安江美食-安江特色食物

本文目录一览：

• 1、黔阳古城景点介绍
• 2、怀化有哪些很有特色的美食不容错过?
• 3、请教怀化安江的美食做法。
• 4、怀化美食特产
• 5、怀化有啥特色小吃
• 6、洪江市美食

黔阳古城景点介绍

黔阳古城的景点有赤峰塔、芙蓉楼等。赤峰塔 赤峰塔位于洪江赤宝山顶，为砖木结构，共七层八方，每层内有绘画或形状各异的小窗子。塔内原来有供游人攀登的螺旋楼梯，现在已经被损坏。塔高28m，周长28m。

黔阳古城的主要景点包括芙蓉楼、钟鼓楼、中正门、万寿宫、古城墙、节孝坊、文庙、碑廊厅、三贤祠、杨氏宗祠和周家大院等。

张之洞故居：晚清著名政治家、思想家张之洞的故居位于黔阳古城内，这里不仅可以了解到张之洞的生平事迹，还可以感受到那个时代的生活氛围。

茅草屋：茅草屋是黔阳古城内最具特色的景点之一，它是在古城内保留最完整的茅草屋，它建于清代，有着独特的古朴风格，屋内的陈设也是古代特有的，让人赏心悦目。

黔阳古城 黔阳古城位于湖南怀化洪江黔城镇，有着悠久的历史，是我国保存最好的古城之一，位置得天独厚，三面环水，景色优美，有着滇黔门户和湘西第一古镇之称。

怀化有哪些很有特色的美食不容错过?

1、溆浦朱红桔：溆浦朱红桔，是湖南省怀化市溆浦县特产，溆浦朱红桔其果皮光滑，鲜艳美观，风味较浓、甜酸适度，果皮易剥，较耐贮运，富含糖、酸、可溶性固形物。既可鲜食，又可加工为桔子罐头。

2、洪江血耙鸭：洪江血耙鸭是怀化市的一道传统美食，是由当地特产的洪江鸭制成的。洪江血耙鸭口感鲜美，肉质细腻，是怀化市的特色美食之一。

3、第湖南特色小吃湖南特色小吃数不胜数，如麻辣香锅、汤面、米粉、豆花、蒸菜、炖菜等。这些小吃口味独特、味道美妙，深受广大食客的喜欢。第酸菜鱼酸菜鱼是湖南地方特色美食之一，也是怀化市的代表菜品之一。

4、怀化好吃的特产：大青龙糯米鸡大青龙糯米鸡是怀化地区的一道特色美食，也是当地人家庭聚会、节庆宴席必备的传统美食。

5、怀化酸汤鱼：怀化酸汤鱼是一道以鱼肉为主要食材的传统菜肴。它选用新鲜的鱼类，经过腌制后放入酸汤中煮熟，再配以各种蔬菜和调料，如豆芽、香菜、辣椒等，味道酸辣可口，鱼肉鲜嫩滑爽，是怀化人喜爱的传统美食之一。

请教怀化安江的美食做法。

先准备好碱水面条 把碱水面下入沸水锅中，煮至8-9成熟时捞出沥干水份；加入植物油，再加入适量酱油、盐拌匀；香油，酸豆角沫、肉沫臊子倒在面条上，快速拌匀。

这是怀化米粉的做法，主要是汤要做得好。具体就比较复杂了，还有就是各种臊子做起来也是很复杂的，总之是各有各的做法。

通道侗家腌肉 通道侗家腌肉，俗称接肉，侗称nans，wuld，酸肉有猪肉、鸭肉、牛肉、牛排等。制作时间以冬季最佳。

准备材料：茄子、香菜、蒜 步骤：茄子去蒂洗净，切成两半，放入锅中大火烧开转小火蒸15分钟。香菜切段，蒜切末。蒸好的茄子撕成条。

怀化美食特产

溆浦朱红桔：溆浦朱红桔，是湖南省怀化市溆浦县特产，溆浦朱红桔其果皮光滑，鲜艳美观，风味较浓、甜酸适度，果皮易剥，较耐贮运，富含糖、酸、可溶性固形物。既可鲜食，又可加工为桔子罐头。

怀化米粉：怀化米粉是怀化市的一道传统美食，是由优质大米磨成粉制成的。怀化米粉口感细腻，味道鲜美，是怀化市的居民最爱的早餐之一。芷江鸭：芷江鸭是怀化市的一道特色美食，是由当地特产的芷江鸭制成的。

怀化特产有：沅陵酥糖、新晃黄牛肉、芷江鸭、靖州杨梅、安江香柚等。

怀化特产有芷江炒鸭、辰溪火炕鱼、溆浦鹅、冰糖橙、黔阳大红甜橙、麻阳白鹅、安化黑茶、炎陵黄桃、江永香柚、新晃黄牛肉、东安鸡、宁乡花猪。怀化市是全国性综合交通枢纽城市。

怀化有啥特色小吃

酸辣红烧羊肉是湘菜菜谱之一，以羊肉为制作主料，酸辣红烧羊肉的烹饪技巧以红烧为主，口味属于酸辣味。酸辣红烧羊肉的特色：成菜汤汁稠浓，肉质软烂，鲜香可口。

首先是怀化的本地小吃，比如德山烧饼、阳明饼、麻花、青团和韭菜盒子等。这些小吃不仅口感独特，而且价格实惠，非常适合小资格的人品尝。许多本地游客和旅行者都会来怀化尝试这些小吃。

怀化臭豆腐：怀化臭豆腐是一道具有独特风味的传统小吃。它是用豆腐经过发酵、腌制而成，外表呈黑色，气味独特，但口感鲜美。通常搭配辣椒酱、蒜泥等调料食用，辣味十足，令人回味无穷。

洪江市美食

1、洪江血粑鸭：北有北京“烤鸭”，南有洪江“血粑鸭”。“血粑鸭”是洪江家喻户晓，每逢节日或亲友临门，必列为首菜招待的传统特色菜肴，必须用洪江甜酱进行烹调，酱香浓郁，鸭味十足，粘滑爽口有嚼劲。

2、第三，苏家叉烧。苏家是洪江最有名的叉烧店之一，其叉烧因其鲜美的味道而颇受欢迎，是当地居民闲暇之余最爱品尝的美味佳肴之一。苏家叉烧以多种独特的调料，烤制出了外焦里嫩、香气四溢的佳肴。

3、洪江名菜血粑鸭屎典型湘西风味名菜，在怀化市第六批市级非物质文化遗产代表项目名录中，血粑鸭被认定为市级非物质文化遗产。主要食材是鸭血、糯米、鸭肉。

4、洪江的饮食极具地方色彩，尤以侗族饮食zui具特色，以辛香酸辣和腌制、熏制及腊食闻名。

5、板鸭是洪江市老百姓的一道传统美食，以古法纯手工制作，通过腌制、熏烤和风干而成，外形美观，瘦肉酱色，是腊味中的上品。

6、金银 shrimp（金银虾）：一道以当地小龙虾为主要食材，搭配多种辣椒制成的湘西特色美食，吃起来辣而不燥，十分开胃。肠旺面：肠旺是茶市镇的代表美食，而有“肠旺之乡”之称的吉首更是将这一美食推向了新高度。