大悟美食,大悟美食最出名的三个招牌

1. 大悟十大硬菜？
2. 大悟肉糕怎么做比较好？
3. 孝感什么最好吃？

大悟十大硬菜？

1、大悟臭豆腐：大悟臭豆腐是湖北省孝感市大悟县的特色小吃。大悟“臭豆腐”味道奇特，开胃下饭，远近闻名。“臭豆腐”闻着臭、吃着香，已成共识。

2、大悟泥鳅汤：泥鳅，肉质鲜嫩，营养丰富，尤以大悟县的四姑镇、夏店、新城一带所产为佳。用泥鳅煨汤，是湖北省孝感市大悟县内的一道名菜。

3、大悟板栗：是大悟县内主要特产之一，主要产地为宣化、丰店、三里、芳畈等山乡，所产板栗个大、肉脆、味甜，含有丰富的蛋白质、矿物质和多种维生素，营养价值很高，生吃、熟食皆相宜。

4、二河三蒸：就是指清蒸、粉蒸、泡蒸3种蒸菜方式。二河三蒸来源于沔阳三蒸。蒸出的菜有稀、滚、烂、淡的特点。

5、阴阳虾伴球：虾球通指鲜虾，多***用退水时襄河的米虾和沟汊湖的糟虾；下边必须将米虾开展褪壳，再用食油踏过加白砂糖、白米醋、炒得白而细嫩；糟虾不退壳但要剪须，亦用煎炸，用色酱煮为红色，焦脆爽口，放人圆盘内拼出太极圈，半阴半阳所谓虾伴球。

6、豆油藕卷：俗称大豆油卷，是楚乡湖北省孝感民俗传统式口味荤菜，因孝感素来以出产高品质连藕知名，故本地老百姓素喜烹食各种各样藕肴，非常每到春节喜气，基本上每家每户，都免不了要烹调豆油藕卷。

大悟肉糕怎么做比较好？

要不来一道广东特产蒸肉，准备调料五花肉，（打三个鸡蛋***蛋皮，用大菜锅摞锅里面下一点油就摞一下成了一块鸡蛋皮）葱，姜，胡椒粉，虾米.盐，，鸡精，豆腐皮一张，先把肉剁碎葱姜切碎，把盐，胡椒粉，鸡精，地瓜粉，虾米搅拌，把它倒鸡蛋皮，，拿去蒸，蒸差不多半个小时，最后用刀切一块块可以吃了，做出一道香喷喷肉本

谢谢邀请。您好，我是馋食记。高级中式烹饪师，九国厨房经历，美食领域专业答题人。很高兴回答您的问题。

您好，大悟属于湖北，在我印象里大悟是肉饼出名的，而肉糕应该就是湖北肉糕的通用做法。是不是您打错字了？如果不是，我就来说说湖北肉糕的做法。

五花肉500克，糯米250克，红薯淀粉250克。

盐，酱油，姜，味精，料酒，五香粉，葱。

1、五花肉内放入姜末，葱末，直接剁碎或者绞碎。

2、糯米隔天浸泡好，泡到易碎捞出沥水，再稍微压到大颗粒即可，注意不要压的太碎影响口感，当然你可以用整个的糯米。

孝感什么最好吃？

1、孝感米酒

孝感美食之一的是米酒是具有千年历史的地方名吃，它以孝感出产的优质糯米为原料，。由于选料考究、制法独特，孝感米酒白如玉液，清香袭人，甜润爽口，浓而不沾，稀而不流，食后生津暖胃，回味深长。

如果想要喝到正宗的米酒，还是要到城站路大天桥下面的孝感米酒馆，一碗糊米酒，伴着桂花得清香，绝对会要你回味无穷.....

2、云梦芝麻焦切糖

云梦芝麻焦切糖是湖北省孝感市云梦县的特产。云梦芝麻焦切糖属“百年”传统地方老字号产品，绝对密制配方，纯手工制作，外观色彩美，味道纯、香、酥、脆俱全，不粘牙，含糖低，纯手工熬制而成。也是孝感美食的特色之一。