1、肠粉:它是用米浆制成的薄薄的膜状食品。肠粉不但有多种口味,而且蘸上酱汁更加美味。当地人最喜欢用虾酱或豆腐乳蘸着吃,味道非常好,让人流连忘返。
2、五香卤肉:用口感鲜嫩的猪肉慢慢卤制,再用特制酱汁涂抹。它不仅可以作为独立的一道小吃,还可以作为炒饭、粉丝和油条的主要配料,非常好吃;
3、糯米糍:由糯米粉和豆沙制成。这种小吃是一种口感丰富的糯米糕,外面是柔软的糯米粉,里面是香甜的豆沙,还有一个充满桂花香味的芝麻糖浆,让人回味无穷。
1、淡水酥丸-这是当地著名的小吃。酥丸实际上是一种油炸肉丸。它尝起来有点脆、香、软味、浓郁。
2、大笼板-它属于客家人.事实上,它有点像年糕,它尝起来又软又糯,有点甜,一点也不会觉得太甜太油腻。
3、梅菜扣肉-李子菜的味道与其他调味品的味道混合在一起,一点也不油腻。
4、麻陂肉丸-还有惠州的麻皮肉丸,已经有100多年的历史了。麻皮肉丸吃起来很有弹性,煮熟后不会膨胀。
5、山坑鱼-炸山坑鱼吃起来很脆。
6、酿豆腐-豆腐也是一种著名的特色小吃。与其他豆腐相比,豆腐的味道会更浓,味道特别顺滑可口。
7、胡须鸡-它是用当地的鸡肉做的,所以它的肉特别鲜嫩,味道鲜美。
9、敛糕-是惠州当地的特色食品,味道更香,营养相对丰富,特别适合手信。
10、酥糖-当地的酥糖是甜的,但一点也不油腻,而且感觉酥脆可口。
1:淡水酥丸
惠州传统小吃,肉爽多汁、鲜美浓郁。
2:山坑鱼
3:胡须鸡
惠州著名美食,味鲜香滑,十分可口。
4:梅菜扣肉
客家传统美食,闻名天下的美味。
5:酿豆腐
惠州特色美食,味道鲜美、爽滑可口。
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