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榆林的美食,榆林的美食有哪些

  1. 榆林的特色小吃有哪些？

榆林的特色小吃有哪些？

榆林特色小吃还是比较多的：羊杂碎  拼三鲜 定边的炉馍馍  麻花 荞面 把手羊肉  吴堡的黑酱  靖边的酿皮  梁振八碗  米脂驴肉 绥德黑粉

羊杂碎由羊的头、肚、肝、肺等混合烩制而成,味道酸辣兼宜,无腥不腻，连同粉条炖在汤里，撒上葱花,香味扑鼻而来，入口生津食之可以增加人体热量抵御寒冷,尤其适合在气候偏冷的北方食用。在榆林，榆阳区、神木、靖边、横山、绥德等县羊杂碎最为特色,且是当地人早餐必吃之美味。

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（图片来源网络，侵删）
榆林羊杂碎
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