成县美食,成县美食一条街

1. 陇南成县油糕的正宗做法？
2. 甘肃省陇南地区西和县有什么特色小吃？
3. 陇南最有特色的小吃是什么？

陇南成县油糕的正宗做法？

1. 准备材料，主要原料为糯米面、温水、红枣和红豆泥。

2. 把温水分次倒入糯米面中，用双手搅匀，形成絮状。

3. 将絮状的糯米面包入蒸锅，蒸上15--20分钟。

4. 蒸熟后，放入盆内，用手沾上凉水给蒸好的面进行***，也就是捶打，这样面会更劲道。最后在面上倒上胡麻油，这样面不粘手、第二面不容易凉。

5. 将红枣煮熟后捣碎，并将枣核去除，同时需要把红豆泥和枣泥白糖混合在一起，这样就完成了油糕的馅料。

6. 接下来就是包油糕的步骤了，取一份面团擀平，放入适量的馅料，然后将面团收口，捏紧，整形。

7. 最后，烹饪油糕。在锅中倒入适量的食油，烧热后，将包好的油糕放入锅中炸至金***即可。

这就是陇南成县油糕的制作过程，你可以根据自己的口味调整配料的比例，享受美食带来的乐趣。

甘肃省陇南地区西和县有什么特色小吃？

甘肃省陇南地区西和县是一个历史悠久、文化底蕴深厚的地方，这里有许多特色小吃，以下是其中一些：

1. 杠子面：杠子面是西和县的传统面食，以其独特的制作方法和口感而闻名。杠子面的面条是用杠子压出来的，因此面条非常劲道，口感独特。

2. 麻食：麻食是西和县的传统面食，以其独特的制作方法和口感而闻名。麻食的面条是用手搓出来的，因此面条非常劲道，口感独特。

3. 锅盔：锅盔是西和县的传统面食，以其独特的制作方法和口感而闻名。锅盔的面条是用手擀出来的，因此面条非常劲道，口感独特。

4. 面皮：面皮是西和县的传统小吃，以其独特的制作方法和口感而闻名。面皮的面条是用手擀出来的，因此面条非常劲道，口感独特。

陇南最有特色的小吃是什么？

陇南的美食都以面食为主，富有特色的就是全国闻名的洋芋搅团了，还有米皮、面皮、豆花、棒棒面、杠子面等等的，美食品类丰富，独具特色，令人垂涎欲滴。

洋芋搅团

洋芋搅团为武都地方名优小吃，是用当地产的洋芋精制而成。搅团是生活贫困时常吃的饭，现在逐渐发展成为当地的著名小吃。过去为农家家常小吃，现已成为大众喜食的地方特色小吃之一。陇南武都鱼龙镇洋芋搅团最有名。

热面皮

热面皮是礼县最具特色的小吃之一，它爽滑筋道，辣味十足。礼县人对热面皮的感情更甚于兰州人对牛肉拉面的热衷，热面皮则成为礼县人地地道道的早餐。位于礼县环城北路与306省道交叉口东150米的黎记热面皮，每天上午七点到十点期间是吃热面皮的高峰时期，味道极佳。

豆花和豆花面

豆花和豆花面，是文县碧口一带四季皆宜的风味小吃，它营养丰富，质地洁白鲜嫩，调料精致，麻辣鲜香。

棒棒面

在徽县西北部的江洛镇有种名满江洛，誉美陇南的棒棒面，这种面食起源于1911年，已经传承了五代人，传承了百年。陇南做的最好的当属位于徽县西北部江洛镇的老店棒棒面馆，已有百年历史，历久弥新，顾客络绎不绝。

陇南地处陕、甘、川三省交界处，饮食继承了了三省的美***髓，摒弃了糟粕，发展成了独特的陇南风味的美食，使陇南成为有名的美食之乡。当你来到陇南，这里的美食会让你喜欢上陇南，会满足你的味蕾，流连忘返，回味不绝。我觉得陇南美食应该有武都洋芋搅团，西和杠子面等

1、武都洋芋搅团：

这是一道非常难做的饭菜，原材料是"洋芋"又叫"土豆"，把洋芋煮熟，拔皮之后凉冷，然后放在一个木巢里边，用一个木做的锤，开始砸木巢里边的洋芋，等砸上1个小时左右，才算做成。有很大的是一个很花费力气的饭菜，砸的时间越长，越好吃，好吃难做是这道饭菜的标签。



2、九碗三行子

九碗三行子，一碗一样子，是徽县农村正宗的宴席，用来招待客人的美味佳肴，这样无论从南北或东西方向看，都成三行，故名“九碗三行子”。

3、成县油茶麻花汤

这是我在成县念书的时候，最爱吃的一道饭菜，在冬天，吃上一碗，热乎乎的，非常舒服

4、西和杠子面

这是非常有名的一道面，可以和兰州牛肉面媲美，做法工艺奇特，非常好吃。

5、宕昌红军锅盔