定襄美食,定襄美食介绍

1. 定襄小吃排名？
2. 定襄大肉片汤的做法是什么？

定襄小吃排名？

1、黄烧饼

整体厚薄均匀，油而不腻，酥而不硬，软而不紧，甜而不淡，嚼而不粘，具有独特的香、甜、软、脆，以及利口等特点。

2、定襄荞面河捞

汤清味美，浓香宜人、利口开胃、增强食欲的功效。

3、定襄煎锅

4、莜面鱼鱼

制作简单、营养丰富，可以汤食，也可以炒莜面鱼鱼，味道都很不错。

定襄大肉片汤的做法是什么？

主料：猪肉250克，火腿肠1个，山药2根

辅料：水500克，姜2片，盐1点

1.火腿肠山药备好

2.猪肉洗干净

3.猪肉切片

4.山药削皮切片

5.锅中倒入水先煮山药10分钟

6.切好猪肉片放豆粉加点水拌匀加点盐7.火腿肠切片

8.备用

9.拌匀后的猪肉片

10.10分钟后把猪肉片一片片的放入烧开的的山药汤中11.全部放完煮3分钟不要搅拌12.倒入火腿肠片煮2分钟13.作料香辣酱 花椒油香油 生抽依次放入碗中拌匀作料可以根据自己喜欢的作料搭配

14.开吃

定襄大肉片汤的做法是什么?

民以食为天，说的就是老百姓的吃这一块，要和实际结合起来，但确实又是维护国计民生的大事啊,所以对于吃，也要不断得提高对于饮食的要求，提高食品的口感和可吃感，我想也是大家对于现在吃这一块的理解吧。现在有道菜就是定襄的大肉片汤。到底什么怎么做的，听说很好吃，那就让小编为大家解说下该菜的做法吧。

首先就是要准备主料金针菇了，这个需要三两的样子，然后就是黄豆芽三两，瘦猪肉五两，准备姜若干，盐一些。

第一步就是将大豆芽和金菇，生姜，瘦猪肉用水洗干净了。

再然后就是将金针菇大豆芽去掉尾部的根了，并把生姜去掉皮，并且去切片，并把瘦猪肉也得切片。

之后都加入锅中，加一些生油，爆开再加水用大火闷熟。

最后就是将材料全部加入，慢火闷熟出锅。

非常感谢能为你解答这个问题，让我带领你们一起走进这个问题，现在让我们一起探讨一下。

希望以下为大家分享一这个问题对大家有所帮助，我希望我的分享关于这个问题能够帮助到大家，也同时也希望大家能够喜欢我的分享。

我认为先把肉清洗一下，然后用刀切成肉片，在把菜心洗净也切成片，干辣椒切成碎段，姜切成片，大蒜切成沫，都准备好备用。

还有把切好的肉片放在碗里加入料酒、盐、淀粉，腌制一下，十分钟就可以了。

最后炒锅里加入食用油，把菜心放进去炒一下，把菜心稍微炒一下就可以加上一些水到锅里，翻炒几下把菜心炒熟后盛出来。

把锅洗干净以后，锅里放入食用油，放入切好的干辣椒、花椒倒进锅里翻炒，直到炒出香味，在把蒜和姜一起放入锅里翻炒均匀，这时不要用太大的火。

以上的分享关于这个问题的解答都是个人的意见与建议，我希望我分享的这个问题的解答能够帮助到大家，同时也希望大家能够喜欢我的分享，大家如果有更好的关于这个问题的解答，还望分享评论出来共同讨论这话题。

最后在这里，祝大家在新的一年有一个美好的开始，美好的生活，每天开开心心的生活，快快乐乐成长，谢谢！

肉片汤在我们四川叫穿汤滑肉，其特点汤鲜肉滑嫩！是一道很受欢迎的美食

材料:

猪前瘦肉.黄花.鸡蛋.生粉.葱姜蒜.

黄花用开水浸泡两小时捞出，葱切小段姜切丝蒜切片备用

猪前肉切薄片，为什么要选猪前肉?因为猪前肉的口感比较细腻，做汤肉应首选前肉

肉切好后放入大碗里，撒少许盐拌一下

然后打入鸡蛋，鸡蛋只要蛋清不要黄

放入适量生粉和少许水搅拌均匀，要注意不干不稀，肉片都挂上面浆便可

起锅烧水，水开了放入姜丝和蒜片，然后把肉片一片片的快速下进锅里，速度慢了前面的老了后面的还没熟

肉片下锅后水一开马上放入黄花和少量猪油，加入鸡精和少量味精，不吃味精可以不放