1、《厨师培训教材 》:本书是一本专为厨师培训而编写的专业教材。全书分为烹饪知识、面点制作工艺和示教实习菜例三大部分,共五编。第一、二、三编分别为烹饪知识的初级部分、中级部分、高级部分,可满足培训不同对象及不同培训目标的需要。
2、《筵席知识/中等技工学校烹饪系列教材》:宋锦曦主编的《筵席知识》是中等技工学校烹饪系列教材之一,根据《中华人民共和国职业工种分类目录》和有关教学文件的要求,组织有关烹饪高级讲师、特级烹调师和长期在教学第一线任教的教师编写。
3、《红案:菜品烹制技法(最新版)》:“厨艺入门丛书”详细系统地介绍了烹饪设备器具的使用、烹饪原料的选用、原料的初加工、原料切配的样式和夫格、各种味型的调制技术,以及菜点成品烹帛的全过程等烹饪必备知识。
《东方美食》《果蔬雕刻入门》《快速入门当厨师:基本功》《厨师培训素材》《厨师入门知识》《中等技工学《校烹饪系列教材》《高等技工学校烹饪系列教材》,《红案烹制技法》《烹饪入门卷》
许多门户类网站或者APP都有美食类,可以搜索,另外现在也有很多美食类电视节目十分有可看性,还有就是书店了,各种厨艺菜品的书籍比比皆是,甚至是朋友圈,也有很多美食达人在抖音分享噢,视频教学更高效,哈哈
这方面的书箱有很多的,你最好去图书馆或书站里找,我把我知道的一些告诉你吧如:1.《面点工艺学》
2.《中式面点技艺》
3.《中式面点制作教与学》
4.《教您学面点制作》
5.《面点制作工艺》
6.《面点造型与盘饰》
7.《面点造型图谱 》
8.《白案面点小吃制作技法》最新版
9.《中式面点制作技能》
10.《面点制作技术》
这方面的书箱有很多的,你最好去图书馆或书站里找,我把我知道的一些告诉你吧如:1.《面点工艺学》
2.《中式面点技艺》
3.《中式面点制作教与学》
4.《教您学面点制作》
5.《面点制作工艺》
6.《面点造型与盘饰》
7.《面点造型图谱 》
8.《白案面点小吃制作技法》最新版
9.《中式面点制作技能》
10.《面点制作技术》
1 不确定,需要进一步了解
2 因为猴学做饭这本书的版本比较多,不同版本的教材内容也会有所差异,需要了解具体是哪一版
3 可以在书店或者网上查找相关信息,或者询问学校或者老师相关教材的版本信息,以便准确获取所需的教材。
1 猴学做饭是《实用中文语言文化读本》第二版中的一篇阅读材料。
2 这篇阅读材料主要讲述了一只猴子学会了做饭,但是却不知道如何控制火候,最后做糊了。
3 除了猴学做饭,这本教材还包括了其他的阅读材料和练习题,旨在帮助学生提高中文阅读能力和语言运用能力。
1 猴学做饭是第一版教材。
2 因为第一版教材是最早出版的版本,而且猴学做饭这个教材的作者是李时中教授,他在1980年出版的这本书,被誉为中国最早的一本烹饪类教材。
3 猴学做饭这本教材融合了中西方的烹饪文化,讲述了很多创新的做法和技巧,对于烹饪菜肴有很大的帮助。
1 猴学做饭是《新标准小学语文》一年级下册的阅读课文。
2 该教材是根据小学语文课程标准编写的,旨在培养学生的阅读能力和语言表达能力。
3 除了猴学做饭,该教材还包括其他优秀的阅读材料,能够帮助学生提高阅读理解和审美水平。
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