茂名美食有哪些,茂名美食有哪些好吃的

1. 茂名小吃排行榜前十名？
2. 茂名最有名的小吃是什么？
3. 茂名有哪些特色小吃？
4. 茂名特产小吃？

茂名小吃排行榜前十名？

1、化州香油鸡是一道非常有名的菜肴，怎么说呢，不同于其他的白斩鸡，这道香油鸡非常的香滑，特别是表皮，有着鲜香的味道，非常的诱人，吃起来皮薄柔嫩，让人忍不住多吃几块。

2、牛杂、牛腩河粉：虽然在很多地方都有着牛腩粉，但是在茂名这边的粉就是非常的独具特色了，是手工制作的面皮，然后自己用刀切下来，做成河粉，所以这里的河粉非常的好吃，而且很嫩，非常的具有弹性，也很新鲜，在配上上等的牛腩和牛杂，配合着在一起，就非常的诱人和美味了。

3、柴枪粉：柴枪粉是一道非常独具茂名特色的小吃，经常是人们用来配合着早餐来吃的一道小吃，非常的美味，可谓是白粥是一道绝配的早餐，吃起来米香四溢，有点香脆脆的香饼干，可以让米饭粥吃起来非常的具有味道，在茂名也是非常受到欢迎的一个小吃。

茂名最有名的小吃是什么？

茂名最有名的小吃可能不只有一种，大家都有各自特别喜爱的一道特色小吃。比如化州香油鸡、牛杂、牛腩河粉、柴枪粉等等。

1、化州香油鸡是一道非常有名的菜肴，怎么说呢，不同于其他的白斩鸡，这道香油鸡非常的香滑，特别是表皮，有着鲜香的味道，非常的诱人，吃起来皮薄柔嫩，让人忍不住多吃几块。

2、牛杂、牛腩河粉：虽然在很多地方都有着牛腩粉，但是在茂名这边的粉就是非常的独具特色了，是手工制作的面皮，然后自己用刀切下来，做成河粉，所以这里的河粉非常的好吃，而且很嫩，非常的具有弹性，也很新鲜，在配上上等的牛腩和牛杂，配合着在一起，就非常的诱人和美味了。

3、柴枪粉：柴枪粉是一道非常独具茂名特色的小吃，经常是人们用来配合着早餐来吃的一道小吃，非常的美味，可谓是白粥是一道绝配的早餐，吃起来米香四溢，有点香脆脆的香饼干，可以让米饭粥吃起来非常的具有味道，在茂名也是非常受到欢迎的一个小吃。

感谢邀请回答。

在我们茂名市里，茂名最名的小吃超多。说起茂名有哪些特产美味，不少人的第一反应是各式各样的海鲜产品，但我告诉你，茂名的美食绝不仅于此，当您真正吃到地道的特色菜时，才能够真正了解茂名独有的风味。

捞粉，就是用几种调料加入粉皮中搅拌而成，茂名人喜欢把“拌”称为“捞”，所以叫做“捞粉”。捞粉，粉皮是主要的原料。粉皮是用大米加水用石磨磨出米浆，然后倒入已铺上纱布的蒸笼上，到一定时间，出笼折叠成丝条。做好的粉皮，倒上酱油、一撮白芝麻、新鲜剁碎的辣椒和特制的韭菜油一起搅拌，再配上一碗刚出锅的稀白粥，既开胃又调和味道。

第二，簸箕炊

簸箕炊，是广东省粤西地区的传统小吃之一，在茂名以及湛江地区一带非常盛行。因其***用竹篾编制而成的簸箕为盛具而著称，以化州簸箕炊最为出名。制法为放磨成桨的米粉于簸箕当中上锅蒸煮，待一层熟透后再逐渐添加，一般都有三层以上。待米粉全熟后，用小刀将其剐成格状，其表面放上香油、芝麻与蒜蓉浆（即蒜鸡油）。入口细腻富有弹性，软滑而不黏牙，再加上秘制的酱料，香浓而又不腻，那种味道绝对令人难以忘怀。

第三，牛杂

化州牛杂是茂名化州的一种特色小吃，用牛杂用高汤煮，然后想火锅一样，把牛杂汤作为汤底，再加上秘制的酱料蘸着吃。

第四，糯米籺

糯米籺有两种，一种是只用糯米粉和米粉混合做成的皮，里面加椰丝做成甜馅或者绿豆做成咸馅，在上面点个红色的痣。另一种叫艾籺，在普通糯米籺皮的基础上加上煮熟剁碎的艾叶及艾汁做成艾籺。

第五，沙煲粉

大家好，我，一个在茂名出生及长大的来回答一下这个问题，茂名最有名的小吃是什么？个人觉得是以下两款小吃：

1、簸箕炊，又叫簸箕籺（普通话音读he和，茂名话读@），是一种米浆做的小吃类食品。做法为放磨成浆的米粉于簸箕当中上锅蒸煮，待一层熟透后再逐渐添加，一般都有三层以上。待米粉全熟后，用小刀将其剐成格状，茂名市区或电白一般是在其表面淋上韭菜油、芝麻与橄榄菜。入口细腻富有弹性，软滑而不黏牙，最关键是秘制的韭菜油，香浓而又不腻，那种味道绝对令人难以忘怀。

如果没有吃过簸箕炊，不算正宗的茂名人。这款小吃遍布茂名的大街小巷，菜市场边、小镇上、马路边，走过路过时，点上半盖（卖时可以卖一半的）或一份，或买回家，或直接坐下或站着或蹲着慢慢吃完，爽滑可口，过齿留香，那种满足感油然而生。茂名市区比较多人认可的簸箕炊位于油城五路，旧名城商场对面，老板原来是每天过来摆摊的，后来生意越来越好，就租了个铺面做起来了。

2、捞粉，又叫捞粉皮。茂名捞粉一般老店都是用手工河粉，吃起来口感跟广州普通的河粉不一样。茂名河粉一般比较薄，不像广州的那么厚，加了花生油、自己调制过的酱油，洒上拍碎的蒜蓉，吃起来很过瘾。粉又滑又爽口，花生油超级赞，调制过的酱油不咸，很有鲜味，蒜香味也比较浓。有机会大家可以试一下，保证不会让你失望。一碟捞粉一碗白粥，就是很多传统茂名人的一份简单早餐。

茂名最有名的小吃真还真不少，下面和大家分享几种茂名著名的美食小吃。

东岸豆饼角是茂各著名小吃。色泽金黄，浓香软糯。

怀乡三黄鸡是广东四大名鸡之一。肉质鲜嫩，香甜可口，骨脆肉滑。

是茂名一道特色的美食，也是一道远近闻名的佳肴，食客闻名而来，品尝以后，赞不绝口。

食贯嘴粉皮以大米为源料，加水磨桨，然后放入容器。蒸熟，成为白纸状粉皮

是茂名一种历史悠久的小吃。具有消食，生津止咳等功效。

茂名棕子是茂名传统美食。

簸箕崔是茂名传统美食。

是用菜叶包的外皮。里边不是生菜。

是茂名街边小吃，凉爽可口，吃的味道美极了。

茂名最有名的小吃当属遍布大街小巷的沙煲粉。

茂名是广东省一个地级市。下辖电白区，茂南区，高州市，化州市，信宜市。各区市的美食小吃多的数不过来。更是中国的水果 生产基地，所产的 荔枝，龙眼，香蕉驰名中外。水产养殖 也享誉盛名。是“”中国的罗非鱼之都”。

沙煲粉

沙煲粉是茂名地区特有的平民美食，特色小吃。因用砂煲来煮故得名沙煲粉（或砂煲粉）。

沙煲粉作为一种大众化的平民美食。在入夜的茂名各街区的大街小巷，遍布着随处可见的卖沙煲粉的店铺。在很多学校外面都会有几家沙煲粉店，深受学生们的喜爱。吃茂名沙煲粉是很多人学生时代的回忆之一。

茂名沙煲粉，以其物美价廉的特点。深受大众的热爱和追捧。在沙煲里有小***，鹌鹑蛋，海带，香肠，豆芽等各式各样的食材。有辣的，有不辣的味道都是十分美味。吃起来麻麻的，米粉圆润饱满，爽口弹牙，有嚼劲儿。砂煲粉的汤更是美味。要是再加上一碟儿红嘟嘟的l辣鸡，绝对能让人垂涎欲滴。

簸箕炊

做法是把磨成浆的米粉放在簸箕内上锅蒸。等到一层熟透后，再逐渐添加，一般都有三层。等到米粉全熟后，用小刀把它割成格状。然后放上香油，蒜蓉浆，芝麻即可食用。

籺

有寿桃籺，田艾籺，煮汤籺，菜包籺，水籺，糖心糍，糖板籺，灰水粽，艾籺，糯米糍，发籺等等。

茂名有哪些特色小吃？

谢谢邀请！

茂名市属广东省粤西地区主要城市，东与阳江市连接，西与湛江连接，南临南海，茂名市直管茂南，电白二区，代管高州，化州，信宜三县级市。

茂名市旅游***丰富，AAAA级景点有茂名+浪漫海岸国际旅游渡***区；放鸡岛海洋公园；中国第一滩，冼太夫人故里，御水古温泉渡***，茂名森林公园，石根山，电白水东湾红树林栈道，忠良沉香街。

还有正在开发中的AAAA级标准国际旅游名山一一浮山岭旅游渡***区。

提到茂名市马上会联想到《食年例》；全国知名优质水果之乡；优质海鲜之乡，红心海鸭蛋，水东介菜……等。

尤其更吸引人的是茂名的美食小食:水东鸭粥，水东炒田螺，水东蚝炸，水东捞粉皮十霞洞豆饼角(美味与口感没有词语能表达)，化州香油鸡皮脆肉嫩，化州牛腩粉，化州簸箕饮，树叶粑，寿桃粑……还未数完已流口水了！

茂名市分为四个部分，化州，信宜，高州，电白，除电白是海边旅游胜地以外，其它三个地方均为山区，小食也会分得很清楚，各有千秋各有特色，先说说电白吧，那边的海鲜真的好吃，在这里可以吃到天然海鲜，但没有熟人带路也可能吃到养殖的，谁都知道现在的海鲜大部分是人工饲养的，如果说你想吃他们的小食到处都是，因为街道上都开着小食店，太多了我也没办法一一介绍。

说起茂名的美食那就多了，下面可以看看茂名高州的小吃

隐藏在大街小巷上的小吃都是我们吃货们最关注的，它们不仅好吃而且还便宜。

首先让小编带你去感受下我们高州的美味小吃……

光明路沙煲米线

一个砂锅，里面含有娃娃菜还有美味的辣子鸡，还有一两个鹌鹑蛋，每天放学吃上一碗沙煲粉是我们学生党最幸福的时刻。

茂名的地方小吃还真不好说。仅我们化州就有很多不同。如簸箕炊全化州都有，唯独我们江湖的最地道，真是食过返寻味，再不想吃其他地方的了。又比如白斩鸡，你去东莞深圳到处挂化州香油鸡的牌子，可最地道的还是江湖林尘的，因为此两地的煎油极为讲究，熬油的时间也是其他地方无法比……

茂名特产小吃？

1、怀乡鸡怀乡鸡为肉用鸡种，肌肉丰满、肉质嫩滑，具三黄鸡（黄羽、黄皮、黄爪）特征，1985年被列入《广东省家畜家禽品种志》，正式成为广东省名牌鸡品种。

2、茂名小吃茂名小吃多样，有黄蟮粥、田鸡粥、白鸽粥、生蚝粥、鸭粥、鸡粥等粥类，捞粉以及煲仔粉类，还有牛肉丸、鱼丸等四海鱼旦，及烧烤类的烧鸡翅、烧香肠和碳烧生蚝等，还有炒田螺和杂鱼煲、牛杂、大锅狗等。

3、开煲狗肉茂名秋冬季节盛行开煲狗肉。扩展资料广东“六大名鸡”之一：怀乡鸡信宜怀乡鸡是广东“六大名鸡”之一，活体鸡具有“三黄”（喙黄、毛黄、趾黄）特征，白条鸡（光鸡）皮肤浅黄，背部和尾部脂肪分布均匀，肉质鲜美。信宜怀乡鸡饲养历史悠久，1987年出版的《广东省家畜家禽品种志》记载：“怀乡鸡原产于信宜县怀乡公社，目前在信宜县内均有分布。怀乡公社位于信宜县中部，属丘陵地带，山区村落分散，有充裕山地，任由鸡放牧觅食。当地农户世代饲养怀乡鸡作为主要副业收入之一。过去鸡贩高价收购怀乡鸡外销，***了当地群众长期选留大型怀乡鸡，世代积累自繁，就逐渐形成了怀乡鸡种。”