三国美食,三国美食有哪些

1. 三国中有哪些美食？

三国中有哪些美食？

今天来非严肃一把，根据我看《司马懿之军师联盟》的经验来说，应该有烤肉。

当时的剧情是这样的，杨修在家里自助烧烤宴请丁仪，想拉拢丁仪，离间士族和曹丕之间的关系，争储位。杨主薄作为东汉贵族，烤肉架材质高档、工艺考究。葱姜丝垫底，在鲜红的嫩肉上撒孜然粉，再刷上油，一连串动作手法相当娴熟。时不时还会撸一下袖子，一看就是专业的，滋滋冒着热气的烤肉，观众看得好出戏啊！

不过仔细想来，三国的时候有没有烤肉呢？首先，利用火的烧肉就是一种古老的保存肉类食物原滋原味的做法。其次，自从张骞通西域之后，大汉本地的香料和西域的香料发生了融合汇聚，那么调味包应该也是够了。只不过，用餐方式是否像剧中那样文明现代，这我们可能就不得而知了。

那么，我们关于烤肉还能够知道一些什么呢?据《汉代画象全集》可知，早在两汉时期就有体系完备的烤肉烤食讲究。《汉代画象全集》初集中,就有两幅图画,一幅选自朱鲔石室的画象石，一幅选自孝堂山墓道石刻，这两幅图画都是描摹古代人们烤肉的情况的,都是汉代作品,(关于朱鲔石室的年代,也有人认为晚至魏晋。)

烤肉是中国久负盛名的特色菜肴，《明宫史·饮食好尚》中就有“凡遇雪，则暖室赏梅，吃炙羊肉”的记载。最早的烤肉，是把牛肉或羊肉切成方块，用葱花、盐、豉汁稍浸一会儿再行烤制。明末清初时，蒙古人则是把大块的牛、羊肉略煮，再用牛粪烤熟。到了清初时代中期，经过不断改进和发展，烤肉技术日臻完善。道光二十五年，诗人杨静亭《都门杂味》中赞道：’严冬烤肉味堪饕，大酒缸前围一遭。火炙最宜生嗜嫩，雪天争得醉烧刀。

哈哈，看来古人早就开始享用烤肉这一美妙的食物了。不说了，小胖今天放学就去隔壁的餐馆吃一顿，写的过程中都把自个儿馋哭了😋！@微头条

三国时期确实有美食，不过这是相对秦朝而言的。

因为秦朝既没有用于烹饪的炉灶，也没有诸如很细化的炊具，比如蒸笼。而经过汉朝的制造业发展，以及张骞一带一路的货运，三国时期的人们已经可以吃到不少美食了。

那时候的主食以小米为主。穷一些的以大豆掺小米，再来晚大酱汤。对，就是韩国大酱汤的祖先。那时候的酱油里是放豆豉的。

如果是富人，可以吃到米饭，也可以吃到面饼。因为面饼有西域的血统，所以，又叫胡饼。《太平御览》中记载，汉灵帝非常喜欢吃胡饼，上面还撒着芝麻（这不就是北京的烧饼嘛）。所以洛阳人争相效仿。小贩们会不会打出“***第一饼”呢，旁边儿最好来个烧鸡摊儿，写上“幺鸡”。那时候，已经有了用泥巴裹着烧禽畜的厨艺了。小猪、鸭子都有这个做法。他们上桌前，都经历过火与血的“烤验”。挨着“一饼”摊、“幺鸡”摊，再来一个“芝麻酱”摊（汉朝已经种植芝麻了），形成麻雀文化小吃街。

来这条小吃街，可以让您流着口水,还一幅很有文化的样子。

三国还有很多美食，比如一种叫粔籹的食物，用面或米粉加上蜂蜜，搓成细条，扭成环形，再用髓油煎下定型。想想都是香喷喷的。跟现在的馓子类似

三国时期，已经有了豆腐吃。

据说，姜维被钟会打得一路败退的时候。他的军马已经疲惫不堪，巴蜀屏障剑门关危在旦夕。姜维闭关三日不战，号令百姓家家磨豆浆，以豆腐犒赏士兵，再以豆渣喂战马。这才才回复了体能，扛了钟会好一阵子。还劝服了钟会。

豆腐，富含大量植物蛋白，你当闹着玩儿哪。姜伯约，也许还叫姜悟本？

1：有钱人可以吃烤肉，这是一种从原始社会就有的美食。

原料可能有：六畜（除了牛）、鸭、鹅、鱼。

2：当时三国时期最主要的食物还是谷物为主，虽然谷物不能烧烤，但三国时期已经可以非常娴熟的使用器皿制作米饭。

3：三国时期之前可考的是可以吃羹，贵族吃肉羹，平民嘛，还是听天由命了能吃到菜羹也很不容易了。说实话一般百姓一辈子喝粥是很有可能的。

原料可能包括：稷、荞麦、青稞黍、麦、稻、麻、菽、高粱。

4：那个时候铁锅还没有出现，所以很荣幸没有炒菜。不过，“大酱汤”是有的，只是原料比较稀缺。

我国的美食文化可谓源远流长，按照美食的发展和地理位置就分成了粤菜、川菜、鲁菜、苏菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜这八大菜系，还有各种民间小吃那更是数不胜数。今天车逻辑就结合历史（也有可能是野史、传说、段子）来为大家介绍几道三国时期出品的美食吧~

让我们把目光聚集在南中地区，相传诸葛亮率蜀军征服蛮夷之地后（我并不确定是不是打了7次）班师回朝，途经泸水。大军正欲渡江，忽然狂风大作，掀起了波（po）澜抛弃了孔明，人都不能行走更别说马了。孔明甚是费解，便来问孟获，孟获说：丞相啊，咱俩打了这么长时间双方都死了不少人，我的一部分南蛮兵和藤甲兵的亡魂流落在江上无法超生，于是才在江上兴风作浪挡住我们的去路，要想渡江须用49颗蛮人的头颅祭江才能平息啊。

诸葛亮想了想觉得此事不妥，都死了这么多人了怎么还能伤及无辜，于是心生一计，设立祭台、焚香，撒酒，念咒，还让随军的厨子杀牛宰羊和面，把牛羊肉包在面中，捏出49颗人头的形状，之后扔到泸水之中，以祭奠无法超度的亡灵们，于是这49个面团人头便被命名为“蛮头”。

由于“蛮头”的制作较为复杂，成品又类似与我们现代的包子无异。当流传于民间时百姓省略了做馅这一环节，就成了现在的馒头。元代《诚斋杂记》记载：

明代郎瑛在《七修类稿》中也有记载：

而包子正式被命名相传起源于宋代，宋代《燕翼诒谋录》记载：

包子后注曰：“即馒头别名”。馒头这个美食虽然不算特色，但却是我们必须的主食之一啊。

这次我们把目光聚焦在博望坡。这次的事情发生在孔明刚出道的时候，卧龙的首张专辑《爱你就像博望坡的火》着实震撼，让魏国的夏侯惇也敬佩不已。

话说蜀军占领博望城后，命关羽镇守。素有“曲艺之乡”的博望却无法让二爷安心听小曲，由于地势偏高，饮水困难，将士的吃饭成了问题。于是关羽动了撤军的念头，派人去新野求援，谁想到等来的不是粮草与救兵，而是一道菜谱：