南丰美食,江西南丰美食

1. 南丰县有什么特产？
2. 南丰有什么特产？

南丰县有什么特产？

南丰县特产有南丰水粉、南丰油炸纸包、南丰清汤、南丰炒粉、南丰鱼丸、南丰灌芯糖、南丰乌米糕、南丰蛋菇、南丰蜜桔等。

1、南丰水粉：特色小吃，味道鲜美，细如银丝。

2、南丰油炸纸包：特色美食，色泽金黄、形状美观、口味酥香。

3、南丰清汤：南丰传统小吃，皮薄汤鲜，醇香扑鼻，鲜美可口。

4、南丰炒粉：特色小吃，味道酸爽不腻，深受当地人喜爱。

南丰蜜桔是南丰人的骄傲。说起蜜桔，南丰人如数家珍：距今已有1300多年的栽培历史，她以色泽金黄、皮薄圆润、肉嫩无渣、香甜爽口、清香独特而享誉国内外，历史上曾被列为朝贡珍品，被誉为“桔中之王”，1962年被评为全国优质水果，1988年南丰县被确定为全国柑桔商品生产基地县，1995年被授予“中国南丰蜜桔之乡”称号。如今，南丰蜜桔产量突破6000万公斤，全县农民人均纯收入的1／5来自蜜桔生产，蜜桔产业对财政贡献率达10％以上甜蜜事业需要付出辛勤的汗水，南丰人体会很深。南丰蜜橘又称金钱蜜橘，福建称邵武蜜橘，原产江西南丰。其主要特点：树势中等，树冠半圆头形，开张，枝梢细长而密；果实扁圆形，单果重30～50克，果色橙黄，较光滑，皮薄易剥；果肉柔软多汁，风味浓甜，可溶性固形物14％，糖含量10～11克/100毫升，酸含量0.9～1.0克/100毫升，品质上等；果实11月上、中旬成熟，无核或少核。南丰蜜橘喜温、喜光照，适应性广，能耐-7℃低温。果小皮薄质优，因其***收费事、***前裂果等原因发展不快。南丰腌菜是江西省抚州市南丰县的特产。南丰腌菜又名南丰傩菜，具有外观金黄，包心紧凑、菜梗肥厚，食之香、脆、嫩、酸、咸、适口等特点，深受广大消费者青睐。南丰腌菜以卷心芥菜为原料，结合传统工艺，科学方法，***用多种配料加工成.南丰腌菜以其“色、香、味、脆”俱佳而名闻各地。“南丰腌菜”色、香、味独特，味比泡菜鲜，质比榨菜脆，酸中带甜，香气诱人，具有生津开胃、助消化、振食俗之功效。

南丰有什么特产？

南丰蜜桔是“中国驰名商标”、“中国名牌农产品”和“绿色食品”，年均产量达30亿斤，行销全国和40多个国家和地区，单一品种种植规模和产量均为世界之最，出口量和出口国家数全国第一，是江西省抚州市第一个“百亿”农业产业。

1、南丰蜜桔

南丰蜜桔历史上就以果色金黄、皮薄肉嫩、食不存渣、风味浓甜、芳香扑鼻而闻名中外。

2、南丰甲鱼

南丰县属亚热带季风气候区，气候温和，光能丰富，雨量充沛，水质清晰，具有甲鱼养殖的明显区域优势。

3、南丰腌菜

南丰蜜桔是南丰县最出名的特产。

南丰蜜桔为我国古老柑桔的优良品种之一，也是江西省的名贵特产之一。

南丰蜜桔历史上就以果色金黄、皮薄肉嫩、食不存渣、风味浓甜、芳香扑鼻而闻名中外。据古籍《禹贡》记载，早在两千多年以前，南丰一带所产的柑桔，就已列为“贡品”。

豆腐皮为南丰特产之一,与蜜橘、泥炉齐名。

据传,它起源于北宋年间，为一名叫江志亮的商贩研制而成,距今已有一千三百余年的历史,是省内外有名的土特产品，被誉为南丰三宝之一。