民国美食,民国美食家

1. 民国时代有哪些喜欢美食的名家？
2. 洛阳曾经是13朝古都，为什么现在沦落成为一个地级市？

民国时代有哪些喜欢美食的名家？

1.鲁迅先生

鲁迅是绍兴人，他喜欢吃家乡的干鱼、风鸡、腊鸭、糟货，尤其爱吃一种名叫“糟鸭卵”、用酒糟腌制的咸鸭蛋。作为一个江南人，鲁迅也很喜欢吃肉质肥美的螃蟹和各种鱼类。

菱角、罗汉豆、茭白和香瓜，都是鲁迅对于家乡的回忆，他也喜欢吃蒸梅干菜，各种水果都是鲁迅喜欢的，尤其是杨桃、梨子和葡萄。

鲁迅喜欢吃甜食，西式点心中，他喜欢奶油蛋糕；中式点心中，他喜欢甜腻的萨其马；日本有一种叫做羊羹的点心，更是他的心头之好。朱安用白薯切片、和以鸡蛋和***油炸的香甜可口的小点心，也深得鲁迅的喜爱。

鲁迅还喜欢吃糖，他在南京的时候常常花两三角钱买一瓶“摩尔登糖”，那种放在那扁圆的玻璃瓶里的糖果比一般的水果糖要鲜得多。

2.王国维

身为国学***的王国维，也是一个不折不扣的美食家，他最爱吃的东西就是零食了。

王国维家像一个小型的糖果店，他家里有一个专门为他设立的零食柜,他夫人每周都要从他们居住的清华园进城，去给他买零食，零食不是一小包一小包的买，而是买上满满一洋车。

洛阳曾经是13朝古都，为什么现在沦落成为一个地级市？

所谓“风水轮流转，明年到我家”，做为世界四大古都之首、中国十大古都之首的西安不也“不当大哥很多年了？”现在除了北京哪个地方还敢称为“帝都”呢？

其实自从宋代开始，洛阳就已经寂寞了。那个时候红火的是古都“开封”，一直到建国以前，开封都是河南省的老大，直到50年代初才把老大的位置让给了“郑县”。

人不能永远活在1000年前，一定要认清楚现实。这一点开封人表现点就非常好，虽然省会的位置让给了郑州，但是人家开封无怨无悔，踏踏实实做人，勤勤恳恳工作。一心打造河南省的“旅游城市”和“美食之都”，开封人务实的态度，受到了人们的尊敬。

因为洛阳地处豫西，当年心里很清楚各方面都不如郑州。值得一提的是:洛阳曾经的GDP占了河南省的高达60%。洛阳一直想摆脱重工业的影子，发展轻工业。但是发展来发展去，重工业越来越重，轻工业越来越轻。GDP已经到了10%以下，大有被南阳赶超的势头，值得令人深思！

既然已经没落了，做一个生活幽静、休闲的三线城市不好吗？难道非得要看到房价涨到两万以上？连喝一口羊肉汤就要几十元才能感觉到满足吗？

做好自己，比什么都要强！

洛阳并不是十三朝古都！所谓夏商在洛阳建都，从未得到学术界承认。大唐首都是长安。而洛阳的十三朝里，既算进唐朝，又算进洛阳，即把唐算进了两次！所以洛阳只是九朝古都。

再看洛阳九朝古都，其中七朝是分裂割据***，没有大一统王朝首都的意义。而大一统王朝，洛阳只有东汉西晋（河南四大古都，大一统王朝也只有这两个）从以上分析可以看出，洛阳包括河南并不是理想的建都之地，因为洛阳河南处四战之地，无险可守，做为大一统王朝的肇基建都之地，很难站住脚。而历史上的大一统王朝肇始建都之地大都在金角银边（大一统王朝，在西安建都的有周秦汉隋唐，北京有元明清）。而洛阳及河南处在“草皮肚”的位置。所以在洛阳及河南建都的大一统王朝很少。而建都在洛阳的大一统王朝西晋，给中华民族带来的是奇耻大辱！给洛阳带来的是从此再没大一统王朝建都！所以，从大一统王朝建都之地来说，洛阳在西晋之后就衰落了！

当然，一切事物都在发展变化中！世界几千年，首都没变地方的怕没几个。盛衰自有规律！

有一个在洛阳广为流传的说法，因为洛阳的名字与我国第一代领导人，伟大领袖***的歌相克~东方红太阳升，中国出了个***。

日本人没有攻到洛阳之前顺风顺水，所向披靡，当狗皮膏药旗插到洛阳以后，就再也不能前进，日本人在洛阳也没有大规模的杀戮和破坏。

周总理、朱德、陈毅等开国领导人都来过洛阳，唯独***从未涉足洛阳，洛阳也从此彻底失去了恢复往日辉煌的机会。

五千年的华夏文明发源地之一的洛阳，成了一座平凡美丽的小城。只有在每年四月牡丹花会节的时候，才能得到央视的青睐。犹如一个成熟美丽的***，宁静平和，深藏不露，温柔大方，与世无争，偶尔也会惊艳一时。

没有来过洛阳你就不能完全了解中国，要问古今兴废事，请君只看洛阳城。

洛阳虽有105位皇帝但确实没有能拿得出手的帝王当代表人物！大多无作为切早死！定都洛阳的时代大都处于战乱期内乱不止！

历朝历代帝王要选登基位置于帝都都是朝中大臣根据国情民情来立！

拿帝都位置来说吧！国家内乱帝王肯定要坐镇于中原，以安民心。国泰民安，既无内忧必有外患，帝王必然立于靠近边界的位置。古时候没有电话都是靠喊靠书信骑兵传报，试问国家内乱或有外患或想开疆拓土，帝都必然是国有内乱必坐镇中原，要开疆拓土自然立于边疆！

定都于洛阳自然是国有内乱的时刻！所以洛阳皇帝多废柴！洛阳也拿不出来几个如秦皇汉武唐太宗的代表性大一统帝王！宋朝从建都到毁灭都不过是占领了一半的国土而已没有完成大一统，一直都处于内乱中！

这是事实！如果你当皇上，国家内乱了还呆在边疆西安的必将亡国，国泰民安不思防御外患开疆拓土还蹲在洛阳享福，边境敌国会歇着吗？开国容易守国难，帝都向来都是根据国情来定的！

“若问古今兴废事，请君只看洛阳城。”从司马光的诗里，我们对洛阳城的兴衰可窥见一斑。洛阳十三朝古都，有着辉煌的过去。

有人说：“在中国众多的城市中，没有哪个城市能像洛阳这样有浓厚的历史***。”可以说，洛阳的历史地位堪称一流。他是名副其实的古城，有着4000多年的历史。其中1500年是建都史。夏商周三个朝代的都朝都建立在此地。到了汉唐盛世的时候，洛阳便不再是首都，而是陪都。

可以说，历史上洛阳地位显赫。放眼全国的各大城市恐怕也就只有北京、西安能与其比肩相提。在洛阳，几乎每个人，都能对这个城市数千年的过去侃侃而谈，并从中生发出一种自豪感。而这种无与伦比的自豪感，却是源于十三个朝代的繁华烟云，源于牡丹花开的富贵雍容，源于道学、理学发祥地的智慧气度。

那么，有多辉煌履历的洛阳，为何成为没落的贵族？

近些年，洛阳发展的脚步慢了下来。经济发展的脚步，在全国及全省都处处于下游徘徊的地步。洛阳怎么了？

据相关数据发现，洛阳经济发展的GDP在整个河南已经到了10%以下，为什么会如此？

其实，洛阳一直以来都努力地想摆脱重工业的影子，只想发展轻工业；但是事与违愿，发展来发展去，重工业反到越来越重，轻工业却越来越轻。这便是洛阳近年来发展的悲哀。

其二，洛阳成也地势，败也地势。从地理形势上来说，洛阳并非长久的建都胜地。因为它在交通上有诸多不便，尤其是经济运输上，十分不便利。所以发迹于洛阳的统治集团并不多，能在此起家并一统全国的可能只有东汉、西晋及北宋这两三个朝代。所以大统一王朝没有一个在此建都的。

其实，自从宋代开始，洛阳就已经寂寞了。没有永远的帝王，当然也没有永远的都城。没有变通，只有落后。一味的遁循守旧，一味沉在过去的辉煌之中，只能走向没落之路。