陕西美食多的说不完就光说说面的很多种吃饭,油泼面,浇汤面,臊子面,棍棍面,老娃啥,枪锅面,蘸水面,活络面,床子面,汗水面,韭叶面,驴蹄子面,长寿面,担担面,面皮子,凉皮子面,炒面,***面,西红柿鸡蛋面,面点就更多了油糕,油饼,干粮饼,包子,好吃多在陕西肉夹饼
1.肉夹馍
2.凉皮
很多人在夏天的时候都会吃凉皮,凉皮的口感是非常筋道的,加上很多配料,味道是很不错的。
羊肉泡馍是陕西非常有名的一道美食,它的营养价值是非常丰富的。
4.肉丸胡辣汤
胡辣汤是西安***人民非常喜欢的一道美食,拥有汤汁浓香的特点。
5.岐山哨子面
这种面的汤汁是非常酸爽的,而且面吃上去非常有嚼劲,是一种老少皆宜的食物。
推荐西安北站动车站不远的一家面馆,关中老面馆,本地人都在吃,还打包,当地人说是周围最好吃的面馆了,亲测真的太好吃了,干拌面是他家的特色,但是我一个四川人更喜欢油泼面,香,香的很🉑,宽面也可以试试
陕西从从地域上讲分为陕北,关中,陕南三个片区,各地的饮食文化差异不小!北吃肉,中吃面,南吃米!小吃也是地域文化的体现!
陕北驴板肠,绥德羊杂碎,横山杀猪菜,延安烤羊蹄,志丹羊腥汤饸饹,但子长煎饼是不多见的纯面食!
关***色就是各种面,西府臊子面,摆汤面,软面,东府炉齿面,踅面等等,要列举出来一篇不够。还有馍夹一切!
陕南以米为主,糍粑,米面皮,菜豆腐!别问我为啥这么懂,我体重112公斤,原来在永兴坊工作!
一、肉夹馍
肉夹馍是古汉语“肉夹于馍”的简称,把馍掰开夹肉的叫肉夹馍,夹菜的叫菜夹馍,还有辣子夹馍等。2016年1月,肉夹二、陕西凉皮
凉皮是陕西一种非常具有地方特色的风味小吃,尤其在关中各城镇大街小巷的饮食摊点上极为普遍。它以筋、光、辣香、清凉等特点,深受人们的青睐。
凉皮可以说是四季皆宜,吃法也分为热吃和凉吃,在冬天热的面皮相对来说比较受欢迎,因为可以保暖。春夏秋三个季节可以凉吃,夏天吃凉皮能消暑,春天吃凉皮能解乏,秋天吃凉皮能去湿。是不可多得的天然绿色无公害食品。馍入选陕西省第5批非物质文化遗产名录。
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