他成了最受人们喜欢特色甜品小食,特别是如果海鲜和大鱼大肉吃腻之后,我最喜欢要上一个这个。淋上椰汁的米饭和泰国特产香甜多汁的芒果组合在一起,简单的配搭却有超乎想象的效果,最佳吃法是一口饭一口芒果,芒果的甜味最能送饭,有嚼劲的米饭和软绵绵的芒果两种口感真的十分奇妙。3. PAD THAI
别看有着这么洋气的名字,其实PAD THAI就是泰式炒河粉。最简单的菜式往往越能体现它的魅力,泰国炒河粉可谓是泰国餐馆里的招牌菜了,炒香的河粉,加上碎花生,辣椒粉,豆芽菜,甜酱,柠檬汁,小小的一碟子里甜酸苦辣就全齐了,可以说是配搭的天衣无缝。相信我,只要吃上一口,你就会喜欢上这道看似简单的美食。 以上,就是我个人觉得泰国最好吃的几样,前面也说了,每个人口味不同,泰国还有更多的美食,比如海鲜、水果、各种烧烤和咖喱等,绝对值得你亲身前来品尝一下!关注头条号【爱飞乐游】,获取海量出国旅游干货,让我们带你玩遍全世界![免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。转载请注明出处:http://www.llmdw.com/post/45792.html