喀什市是新疆的一个古老城市,有着丰富的美食文化。其中最著名的小吃要数烤羊肉串和馕。烤羊肉串是新疆人最喜欢的美食之一,经过特殊的烤制技术,外皮酥脆,内里嫩滑,口感十分美妙。
馕是一种类似于馒头的面食,口感柔软,味道香浓,搭配上新疆特有的牛肉面或者酱牛肉,简直是一绝。总之,来到喀什市,一定要品尝这些美味的小吃,让您的味蕾体验不一样的新疆风味。
喀什美食…烤鱼的鲜嫩香酥可口、特色菜(牛羊烩)的精美、烤鸽子的外焦鲜嫩美味、馕坑烤肉的外脆里嫩、烧烤的地道正宗、鸽子汤的滋补温润、凉皮子的舒爽留香、干煸炒面的油香爽口,馕的神圣可口、酸奶简单纯正,都足以满足你的味蕾[爱慕][爱慕]
1. 阿依夫餐厅:位于古城中心,是当地非常有名的餐厅之一,主要经营***尔族餐饮。推荐点炒面、烤肉串和烤全羊。
2. 阿布都拉餐厅:位于古城北部,主要经营***尔族和汉族餐饮。推荐点烤全羊、手抓饭和炒面。
3. 喀什烤牛肉:位于古城南部,是当地比较有名的小吃店之一,主要经营烤牛肉和烤肉串。
4. 荒漠烤肉:位于古城东部,主要经营烤肉串和烤全羊。推荐点烤全羊和烤羊腿。
5. 艾丽江烤馕:位于古城中心,主要经营烤馕和烤肉串。推荐点烤馕和烤羊腿。
以上是一些喀什古城比较有名的餐厅和小吃店,可以根据个人口味和爱好选择。另外,古城内也有很多小吃摊和饮品店,可以逛逛尝尝当地的特色美食。
馕坑烤肉 是新***特的美食,选用新鲜羊肉利用馕坑火的辐射热和坑壁的高温烤制而成。烤肉色泽焦黄,食用时蘸上特制调料或盐,香嫩可口。
此外,馕坑中还可以烤鸡及其他食物。 羊肉串 喀什的大街小巷到处都有卖烤羊肉串的。喀什的烤肉和乌鲁木齐的烤肉在风格上有明显的不同,喀什的烤肉是不放辣椒的,孜然也放得不多(喀什人认为只有羊肉不新鲜才会放很多佐料),羊肉块切得较厚实,喀什的羊肉串上是羊肉块,而乌市的是羊肉片。所以来喀什吃羊肉串是更好的体验。 新疆手抓饭 抓饭是新疆各族人民普遍喜爱的食物,***尔语称其为“波罗”。做法是先用油炒洋葱、胡萝卜条、羊肉块,然后放入淘净的大米加水焖蒸。抓饭营养丰富,具有食补的功效,是***尔民族过节、待客的必备食品之一。 10: >
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