牛油果美食,牛油果美食图片

1. 大家觉得牛油果真的好吃吗？
2. 牛油果怎么挑选熟的？可以做成什么美食？

大家觉得牛油果真的好吃吗？

牛油果怎么吃

牛油果既好吃又有益，是很多人喜爱的水果，它的吃法可有不少呢！来看看牛油果怎么吃吧！

1、直接食用

将牛油果洗干净，去掉果皮和果核，切成小块就可以直接食用了，注意细细品尝，第一次吃可能会不太习惯哦。

2、做沙拉

把牛油果切成1立方厘米左右的果粒，搭配上豌豆，玉米和自己喜欢的蔬菜粒（如烫熟了的西兰花，黄瓜，番茄等），然后拌上沙拉酱或番茄沙司，就是一道美味又健康的牛油果沙拉了！

3、涂在面包片上

把牛油果剖开，用小勺舀起，当作果酱在面包片涂抹均匀，再加上草莓酱或蜂蜜，口感就相当好了。这种做法十分简单方便又甜美。

4、奶昔

把牛油果加上适当牛奶或酸奶，再加上蜂蜜，放入搅拌机，搅拌成奶昔，这是孩子和年轻人的最爱。

牛油果是一种较受欢迎的水果，并且牛油果富含大量的维生素、蛋白质等有益成分，能够帮助降低胆固醇，降低癌症和心脏病的几率，它的吃法多种多样，那么牛油果的功效与作用有哪些呢?牛油果食用禁忌有哪些呢?

吃牛油果的食用禁忌

　　1、牛油果一定要新鲜开新鲜吃，不能久放，不然很快就会氧化变黄，即使加了柠檬汁也没什么用了。

　　2、牛油果营养价值虽然高，但也不可无节制多吃，一天最多吃一个就可以了。牛油果是水果中能量最高的一种，脂肪含量约15%，比鸡蛋和鸡肉还高。每100克牛油果约含160千卡能量，能量更是甜苹果的3倍、牛奶的2.7倍。

　　主要功效

　　1、抗氧抗衰老

　　它含有丰富的甘油酸、蛋白质及维他命，润而不腻，是天然的抗氧衰老剂，它不但能软化和滋润皮肤，还能收细毛孔，皮肤表面可以形成乳状隔离层，能够有效抵御阳光照射，防止晒黑晒伤。牛油果果仁里提取的牛油果油营养丰富，含丰富的维生素E、镁、亚油酸和必需脂肪酸，有助于强韧细胞膜，延缓表皮细胞衰老的速度。

　　2、丰胸

　　牛油果中含量丰富的不饱和脂肪酸，能增加胸部组织弹性;含有的维生素A能促进女性荷尔蒙分泌，维生素C能防止胸部变形，维生素E则有助胸部发育。

　　3、保护肝脏

　　经研究发现，牛油果中含有可能可以保护肝脏的有效化学成分。这一发现将有助于人们发明新的药物，用于治疗肝脏疾病。

这个问题其实很有意思，因为在牛油果引进之初，我也好奇跟风买过，但那时候网上教的牛油果吃法竟然是蘸酱油，说是能吃出三文鱼的口感，吃完我就翻白眼，这鬼东西，哪里能吃出一点三文鱼的感觉，后来看过一篇文章，叫做牛油果的健康***，这个吃起来味道并不明显，口感也并非爽脆香甜的东西，为了能被国人所接受，所以主打的“卖点”是健康。

想想也对，当时被这绿丢丢的东西吸引，无非就是商家在贩卖一种“听起来很高级，很洋气”“健康食品”的生活方式，所以一直对这种水果嗤之以鼻。

解锁了牛油果吃法，是在我去年去了墨西哥以后，墨西哥本身就是牛油果的原产地，自然当地会有很多种吃法，最容易接受的吃法就是做成牛油果酱蘸玉米片吃，再加上当地牛油果的质量比较好，通常都是个大饱满，口感上升了好个台阶。

牛油果好不好吃，一个是看个人口味，一个是看食材本质好坏，总体来说牛油果是确实是一种健康的食品，爱吃的人，注意把握好一天的总量就行，但是不爱吃牛油果的人，因为它的营养也不是其他食物不能替代的，大可不必担心因为不吃而错失了保养健康的机会而强迫自己吃。

牛油果当然好吃了。建议用它做成【牛油果黄瓜拌面】，清爽营养又美味，吃了你才能体会到它为什么叫“油”果。

牛油果是水果中的营养之王，富含油脂，但这油脂却是健康的不饱和脂肪酸。

牛油果一般不甜，所以糖分也极少，用来拌面，口感粘稠顺滑，味道纯香

【牛油果黄瓜拌面】

材料：面条1小把，牛油果1个，黄瓜小半根，***彩椒1/4个。

配料：盐1小勺。

锅中水开后放入面条煮熟，捞出用冷水过两遍，放粘，然后控掉水分待用。

牛油果直接吃真的不好吃。我以前打工的甜品店，就卖牛油果。都是要处理一下才能给客人吃。是这样处理的:1.先把牛油果全部用勺子挖出来，壳留着。2.装到量杯里面捣碎3.加入芒果酱或者椰汁4.搅拌好，填充刚刚挖好的壳。然后就可以上了。很好吃，牛油果的那种油味就不明显，吃起来软软绵绵，甜甜的。很好吃啊据说还可以烤牛油果吃，但是我没试过。

牛油果怎么挑选熟的？可以做成什么美食？

关于牛油果怎么挑，网上的答案不要太多，我就不粘贴***了

牛油果是少见的果肉富含脂肪的水果，碳水化合物含量低，维生素和矿物质丰富

不过我要说的是，牛油果能减肥不要信！

健康是健康，但是太贵了，当饭吃你会被吃穷的

关于牛油果🥑怎么挑选熟的，我个人经验是先用手感受它的皮，如果硬硬的，捏不动就是还生的，如果稍微可以捏扁，当然不要太软，那是熟大了；然后牛油果🥑的***带一个小把的地方，把小把去掉，如果能看到饱满青绿色的果肉，就是好品质的牛油果了。