有故事的美食,有故事的美食有哪些

1. 你最喜欢吃且带有故事的美食是什么？有什么故事可以分享吗？

你最喜欢吃且带有故事的美食是什么？有什么故事可以分享吗？

这个问题我分2部分回答：

一、我最喜欢吃且带有故事的美食，非华莱士瓜莫属。

巴彦淖尔市，蒙古语“富饶的湖泊”。得天独厚的地理位置和气候环境，孕育了很多著名的美食。

但是，生长于此的我，最喜欢吃的带有故事的美食，当属闻名遐迩的华莱士蜜瓜。

华莱士瓜是夏季生长于内蒙古巴彦淖尔市磴口县乌兰布和沙漠中的瓜。兼有梨，苹果，香蕉，***的等水果的混合香型，因其香气浓郁、肉质细腻、入口香甜、营养丰富等特点，被誉为“瓜中仙品”。

如此甜蜜芳香，让我怎能不喜欢！[爱慕]

二、华莱士蜜瓜的故事***而感人

1944年6月，美国副总统华莱士先生率领“迪克西使团”（延安美军观察组）到坚苦抗日的延安考察时，受友人之托，专程带来92种草籽，辗转交给了张心一教授（时任甘肃省建设厅长）。其中有一种叫蜜露瓜的***。当时的瓜农把蜜露瓜与俄国瓜杂交而成铁旦子瓜。

1956年，原巴彦淖尔盟盟长达礼扎雅到兰州开会，吃到了铁旦子瓜，并知道了此瓜不平凡之路，遂带回一些瓜籽，交磴口县农民。

由于磴口县地处乌兰布和沙漠边沿，又是天下黄河富河套的起端，得天独厚的水、土、日照等地理条件、气候环境，再得益于瓜农不断杂交选优，形成了皮色鲜艳，品质纯正，香甜爽口、优于母体的地方品种，被誉为“天下第一瓜”。

去年夏天某天我刚下班回到家，还没有进门就闻到一股香味，我冲着厨房问:“妈，做什么好吃的这么香”“儿子，回来了，正在做豆渣呢”“我说这味道这么熟悉呢，好多年没吃了。现在估计都没人会去找豆渣吃吧？”妈:“是呀，好多年没有吃了，我今天是特意去找做豆腐作坊求了人家半天才讨要了点来的，市场现在没有卖这个豆渣的，这不是你爸最喜欢吃的菜嘛”我……四目相对一时间两人无语，炒好豆渣端上饭桌，剩好饭，默默的吃起来，思绪却飞起来。

我爸六年前得病走的，生前最喜欢吃豆渣了，喜欢在炒豆渣的时候加上小葱段加点盐一起炒，很香很香，有时候加点豌豆也可以。吃饭时候什么菜都不要，可以吃上三大碗饭，我也喜欢吃。妈却说这个菜猪都不吃，穷人才吃的，我说为什么啊？妈说这个豆渣是制作豆腐的副品，一般没用扔掉或是给养猪的做猪潲水用的。还给我讲了一个小故事:

1983年，过春节。当时爸爸一个月才32元工资，加上我和弟还小要养，一家人都要靠这点工资生活。爸爸还要寄5元去乡下的爷爷用，还掉每月都要拉的饥荒，这年春节手中就没几元钱了。但就是这样，爸妈还是决定过年得卖点好吃的，不能让两个小孩嘴馋到。

大年初一，爸老早提着一个竹篮子去供销社副食品店买菜，却吃了个闭门羹，闹了个大笑话，没人上班，过年没吃的可买。现在想来真是好笑。(爸爸以前在工厂上班一直吃食堂，妈妈以前在农村带我和弟弟，没有春节去购物经验，那个年代过春节须提前购好三天的菜才行)，回到家告诉妈妈没有买到菜，气的老妈要哭，还准备借自行车回六十公里的乡下去。

正在愁眉不展时，正好有个爸的同事来窜门，听了也是大笑，说没事，我有个亲戚做豆腐的，我去找他拿点豆腐。等了半天却提回来了十来斤豆渣，说豆腐早就卖完了，只有豆渣，我爸还是感谢万分，边接过来边说，有比没有强，谢谢谢谢！

就这样，我家在那年的春节过了个特别的春节，吃了三天的豆渣，现在想来好笑，但那个时候好心酸。

现在社会物资极其丰富，再也不会岀现物资短缺的时候了，超市全年营业，但有些美食现在再也不会岀现在我们的餐桌上。

怀念豆渣的美味，怀念爸爸。