1. 福建靓面:位于厚街镇中心的小巷里,小吃很有特色,推荐炸酱面和肉丸面。
2. 八食堂:餐厅装修非常有特色,菜品品种丰富,尤其是辣炒年糕和蒜蓉蟹都非常好吃。
3. 漓江风味海鲜饭店:特色菜品有蒜茸蒸麦芽鸡和黄焖猪蹄筋,据说非常受当地人欢迎。
4. 厨给肉脆皮烧鸭:烧鸭非常有口感,皮脆肉软,味道也很不错。
东莞厚街康乐南路最繁华。
因为这里是厚街镇的中心商业区,同时也是这里最繁华的地区了,每当夜幕降临的时候,这里就异常的繁华,人来人往,十分的热闹。并且这里还是全东莞最著名的夜生活中心。在这里,你可以享受到各种美味小吃。
烧鹅濑粉
濑粉是东莞人的传统美食,跟我们平时吃的米粉不一样,口感会更加的细腻。
濑粉对于东莞人来说是非常有意义的食物,尤其是在老人的寿宴上,是一定要吃濑粉的,表示长长久久的寓意,而烧鹅不必说,是广州美食的代表,烧鹅肥而不腻,满嘴留香,配上濑粉,真的是非常好吃的食物,也是东莞的最具代表性美食。
1、早茶文化非常丰富,包括各种粥、点心、面食等。
2、鲜虾粥。选用新鲜的虾仁和优质的米粉,经过煮制而成。
3、烧腊。烧腊以其独特的烹饪技巧和口味而受到人们的喜爱。包括烧鸭、烧鹅、烧乳猪等。烧腊的特色在于肉质的鲜嫩和外皮的焦香,成为东莞人最爱的一道美食。
东莞特色美食有:厚街濑粉、厚街腊肠、中堂鱼包、麦芽糖柚皮、东坑糖不甩、冼沙鱼丸、道滘肉丸粥、麻橛、糖环、塘厦碌鹅等。具体如下:
1、厚街濑粉。
厚街濑粉,是广东省东莞市厚街镇的特色传统小吃。厚街濑粉非常讲究的是高汤的制作,是用鸡、猪肉、猪骨,加多种中药材和香料熬制而成。吃的时候,将濑粉在热水中烫一烫放入碗中,粉面再铺上一层皮脆肉嫩的烧鹅,金黄的鹅皮,银白的濑粉,故有“金鹅银濑”之称。根据个人喜好,粉面铺上烧鹅、烧鸭、烧鸡、烧花肠、蜜汁叉烧、青菜、葱花等。吃起来鲜甜嫩滑,十分可口。
2、厚街腊肠。
厚街腊肠,是广东省东莞市的传统特色小吃,因产自厚街镇而得名
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