广州荔湾区美食很多,不建议去外地游客较多的美食街,比如泮塘路,小西关,上下九之类的,一者稍贵,二者为了迎合外省人口味,烹饪手法和味道实际上是大杂烩,压根不是正宗粤菜,三者服务稍差。
荔湾区最经典的美食之路应该是541公交车线路,从北京路一路向西,经惠福路,龙津路,逢源路到总站,每个站点下车方圆两百米内,包括横街小巷都会有美食惊喜,尤其是那些招牌明显老旧的,想享受美食,就别去招牌金碧辉煌的店。
建议你到以下地点:位于荔湾区下九路荔湾广场南塔4楼的“西关人家”和第十南99号的荔湾名食家品尝以下广州名小吃:伍湛记及第粥 银记豉油皇牛肠 鲜虾肠 炒田螺 蒸肠粉 果蒸棕 和味牛杂萝卜 艇仔粥 南信双皮奶和姜汁撞奶 沙河粉——沙河大街沙河饭店 顺记椰子雪糕 荔湾区宝华路79号顺记冰室制作的椰子雪糕是驰名远近的西关历史名牌小食。
杂食类多为流动个体摊档经营,品种有煲牛杂、炒田螺、猪红汤、牛骨汤、酸辣菜等,这些品种各有风味特色,销售量虽不大,却也经营者众,有些经营者在煲牛杂时配以萝卜、白灼菜胆以及各式酱料,光顾者颇多。
荔湾的话有泮塘美食园(荔枝湾,最近很热闹):有泮塘五秀/马蹄膏/懒粉。大小酒家餐厅10来家。西关大屋,西关博物馆。
逛沙面欧陆风情,看珠江美景,在酒吧畅谈。
陈家伺:看岭南历史,广彩/广绣。
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