宿迁的美食,宿迁的美食有哪些?

1. 宿迁特色小吃？
2. 宿迁哪里有好吃的特产？
3. 到宿迁一定要品尝的美食有哪些？

宿迁特色小吃？

一、车轮饼

车轮饼是江苏宿迁的特产，馅料用红绿丝、金桔干等混合冰糖和猪油包制而成，最有特色的是饼边要一点一点地卷折起来，颜色金灿灿的，形似车轮，酥脆喷香的外壳包裹着甜蜜的馅料，一口咬下去，饱满的馅料溢满舌尖，那香甜软糯的口感，着实令人惊艳！

二、五香大头菜

五香大头菜是江苏宿迁地方传统名菜，腌制加工五香大头菜是一项纯手工制作的传统工艺，从大头菜***收、削根、清洗、晾晒、破片、到腌制、封甏到成熟出售，整个流程大约要半年多时间。来宿迁的外地客人在临走时，总要想方设法多带一点。

三、骆马湖银鱼

宿迁哪里有好吃的特产？

以下是宿迁好吃的特产推荐：

1. 马鞍面：宿迁的特色面食，以面片状的制作方式独特。面条宽大，湿润爽滑，常与花滑搭配食用，口感独特美味。

2. 云霄糕：宿迁传统的糕点，外形圆圆扁扁，口感软糯，香甜可口。

3. 梅花酥：宿迁的传统糕点之一，外层酥皮酥脆，内馅酸甜可口。是宿迁的特色伴手礼之一。

4. 金龟鲨鱼：宿迁独有的特色菜品，选用新鲜的鲨鱼制作，口味鲜美，鲜香可口。

5. 花楼酿豆腐：宿迁传统小吃，选用嫩豆腐，通过特殊工艺加工制作，外皮金黄酥脆，内馅软嫩酥香。

除了上述特产之外，宿迁还有许多其他美食值得一试，如宿迁鲜鱿鱼、草鱼头、桂花糕等。在宿迁的各个大街小巷、夜市和餐馆里，您都可以品尝到当地特色的美食。

到宿迁一定要品尝的美食有哪些？

盘点：宿迁著名的八大特色美食

乾隆贡酥：是江苏宿迁著名的特色小吃，香、脆、酥、透。所谓香，即饼香、油香、芝麻香三者合一。所谓脆，即沾唇即碎，该饼需轻拿轻放。所谓酥，就是松软，不但皮酥，内里如一。泗洪大闸蟹：泗洪物产丰饶，生态优越，是中国螃蟹之乡。蒸熟后蟹黄鲜美，肉质嫩滑，回味甘甜；气味腥香浓郁。

双皮鲫鱼：是一道特色名菜，属于苏菜。色泽金黄，外酥里嫩，馅心丰满，鲜香味美。主要原料有鲫鱼500克 猪网油300克。蒸制鱼时，火候不能过，蒸熟即可，约需10分钟左右。
年糕烩排骨：主要是用年糕和排骨两种材料做的一道菜，是一种菜名。口感浓香软糯。是当地人最喜欢吃的一道荤菜。
水晶山楂糕：水晶楂糕是传统特色糕点之一，历史悠久，始于汉而兴于明清，至今已有两千多年的历史。
新袁羊肉：江苏的一道特色名菜，新袁，地名，江苏泗阳下辖的一个镇。质优味美，四季皆宜，烹艺独特。熘素桂鱼：是一道江苏的特色名菜，属于苏菜素菜类，制成山药泥，配以香菇丝、春笋，用豆腐皮包起，仿制成桂鱼形，炸后勾芡而成。熘素桂鱼的烹饪技巧以焦溜为主，口味属于酸甜味。宿迁煎饼：是江苏省宿迁市宿城区的特色美食。品种繁多，烙制精细，吃法多样，常吃常鲜，久食不厌，堪称当地一绝。

宿迁好吃的太多了，黄狗猪头肉，皂河叶家乾隆贡酥，丁家汤包，丁嘴金针菜，黄墩湖腊豆，骆马湖咸鸭蛋，泗阳膘鸡，泗洪洪泽湖大闸蟹，埠子车轮饼（更正一下，正宗车轮饼在埠子只不过被洋河抢注册了）

宿迁有着许许多多的美食，相信很多没去过宿迁的小伙伴都想前去品尝一下，但是在众多美食之中哪些是最受欢迎的呢？一起来看看在宿迁最好吃的美食都有哪些吧！感受一下宿迁的美食诱惑

1、乾隆贡酥

乾隆贡酥实际上就是比较出名的叶家烧饼，在乾隆时期就已经得名，曾经红极一时，做出来的搞点非常受人欢迎，在现在都是极为出名的，所以去到宿迁一定要去买一些叶家烧饼，才不枉此行

2、熘素桂鱼

熘素桂鱼是江苏宿迁的一道名菜，虽然名字叫熘素桂鱼，但实际上并不是桂鱼做成的，而是用山药泥，加上一些香菇、春笋制成的，然后用豆腐皮包上，形状与桂鱼十分相似，所以又叫做熘素桂鱼，味道酸甜，十分开胃。

3、双皮鲫鱼

双皮鲫鱼是非常典型的江苏菜，是宿迁比较常见的一道美食，但是味道十分可口，将鲫鱼炸成两面金黄，外酥里嫩，再加上里面的丰富馅料，吃起来真是让人特别满足，爱不释手。

4、水晶山楂糕

水晶山楂糕是宿迁特有的美食特产，这道美食早在清朝时期就已经非常出名了，经久不衰，凭借着自身的鲜艳色泽，透明如水晶的形状，深受宿迁人们喜爱，到宿迁一定要去买一些山楂糕来一饱口福。

5、新袁羊肉