中国美食的菜系分川菜、鲁菜、粤菜、苏菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜就是所谓的八大菜系,除八大菜系外,现如今各地方的饮食更是细分出很多有地方特色的菜系,有潮州菜,东北菜,本帮菜,赣菜,鄂菜,京菜,津菜,冀菜,豫菜,客家菜,***菜等等!让久居中国的老外们叹为观止。
1、兰州拉面
兰州拉面以“汤镜者清,肉烂者香,面细者精”的独特风味和“一清二白三红四绿五黄”,赢得了国内乃至全世界顾客的好评。并被中国烹饪协会评为三大中式快餐之一,得到美誉“中华第一面”。
2、北京烤鸭
烤鸭是具有世界声誉的北京着名菜式,它以色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻的特色,被誉为“天下美味”。
3、四川串串香
串串香起源于四川乐山,是四川地区特色传统小吃之一,也是草根美食最大众化的体现,它实际上是火锅的另一种形式,所以人们又往往称其为小火锅。“串串香”名字的由来是因为这是一种以竹签串上各种菜,将其放进滚烫的火锅中涮着吃的小吃。
4、重庆酸辣粉
“重庆酸辣粉”是纯天然绿色食品,由于重庆的酸辣粉口味独特、酸辣开胃,长期以来一直深受重庆人的喜爱,其特点是“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”。素有“天下第一粉”之美名。
5、武汉热干面
武汉热干面在许多地方都能见到,是很多人都喜欢的面食之一。吃时面条纤细爽滑有筋道、酱汁香浓味美,色泽黄而油润,香而鲜美,有种很爽口的辣味,是祖传秘方,诱人食欲。
6、宁波汤圆
用黑芝麻、猪脂肪油、少许白砂糖做馅,外面用糯米粉搓成球,煮熟后,吃起来香甜可口,饶有风趣。
7、桂林米粉
桂林米粉的味道真的很好,粉很劲道,汤很浓郁,很香,味道很好。环境也还可以,收拾的很利落,整体看起来干净整洁。
8、西安羊肉泡馍
西安羊肉泡馍烹制精细,料重味醇,肉烂汤浓,肥而不腻,营养丰富,香气四溢,诱人食欲,食后回味无穷。素为西安和西北地区各族人民所喜爱。
9、上海糯米团
老上海人的传统早餐,在宁波和上海的一些地摊上,均可以见到这些特色的传统早餐。
联合国教科文组织的“世界美食之都”榜单上,中国共有4座城市获得此称号,分别是成都(2010年)、顺德区(2014年)、澳门(2017年)和扬州(2019年)
成都作为亚洲首个被联合国教科文组织授予“美食之都”称号的城市,成都从来都不缺美食。
在顺德寻美食,听得最多的就是一个“鱼”字。顺德人吃鱼花样繁多,鱼的里里外外无一不成菜肴。
澳门
扬州
四川成都。
身为“天府之国”成都的美食历史悠久、品种繁多。许多人到成都就是为了吃美食,尤其是那些藏在小巷子里的美食,堪称人间美味。成都菜和川菜一样,在我国烹饪技术遗产的宝库中,占有相当重要的地位。
成都的美食数不胜数,像双流兔头、龙抄手、锅盔,夫妻肺片、担担面,还有各种的串儿。我去过成都好多次,最喜欢吃钵钵鸡。你又最喜欢成都的哪种美食呢?
广东德顺。
广东人爱吃、会吃是出了名的,广东菜的精致和高颜值也是出了名的,尤其是深受女性的欢迎。“吃在广东,厨出凤城”,而这个”厨出凤城“的凤城就是顺德。
或许你还不知道,现在火遍全国的炸鲜奶就是来源于广东德顺。除此之外,德顺最受欢迎的美食还有双皮奶、姜撞奶、烧鹅、锅仔饭,五香牛杂等等。
中国澳门特别行政区。
澳门不仅是世界闻名的旅游休闲城市,更是著名的美食之都。澳门的美食代表作,***都爱吃的葡式蛋挞你一定吃过。与蛋挞齐名的美食是猪扒包,要说这猪扒包分量是真大,不小心就给吃顶了。
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