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嘉定区美食,嘉定区美食一条街在哪里

  1. 嘉定的特色小吃有哪些?
  2. 嘉定小吃街排行榜?
  3. 嘉定有什么好吃的?

嘉定特色小吃有哪些?

嘉定的特色食品有肥羊大面,贵妃鸡,辣蛋片,罗汉果,嘉定白蚕豆,华享哈密瓜,南翔小宠包,上海菜肉大馄饨,三鲜碗豆,马陆葡萄等。

南翔小宠包皮薄,馅多,卤重,味鲜而闻名,深受国内外顾客的喜爱。

马陆萄品种以巨峰葡萄为主,其果实粒大,每颗重达11~13克,汁多味甜。

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(图片来源网络,侵删)

嘉定小吃街排行榜?

上海嘉定小吃街在上海市嘉定区新郁路242号。嘉定区水秀地灵,名胜颇多。嘉定城中的法华塔、州桥皆创建于宋代,是当年县治练祁市的中心。今其周围的小桥流水、居民街巷犹不失古镇风韵。在嘉定老街那里,应该是州桥河边

还有就是孔庙,一直到博物馆那里一条街

丰郁小吃街地址:上海市嘉定区新郁路242号

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(图片来源网络,侵删)

嘉定有什么好吃的?

嘉定好吃的地方南翔小笼包数第一。

嘉定州桥老街一带 小吃店很多 价格不贵 (上大门口 -城中路 - 清河路 ) 清河路秋霞楼对面的弄堂里有新疆人烤羊肉串 嘉定最有名的是南翔小笼,要到正宗的店去吃,如宗记南翔小笼店,南翔镇沪宜公路218号古猗园南大门。还有市区的城隍庙里的南翔小笼店也是很好的。还有就是羊肉、马陆葡萄等等

白切羊肉

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(图片来源网络,侵删)

嘉定江桥地区水沛草盛,旧时光里,当地居民几乎家家都养羊,江桥因之被称为“湖羊之乡”。江桥人有圈养湖羊的习俗,这样养成的羊就叫做“湖羊”,湖羊性温肉嫩,饲养方便。

到了冬天,点上一碗香喷喷的羊肉面,甚至还有人在早茶时分,边吃白切羊肉,边喝点酒。

又香又糯嘉定糕

嘉定农村的糕有两种,一是过年前焋的糕,二是重阳糕。

嘉定区美食有三鲜豌豆、南翔小笼包、肥羊大面、上海菜肉大馄饨、嘉定白蚕豆等。

1、三鲜豌豆:三鲜豌豆,地方名菜。豌豆洗净,沥干水分。冬笋、蘑菇洗净切丁。西红柿用开水烫去皮,切丁。锅置火上,放油烧至五成热。爆香葱段、姜片,加入汤烧开,放入豌豆、冬笋丁、蘑菇丁、西红柿丁烧开,加盐烧至熟,淋上香油即可。

2、南翔小笼包:南翔小笼包为上海郊区南翔镇的传统名点,素负盛名。因其形态小巧呈半透明状,以特制的小竹笼蒸熟,故称“小笼包”( 上海)南翔小笼产地主要分布在嘉定区南翔镇,后来扩展到嘉定全区及上海豫园老城隍庙等地。南翔小笼创始人黄明贤出生于嘉定区南翔镇,早年开设日华轩糕团店,经营南翔大馒头,黄明贤天天挑着馒头到古猗园叫卖,因大肉馒头味道鲜,脍炙人口而出名。

3、肥羊大面:肥羊大面 肥羊大面以肉色鲜红,片可口的白切羊肉而闻名。生羊肉支腥后,整块放入锅内,加黄酒、姜葱等烧一滚,再加水放在大火上一滚,再用小火煮烧,略加花椒或五香、八角、桂皮和盐菜,烧到可用筷戳动时取出,切成簿片,醮酱油或甜面酱吃,肉酥汁浓,略带甜味,不腥不腻,用羊肉原卤作面汤,每碗另加羊肉一碟,曾是南翔镇一些老茶客的早晨佳肴。

4、上海菜肉大馄饨:这是上海最普遍的食品,但是在本地却不容易找到。大馄饨的馅料有瘦肉、菜心等等,馄饨皮嫩滑、有弹性,比广东式的云吞结实。汤底用猪骨和鸡骨熬6小时以上。

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