1.保记牛汤锅米线
弥勒名声堪比卤鸡的牛汤锅,30年传承三代人,一天要卖一头牛。一口大锅煮着原汁原味的牛肉汤,早上到他们家来上一碗清爽美味的牛肉米线很是板扎!清汤凉片,保留着牛肉的原汁原味,红烧香辣入味。
2.铺田小锅米线
弥勒火了20多年的铺田三枝花米线,最多一天卖100公斤米线,门口没有招牌,味道家常,吃的人超级多,排队也是常态。
3.杉杉来吃
地道的开远味小锅米线,酸辣鲜香,醇香扑鼻,辣而不燥,吃过的人绝对都会念念不忘!
弥勒城建局旁火了25年的早点铺,一早就可以卖500碗,去晚了只能坐路边吃。
5.老永羊肉馆
弥勒菜市场里19年的老店,一天能卖3只羊,一碗米线有三种帽子:羊肉、羊杂、羊血。香而不膻,汤头非常鲜美。佛城市场还未改造前,老永羊肉馆就是第一家卖鲜羊肉的羊汤锅店。
弥勒好吃的特产有:
1、弥勒冬瓜蜜饯:其在虹溪已有数百年历史,享
誉省内外,是虹溪美食二绝之一,色泽金黄,味甜似
蜜,并且入口沁凉,细腻滑润,晶莹剔透;
2、弥勒黄金梨:果实近圆形或稍扁,平均单果重
250克,大果重500克,不套袋果果皮黄绿色,贮藏后变为金***,套袋果果皮淡***,果面洁净,果点小而稀,果肉白色,肉质脆嫩,多汁,石细胞少,果心极小,可食率达95%以上;
3、弥勒卤鸡:色、香、味、形俱佳,选用刚打
鸣的土公鸡,色香味俱全;
4、弥勒葡萄:果为圆形,颗粒大、果实大小匀
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