滦平美食,滦平美食排行

1. 承德市有什么特色美食？
2. 河北省最低调的地方是哪里？

承德市有什么特色美食？

餐桌食品：满族风情八大碗、一百家子荞麦拨面、荞面饸饹、碗坨、鲜花玫瑰饼、平泉羊汤、平泉改刀肉、茶糖、驴打滚、拨御面、银丝杂面、鲜花玫瑰饼、二仙居碗坨、御土荷叶鸡、汽锅野味八仙、坝上烤全羊。休闲食品：甘栗仁、果丹皮、杏仁露、杏仁霜、杏仁粥、牛肉干、鹿肉干。干果：大扁、榛子、核桃、栗子。

1、干烧鱼

　　头条胡同

　　干烧鱼也算承德的名吃了，几年前突然火了起来，最早在山上的一个小店，后来开了好几家店，而且很多饭店里都出现了干烧鱼，味道还是很不错的。

　　干烧鱼

　　2、金桥乔家八大碗

　　太平桥一号

　　离避暑山庄比较近，在承德也算叫得出来的饭馆了，包厢的名字起的不错，像正黄旗什么的，级别可是很高的，店内的装饰品，充满民族风情，还有很多看似失传已久的工艺。

　　炸咯吱

　　西红柿鸡蛋饺子

　　3、新乾隆酒楼

本人承德人！

别听那个***粘贴的帖子！！！

作为承德人我表示压根没听过啥子荷叶鸡！！！

承德是中原和东北和草原的交接地带，吃的方面各地特色都有，正经大席面主要还是宫廷菜系，说实话有点略贵，印象比较深的是满汉全席中的一个席面，好像叫山珍席，记不清了，就吃过一次，单位组织的，确实还可以。现在满汉全席和御膳房都不如以前了。主要是太黑，恶性循环。

其它地方特色有荞面饸饹（都说哑巴饸饹好吃，我觉得就是量大），碗托也算（现在不好找了），羊杂汤（老三羊汤，老丁羊汤），满族八大碗，铜锅涮羊肉，垮炖鱼，各种烤羊肉，马家烧麦，承德的回民饭店比汉民的地道，西来顺什么的，贵了点，但可以试试。

隆重推荐烤全羊！别去吃团队的那种先用烤箱烤半熟然后架到火上意思意思那种，要草原上架起碳火一点一点烤熟的那种，就着白酒，唱着歌，不能再舒坦了！

承德不仅是文化名城，承德的美食文化也是源远流长。因为避暑山庄是***园林，清代皇帝常来避暑，所以全国各地的小吃技艺也流入此地并得到了发展，加之承德地区盛产多种山珍野味，从而使得承德的地方小吃别具一番风味，下面就来给大家介绍一下承德的美食。

煎碗坨

煎碗坨是承德独有的风味小吃，距今已有200多年的历史了，因为承德特产荞麦，加上承德特有的山泉水做出来的荞面碗坨晶莹有弹性，加上调料吃起来酸辣鲜香、滑润筋道。据说乾隆年间，皇帝寻幸热河时，这道美食得到了皇帝及大臣们的喜爱。

鲜花玫瑰饼

玫瑰花是承德市的市花，用玫瑰花制做点心已经有300多年的历史了。鲜花玫瑰饼以新鲜玫瑰为主要材料，***用传统工艺精制而成。其口感香甜酥软、有浓浓的玫瑰花香而且玫瑰饼造型美观，是馈赠亲友的上好礼品。据史料记载鲜花玫瑰饼是清朝皇宫的御膳食品之一。

拨御面

拨御面是承德一道色香味俱全的小吃。御面的主要食材是白荞面，荞面有开胃健脾、降低血压的功能。其卤汤是经过精心熬制的老汤加上承德特产的菌菇等调配而成。其口感面条纤细如丝，面汤唇齿留香。据说乾隆吃过后连赞此面“洁白如玉，赛雪欺霜”。

这些只是承德美食的一部分，想了解更多，那就快来承德亲自尝尝吧。

像今天的承德地区，比较好吃的美食和特产还是挺多的，像承德的八大碗，就是当地的一绝，还有当地的鲜花玫瑰饼，荞面河漏，承德仁用杏，烙糕，隆化拨面，麒麟蒸饺，胃肠蕨菜，驴肉全席，蓑衣丸子，手把羊肉，烤羊腿，柴鸡炖蘑菇等。

像汽锅八仙的话还是相当的不错的，都是一些野鸡肉，狍子肉，口蘑，嫩青椒，野山兔，羔羊肋，葫芦条，沙丰鸡等野味，做出来的话味道相当的鲜美，比我们经常去饭店吃的味道要好多了，特别是做出来的汤汁非常的鲜美，有机会的话可以尝一尝。

除了上面提到的以外，还有一些不错的承德特产，像粘豆包、杂粮煎饼、肉蘑菇、松蘑菇、野酸枣、板栗、绿豆阁渣等等太多啦，都是小时候的味道，还有承德驴打滚，都山水豆腐，香浓核桃，万头扣肉，御土荷叶鸡，煎碗坨，塞外三鲜等。

河北省最低调的地方是哪里？

感谢邀请，很愿意作答 该问题。

作为土生土长的河北人，我感觉、我也最有理由说河北衡水最低调。

• 说衡水低调的理由之一就是衡水人不炫耀。

——先从衡水地名说来：衡水，风水恒存。我们知道，在矇昧的远古时代，人类择水而居，生灵逐水而栖。衡水正是因为有了丰沛的水而得名。

——再从衡水的地理位置来说，衡水水网密布，四通八达。衡水东临古老的大运河，大运河从衡水的故城县，景县，阜城穿行而过，在衡水境内南北达113公里。有学者称：长城是凝固的历史，大运河是流动的文化，古老的运河文化滋养着一代又一代勤劳善良，聪明睿智，热爱劳动的衡水人民。

古老的大运河↑

滹沱河流域自西向东穿越衡水的安平，饶阳，武强，阜城，经沧州入天津的海河……历史上水灾连绵不断，磨砺了衡水下辖的安平，饶阳人坚韧不屈，性格粗旷，憨厚待人，且敢于在大自然的暴风骤雨中生存的智慧，。 滏阳河自西南而东北穿过衡水，地处黑龙港流域的衡水所辖武邑，武强，阜城得百姓不甘贫穷，辛勤劳作……

早春的衡水湖↑

衡水湖作为国家4a景区坐落在衡水中南部，美丽的衡水湖也有着浪漫而悠长的传说：60年前美国友人阳早夫妇对衡水湖给予很高的评价和厚望……

• 说衡水最低调的理由之二就是衡水人不居功。

红色的底蕴、红色的***，孕育了红色的土地、培育了不屈的***人—— 一是1923年衡水安平人弓仲涛在北京大学求学，结识了李大钊，经李大钊同志介绍光荣加入中国***，并回村发动群众，支持革命，这里成立了全国第一个名村党支部，安平县成立了中国***河北省第一个县委。一个支部就是一个堡垒，一名党员就是一粒***，一粒***孕育了一片红色的土地……

二是革命战争年代，著名的平原枪声就发生这里的枣强县肖家镇……是电影平原枪声的原型。

三是著名的抗日战争英雄——***支队马本斋的故事就发生在阜城县……

今天，坐落在阜城县东南的马本斋纪念馆，和安平南王庄乡南王庄村的中国***第一个县委纪念馆，全国第一个农村党支部纪念馆，已然成为红色革命教育圣地……

但是我们衡水人并没有居功自傲……

• 说衡水最低调的理由之三是衡水人不张扬。

先贤大儒董仲舒，是景县人，作为儒学鼻祖孔孟的继承者，继承和创新了仁义礼智信的信条和教义：孔子倡导，仁义礼；孟子继承孔子倡导仁义礼智；董仲舒倡导仁义礼智信……

先贤大儒的教化、儒风，熏染和陶冶着衡水人民。

• 说衡水最低调的理由之四是衡水人不虚夸。

实实在在干事，诚诚恳恳为人，是衡水人的秉性！骨子里有硬气劲，血脉里有韧劲……建国初期，1957年新中国第一代全国劳动模范饶阳的耿长锁、宋欣茹，安平县的王玉坤，王晓其。耿长锁一生经历了抗日战争、互助合作、***、人民公社、直至改革开放五个时期，各个时期的不同特点都在他身上留下了时代烙印……耿长锁被***誉为群众信得过的领袖人物。开放在冀中平原上的第一朵社会主义之花。1954年安平县南王庄村王玉坤，王小其，王小庞和另外三户富裕中农分在一个合作社，不久三户富裕中农退社，王玉坤找到王小其和王小庞开会说：我听党的话，坚持合作，你们呢？这三户坚持下来，该合作社被被***称赞为英雄人合作社，王玉坤被***誉为五亿农民的方向。

岁月流失，世代更替，不变的是衡水人谦虚好学，勤恳简朴，踏踏实实做事的优秀品质，——新时期全国道德模范林秀贞，全国优秀扶贫工作者李双星，全国农业劳动模范商家荣……河北农大博士生导师、全国时代楷模李保国……一个个闪光的名字，都是踏踏实实干出来的。

• 说衡水最低调的理由之五是衡水人不虚荣。

伟大领袖***的警卫员李银桥先生是衡水安平人，他没有因自己是***的警卫员而乱批条子，走门子……

说衡水最低调的理由之六就是衡水人不盲从。