雁荡山美食,雁荡山美食推荐

1. 雁荡山有什么特产？
2. 雁荡山有什么特产？

雁荡山有什么特产？

雁茗(绿茶) 是一种烘青绿茶，又名“雁荡毛峰”、“雁荡云雾”。必须在清明谷雨之间***摘。选用一芽一叶或一芽三叶的初展肥嫩芽叶制作而成。色泽翠绿，香气扑鼻，味道清醇。

香鱼，学名鲇鱼，有“淡水鱼之王”之誉。此鱼的显著特征是周身无鳞，身体表面多黏液，头扁口阔，上下颌有四根胡须。鲇鱼的最佳食用季节在仲春和仲夏之间。鲇鱼不仅像其他鱼一样含有丰富的营养，而且肉质细嫩、美味浓郁。

特产有雁茗、香鱼、观音竹、金星草、山乐官（鸟），世称雁荡五珍。五珍中的雁茗，主要是指白云茶。香鱼，学名鲇鱼，有“淡水鱼之王”之誉。观音竹，茎小叶细，高约1米，为观赏植物之雅品。现几乎绝迹。

雁荡山的特产有很多种类，主要包括茶叶、竹笋、蜜桔等。
1. 雁荡山是一个自然风景区，物产丰富，茶山很多，产量大，因此茶叶是其主要特产之一；2. 雁荡山生长着大量的竹子，而当地居民经常***集那些嫩嫩的竹笋，经过处理后可以吃到极为美味的竹笋，因此竹笋也是其著名的特产之一；3. 此外，雁荡山的气候条件适宜种植柑桔类水果，而蜜桔不仅味道鲜美，还具有营养丰富的特点，因此也成为当地独具特色的一种特产之一。

1、雁茗

雁茗(绿茶)是一种烘青绿茶，又名“雁荡毛峰”、“雁荡云雾”。必须在清明谷雨之间***摘。选用一芽一叶或一芽三叶的初展肥嫩芽叶制作而成。色泽翠绿，香气扑鼻，味道清醇。明代开始列为“雁山五珍”之一。

2、海鲜干货

雁荡山的鱼味道十分鲜美，晾干做成的干货也具有十分高的营养价值，如鲨鱼鞭、鳗鲞、鱼翅、鱼皮、目鱼干、虾米、虾干、海带、紫菜、鱼松等都很方便带回家慢慢回味。

3、观音竹

观音竹，茎小叶细，高约1米，为观赏植物之雅品。现几乎绝迹。喜温暖湿润和半阴环境，耐寒性稍差，不耐强光曝晒，怕渍水，宜肥沃、疏松和排水良好的壤土，冬季温度不低于0℃。它的株型矮小，绿叶细密婆娑，风韵潇洒，好似凤尾。支干纤细，竹竿上端由于枝繁叶茂，干细，加之负担过重，形成向下低垂，状似少女含羞把头低下，默默无言。

4、金星草

金星草为药用草本植物。喜生阴中石上净处及竹箐中不见日处，或大木下，或古屋上。此草惟单生一叶，色青，长一、二尺，至冬大寒，叶背生黄星点子，两行相对如金色，因得金星之名。其根盘屈如竹根而细，折之有筋如猪、马鬃，凌冬不雕，无花实。

雁荡山八大名菜：鸡末香鱼、蟠龙戏珠、雁荡石蛙、土豆野味煲、美丽黄鱼、蛤蜊豆腐汤、碧绿虾仁、***海蟹。在品尝海鲜美味的同时，应注意身体，尤其是北方的游客，切不可暴食。

雁荡山有什么特产？

1、雁荡毛峰茶。雁荡毛峰茶产自温州市乐清市雁荡山的特产，其品质特点是，外形秀长紧结、茶质细嫩、色泽翠绿、汤色浅绿明净、香气高雅、滋味甘醇。雁荡毛峰茶是一种烘青绿茶，必须在清明谷雨之间***摘。选用一芽一叶或一芽三叶的初展肥嫩芽叶制作而成。色泽翠绿，香气扑鼻，味道清醇。明代开始列为“雁山五珍”之一。

2、龙湾杨梅。龙湾区杨梅拥有着悠久的栽培历史，100多年前龙湾状元镇就出现了杨梅的引种。龙湾杨梅是温州地区的传统名优水果，是浙江的名产之一。龙湾杨梅不仅品质好，其色泽红润，口感甘甜，个大汁多，是非常健康的一种水果。

3、海鲜干货。温州特产中海鲜干货是很有人气的一种，不少来温州玩的游客都会买了带走，温州地区的海鲜干货品种繁多，品质卓越，购买方便，在农贸市场，或者是干货店都可以购买到，选择很多。

4、温州鸭舌。鸭舌是温州传统特产，可作为宴席中的冷菜，亦可作为小吃零食。一般将新鲜鸭舌添加调料经过卤、蒸等工序精致而成。入口细嚼，略带韧性，满口留香。