哪道菜是你怎么吃也吃不够?这个问题问的非常好。想让我怎么也吃不够的,就数麻辣小龙虾。麻辣小龙虾起源于美国,是由日本人引进中国的。想当年小龙虾泛滥成灾,这个人在迫于无奈,把小龙虾引进中国。却被我们勤劳的中国人做成各种各样的美食,现在遍地都能看到小龙虾的尸体呢。再过个几年,小龙虾都快成为保护动物了。
准备好食材
食用油(适量)葱姜蒜(适量)干辣椒(适量)麻椒(适量)豆瓣酱(一勺)啤酒(一罐)火锅底料(一小块)食用盐(适量)生抽(一勺)蚝油(一勺)鸡精(适量)白糖(适量)
具体步骤
1.小龙虾去头,去掉虾线,把处理好的小龙虾清洗干净。
3.另起锅烧油,加入葱姜蒜,再加入适量的麻椒、干辣椒炒香。再加入豆瓣酱、火锅底料、一勺蚝油,倒入小龙虾。
4. 来一罐啤酒倒进去,再加入食用盐、鸡精、生抽、白糖,大火烧汁,即可出锅。
5.这样做出来的小龙虾相当的美味。
小贴士
小龙虾去头的时候要把里面的内脏清理掉。出锅前可以放入一些香菜、葱花和芝麻。
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土豆,又称洋芋、马铃薯!
作为一名标准的农村人,在我们那里称之为洋芋!
从小到大,基本每顿饭菜都离不开洋芋,不管是抄洋芋丝,还是洋芋片,或者是煮个洋芋汤,亦或是来个炸洋芋,都非常喜欢吃,这些都是洋芋的基本吃饭,还有在我们那里的特色小吃,炒洋芋粑粑,每次回去都要先去吃上一两碗,虽然地方不大,但是你还排队吃,可以说是非常有名的,
感谢邀请。因为本人的职业关系,我是一名厨师,干了有20年了。最让人吃不够的,不是那种麻辣上瘾的川菜;也不是让人啫啫成香回味无穷的粤菜;更不是酱香浓郁的鲁菜;也不是鲜香浓郁宽汁留香的淮扬菜。
而是自己家里的小米粥老咸菜,酸溜***,酱油炒的土豆丝,西红柿豆角鸡蛋的卤等等,这种菜在饭店,任何一个厨师也做不出那种味道。我也很少去饭店点餐,并不是因为穷,而是实在吃腻了。说实话都没有路边的小吃摊,吃的有滋味。
公休的时候,去市场买两条鱼,炒几个小菜。和家里一起吃吃喝喝,最让我怀念。
感谢悟空邀请,每个人都有自己喜欢的一道菜,也有时候跟气候时段,不一样,也会有所差异,比如夏天我就喜欢吃夜市大排档,也就是麻辣小龙虾了,最近确实吃到自己喜欢的味道,每次吃都是停不下来,江湖情龙虾宴,鼎益大厦三楼哪,乖乖哪味道吃了以后,上嘴唇👄和下嘴唇在跳动,这个感觉是麻味正宗。吃了反而祛湿还不上火,用料讲究,也很实惠,我隔三差五会吃吃一次,喝点德国黑啤哪就是一种享受,在听着音乐🎵,唱着歌,整个也算嗨,我仅代表个人感觉。谢谢大家关注@河南卫视 @玩转西安 @头条号 @中国烹饪***郝大厨 @微头条 @今日头条 @郑州电视台 @河南新闻 @河南交警 @美食杰官方 @微头条 @格斗世界 @杨澜
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