大山里的美食,大山里的美食的句子

1. 说说你家乡有哪些特殊的美食？

说说你家乡有哪些特殊的美食？

我河南南阳的美食小吃，特别喜欢我们方城烩面。像是胡辣汤，小笼包，水煎包等等吧，现在估计全国都有，但是跑遍大江南北，还是方城烩面非吃不可，在其它地方吃就没有那个氛围，我想全世界的人都一样，哪里的饭菜都比不上家乡的味道。

感谢悟空问答的邀请。我的家乡在柳州，柳州最有名的美食就是螺蛳粉了。前段时间，我打算写个关于螺蛳粉新时代老故事的小连载，既然有这个机会，那就先从悟空问答的话题开始吧。

最近两年网络上很多来自五湖四海的网友和机构在宣传自己的螺蛳粉配方，大部分都是要网友关注并花钱买的。里面的内容也是百花齐放、百家争鸣。这一切在事实上是扩大了柳州螺蛳粉的影响力和知名度，不过也令时下的美食江湖对这个传统小吃的印象五花八门。

那就先从螺蛳粉的灵魂……螺蛳汤这个话题作为引子说一段吧。在柳州，几乎所有螺蛳系统内的美食都离不开一锅醇香美味的螺蛳汤。正是因为有了这汤的浸润，才有了同样响当当的螺蛳鸭脚、螺蛳鸡脚、螺蛳猪脚、螺蛳蛋、螺蛳煲、豆腐泡（音bò）、螺蛳菜……。随着岁月的绵延和时代的进步，围绕螺蛳系列的吃法更是千姿百态，年轻人的思维活跃的优势把一切可以混搭的食材都尝试着装了进来，也壮大了柳州螺蛳小吃军团的阵容。

说说以前吧，那时候炖煮螺蛳粉的汤底，不仅仅要以用各种香料炒香的螺蛳为主料，还要搭配猪骨、鸡架，这样汤才醇厚香馥。一碗好吃的米粉和一碗美味的面条一样，关键就是这口汤的熬制。我在柳州生活了三十多年，吃过了街头巷尾的很多老字号，吊这个螺蛳粉汤有的不仅仅放猪筒骨，讲究的还要同时放扇骨、脊骨。出来的汤，混合着螺蛳的鲜香、浓浓的骨香，远远的就能飘出一条街。

早期的传统螺蛳粉的配菜主要有黄花菜、榨菜丝、酸笋条、木耳丝、油葱、油炸腐竹、花生，搭配的青菜也根据季节时令而变化，有木耳菜、空心菜、菜心、油麦菜等等。店家端给你之前再从熬制螺蛳汤的大锅里舀上半勺子的香喷喷超级辣的辣椒油，那滋味绝对过瘾，如果你的碗里不是飘着一层火红浓厚的辣椒油，在旁人眼里你一定是初尝螺蛳粉不久或者是外地游客[捂脸]。就连皮肤白净的小阿妹，也有胆量把满满一碗飘着红油的螺蛳汤喝个底朝天，然后用烟烟的嗓音跟卖米粉的阿婆撂下一句“阿婆，明天再来，今天的空心菜没够嫩！”，然后仙女一般的离开那条黢黑老旧的长条板凳。[大笑]

我是海南海口的，海口有很多有名的小吃

1、猪脚饭 海口的猪脚饭和隆***脚饭有很大区别，米饭是用蒜头炒过的米煮出来的米饭，吃起来有淡淡的香味，有猪蹄、猪尾巴、猪粉肠、五花肉、芋头梗竹笋等配菜可以选择，经济实惠又好吃。

2、清补凉 清补凉是海口有名的甜品小吃，绿豆、红豆、赤小豆、西瓜、薏米、通心粉、凉粉、龟苓膏、红枣、鹌鹑蛋、汤圆、蜂蜜、椰子汁、椰子水、食用冰……炎热的夏天来一碗清补凉，清暑又解渴。

3、猪杂汤 猪肺、猪血、猪粉肠，加姜片和胡椒粉，味道很美。

4、鸡屎藤 鸡屎藤是一种植物，用它的根茎打粉搞成的面食，一定要加红糖才好吃。

海口的美食有很多，海南的美食就更多了，游客们来了之后，可以在一些老城区或小巷街道里吃到这些本地正宗的美食。

说到内蒙古的美食，种类太多了，五花八门，但是不能不说的几个

首先是莜面是北方种植的一种植物，是由莜麦加工而成的面粉，粗粮的一种，营养价值非常高，做出来的花样也是多种多样，莜面里面含有多种人体所需的营养元素，是高血压、糖尿病病人最佳的必备食物。

其实就是烧麦，稍麦又叫烧麦，是内蒙古地区的一种早餐小吃，在肉馅里面加入大量的大葱和鲜姜，和肉馅一起搅拌均匀，包好上笼蒸，味道香飘十里，是早上必不可少的一到硬早点。

最后必须要说的就是内蒙烤全羊，烤全羊是一道具有地方特色的菜肴，是内蒙古地区一种传统风味肉制品，色香味俱全，烤全羊一般是要选果木木炭进行烤制，是接待宾客的最高待遇，传说很久以前有一户人家，家中突然失火，火势非常大，把院内烧得一片废墟，主人闻到一阵香味扑鼻，查勘中发现是从一只烧焦的羊羔身上发出来的，主人尝了一下，味道很好，后来慢慢延续成今天的具有地方特色的烤全羊，当然这只是个传说罢了，但是烤全羊的味道确实回味无穷

说起家乡美食，我的口水都留了一地。我的家乡在甘肃，提起甘肃美食，当然少不了这碗牛肉拉面，甘肃最出名的美食就是牛肉拉面，兰州清汤牛肉面俗称“牛肉拉面"，是甘肃最为著名的风味小吃和最具特色的大众化经济小吃，被当地人誉为兰州的麦当劳。它具有"一清、二白、三绿、四红、五黄"的特征，具有牛肉烂软，萝卜白净，辣油红红的，香菜绿绿的，也可加蒜苗面条柔韧、滑利爽口、汤汁、诸味和谐，香味扑鼻，诱人食欲等特点。全国各地开了许多的兰州牛肉拉面馆，兰州正宗牛肉拉面的招牌在全国飞非常出名，但其实都大多数不正宗，兰州牛肉面只有在兰州才能达到原汁原味。所以欢迎大家到甘肃吃牛肉拉面哦！

我的家乡陇南还有一种我记忆深处的美食，它叫“洋芋搅团”它是用当地产的特有土豆制作而成的。我爱吃 我也会做哦⊙∀⊙！

1、首先把洗干净的土豆，当地叫洋芋放入锅中煮熟。

2、剥掉皮，快凉了之后用当地特有的工具捶打它，打成泥，不同于泥的是它是带点筋道的，舀入碗中。

3、搭配当地产的油泼辣子，酸菜浆水，调料水，蒜水，腌制的韭菜，味道回味无穷，写着写着口水都要掉出来了。

😂😂😃

家乡的美食还有很多，这里不一一分享了，希望有机会做给朋友们，最后 每个地区都有它独特的美食，你的家乡有什么特别的美食，可以在评论区留言哦⊙∀⊙！