鱼头火锅 , 新津境内河流纵横,水美鱼肥,盛产各种河鲜。这些纯天然的河鱼,肉质细嫩、营养丰富,富含钙、磷、锌等多种微量元素、谷氨酸、赖氨酸等多种氨基酸。发源于天府农博园安西镇。
黄辣丁 ,品过新津鱼,方知成都味。新津河鲜黄辣丁,鲜香味美。鲜香,每一丝鱼肉都极为鲜嫩。
1,林园路对到的商业城入口上有卖乐山正宗的蒸肉锅盔的。超级好吃,应该是2.5一个,我每次都要买。
2。新华书店对到的那个商业城入口的那家冰粉,2块一碗,是整个新津县最好吃的冰粉,没有哪家比得过。
3,吃河鲜不要去那些县城里面的馆子,也不要去高速路附近的馆子,在周边不太远的镇上,临近河边开的吃河鲜的,味道都非常好而且便宜。胖大姐之类的嘛就纯粹是宰客的了。本地人一般不去吃。
老妈蹄花是成都新津必吃的美食之一,人民公园附近有很多家。半边街这家是最出名的。
老妈蹄花几乎每个人都会点它,两个人吃一个蹄花就差不多了。煮得特别软糯的蹄花,不会太烂,里面的白芸豆也炖得非常嫩。再配上自己喜欢的蘸碟口味,味道真的非常棒!
老一品
蹄花煮得软烂,肥而不腻,蘸上剁椒的辣汁儿超级下饭;奶白色的汤汁浓稠,味道鲜美。还可以管老板要泡菜,免费的。
人均消费人均约30人民币
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