别人是寻美食,我从来都是吃碰食,早些年就在开车,于是就走南北、吃东西,走州吃州、走县吃县,把查渣面吃得名满全国,把舒炖肉吃出舒肘子,最后吃到成都来,把安仁的郭烟肉吃成大邑的郭鸡肉,把郫县的酥肉豆花吃得不在咯,把唐昌的鸭子从成都吃回唐昌,把温鸭子从青龙场吃遍成都,把崇庆县的板鸭从1.6斤/元吃成现在的22斤/元,把广汉的缠丝兔吃成现在的工厂生产,把连山的回锅肉从几元一份吃成现在的4百元一份,把石桥的羊肉汤吃到简阳又吃回石桥,吃资中的兔儿面,吃内江的牛肉面,吃隆昌邱大汉羊肉汤,吃自贡的干煸青蛙,牛杂汤锅,吃富顺豆花儿,个子鱼,吃勉宁腊肉,德昌坨坨鱼,吃会理羊肉汤,吃邛海醉虾、烤鱼,吃广元酸菜豆花稀饭,热凉面,吃阆中油茶面,吃南充凉粉夹锅盔,吃河舒豆腐,剑门关豆腐、肘子,吃西霸豆腐,天回镇豆腐,吃峨边笋子,吃牛华串串,吃苏稽米花糖、翘脚牛杂,吃邛崃奶汤面,洗脸盆装的钵钵鸡(二分钱一片,可以“刁”),吃雅安的砂锅雅鱼,汉源的坛子肉,唐家寺吃凉拌鹅,青白江吃烧仔鲢,双流的蘸水肥肠,九江的茅屋拌菜,………,反正是吃垮好多老的,又吃出好多新的,生命不息,就要吃,不吃了就完了。
外地人到成都寻美食,可以说是蜻蜓点水。只是在街面上吃到了成都美食。因为你在成都不会呆很长时间,只能如此。无法深入下去。只有成都本地人,才能深挖成都美食。哪条街,哪条小巷,哪栋楼上隐藏着美食。立码就去品尝了,不怕路远,不怕排队。成都的好吃嘴们,是名符其实的好吃,他们每天注意电视电台的美食报道。一听说哪儿又出来了什么美食,不管远近,不论早晚,不管多少人排队,三朋四友,妻儿父母,开车打的,也得去吃。弄得餐饮业,竞争激烈。不断推出新花样,好美食。
成都人大多去传统的馆子去吃。比如芙蓉凰酒楼,李久如的馆子等等。因为在成都呆久了自然知道哪些餐馆的特色和适合自己的。
好!说明这条街是美食街了。可以说人气是很旺的,只要你开的店卫生,价廉物美,足量足份,美味可口,公平合理的经营将会超过别人!在这条街而言不是位置了,就是自己的的经营手段而已(合理合法公平竞争)。但不是欺行霸市的手段就行。
我感觉在中间很不错的
很多客户都走向中间了,但是要保证你的产品好吃,色香味俱全才可以
不能说百分之百的客户都路过你家的店铺,反正有很多人都是进入这条街之后,总喜欢向里面多走几步,多看看,哪家好吃就去哪家
开一家快餐店,一定要注意自己的产品啊
粤菜是八大名菜中的一种,那么广东名菜有哪些呢?来瞧瞧。[机智]
①白切鸡 ②挂炉烧鹅 ③烤乳猪 ④脆皮乳鸽
⑤糖醋咕噜肉 ⑥酿豆腐 ⑦清蒸河鲜海鲜
⑧八宝冬瓜盅 ⑨老火靓汤 ⑩上汤焗龙虾
这么多之中,白切鸡是最为常吃的,鸡皮的嫩滑加上肉一起,十分香甜。
广东靠海,海鲜那肯定少不了,海鲜还是清蒸最能保留它原本最真实的味道。
烧鹅和乳猪以及咕噜肉,这三者相对来说,是容易下饭且十分留香。
广东人也爱喝汤,老火靓汤可谓也是经典了。既能养颜,味道更是让人垂涎欲滴啊!![赞]
1.广式烧乳猪:成菜色泽大红,油光明亮,皮脆酥香,肉嫩鲜美,风味独特。
3.上汤焗龙虾:以龙虾为主料,配以高汤制成的一道海鲜美食。肉质洁白细嫩,味道鲜美,蛋白质含量高,脂肪含量低,营养丰富。
4.白切鸡:白切鸡皮爽肉滑,清淡鲜美。
5.红烧乳鸽:成菜肉质细嫩,滋味浓鲜,芳香可口。
6.老火靓汤:慢火煲煮的中华老火靓汤,火候足,时间长,既取药补之效,又取入口之甘甜。
7.香滑鱼球:鲈鱼肉本是长方形块状的,之所以称球,是因为原来的做法在鱼块上刻有刀花,熟后鱼块自然弯卷,微有球形之故。
8.清蒸海河鲜:为了保住海鲜的“鲜”,通常只是简单的清蒸,几滴酱油几根葱,就完全把鲜味带了出来。
9.糖醋咕噜肉:成菜色泽金黄,外脆里软,酸甜爽口,皮酥肉嫩。
10.八宝南瓜盅:南瓜软糯芬芳,八宝馅甜润不腻。
让我们先对八大菜系各自的特点做一下了分析吧👇
鲁菜:口味以咸鲜为主
川菜:口味以麻辣为主
粤菜:口味以鲜香为主
苏菜:口味以清淡为主
闽菜:口味以鲜香为主
浙菜:口味以清淡为主
湘菜:口味以香辣为主
微菜:口味以鲜辣为主
一般认为应该是粤菜比较养胃,但是我的意见是这要根据地域的,一般人们肯定是觉得家乡菜最合胃口,那么最合胃口的从感觉上来说也是比较养胃的,比如我是河南人,如果前一天晚上喝酒喝多了,那么我第二天早上一定要喝完胡辣汤,这样会感觉胃里非常的舒服,而且整个人一下就从醉酒的浑浑噩噩变得精力充沛,但是我也有南方的朋友,他就觉得前一天晚上喝酒喝多了,第二天中午一定要来碗米饭,炒两个小菜,吃完之后,全身舒服。
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