碑林区美食,碑林区美食排名

1. 西安的哪道小吃让你印象深刻？
2. 张杰手工米皮在西安什么地方？
3. 西安的腊牛肉你吃过吗？
4. 陕西的肉夹馍哪一家的最好吃？

西安的哪道小吃让你印象深刻？

西安的哪道小吃让你印象深刻？

西安，古称长安、镐京，是陕西省会、副省级市、关中平原城市群核心城市，曾是古丝绸之路的起点。

西安的小吃也相当的多，比如说肉夹馍、陕西凉皮、牛羊肉泡馍、葫芦头、biangbiang面、陕西饸饹、臊子面、锅盔、千层油酥饼、金线油塔被评为陕西十大名小吃。

西安肉夹馍，是陕西地区非常有名的一个小吃。

Biángbiáng面（汉语拼音：Biángbiáng miàn，biang字是一个合字，有多种写法，均无法输入电脑，常被代替写为BiángBiáng面、biángbiang面或彪彪面）是陕西关中特色传统风味面食，是传统的陕西裤带面。因为制作过程中有biang、biang的声音而得名。

金线油塔是陕西咸阳地区的一种名贵的传统小吃。它层多丝细、松绵不腻，其形状“提起似金线，放下像松塔”，故而得名。

以上是我的回答，不知道能不能帮助到您，不周之处请见谅，谢谢，喜欢就关注一下我，我们一起探讨和努力，再见！

二十年前因公出差去过两次西安，前年又去过一次。三次加起来也只有十二天(含往返)，可谓来去匆匆，心中的愿景也没顾上欣赏。要说小吃，正宗羊肉泡馍给我留下了较深的印象。当时先给一个大碗，再给一两个硬面饼，用手一点一点掰到碗里，而后添汤加肉，另外再跟些小碟小菜，热汽腾腾，鲜香四溢，就着清爽的小菜，非常惬意，回味无穷，至今难忘。有机会一定来一次说走就走的旅行，故地重游，赏美景，品佳肴，观碑林，了夙愿。

张杰手工米皮在西安什么地方？

地址:陕西省西安市碑林区边西街1号轩雨公寓底层商业房1-3 西安市碑林区张杰米皮小吃店成立于2023年06月07日,法定代表人为刘威,统一社会信用代码为92610103MACK8JGD04,注册地位于陕西省西安市碑林区边西街1号轩雨公寓底层商业房1-3

西安的腊牛肉你吃过吗？

我吃过，挺不错的，很多游客去西安都要带几斤回去呢。

1、西安腊牛肉名家很多，百年老店几十家，好比华山论剑，高手如云，有贾永信腊牛肉、刘纪孝腊牛肉、铁志明腊牛肉、马志善稀糊烂腊牛肉、孙庆海腊牛肉、马峰腊牛肉、胖子腊牛肉、老童家腊牛肉、老花家腊牛肉等，每逢过年过节，没家腊牛肉点门口都排起来长长的队伍，春节是排队都到夜里凌晨，那壮观的程度，比火车站买火车票的人都多。

2、西安腊牛肉的制作过程比较复杂，各家都有秘籍，这是商业秘密，受法律保护，人家制作时外人不能***，怎么放料，制作程序都是保密的，大概过程就是牛肉需要颜值3～7天，是放在冷藏中颜值，中间还要翻面，颜值好以后煮1个多小时，然后泡6小时直到冷却，再放入冷藏室，第二天牛肉凝结成块，拿出来售卖，煮一次牛肉需要一周左右，所以店家需要每天分批腌制牛肉，每天晚上都要煮一锅，第二天拿出来卖。

3、腊牛肉是西安人饭桌上必不可少的菜，每逢过年过节，亲朋好友相聚都有一盘腊牛肉，不然就感觉缺点啥，老西安人就好这一口，回民街腊牛肉起步价72元一斤，价格也不算贵，西安人消费牛肉的量在全国都排名靠前。

说起腊牛肉，有很多人要说，肯定吃过，是的，在这个全民奔小康的幸福生活里，人们的生活水平也在不断提高，一盘腊牛肉，也是平常百姓家可以吃的起的一道菜，可是，西安的腊牛肉你吃过吗？今天我们就来谈谈西安的腊牛肉。

我是一位地道的陕西咸阳人，不过离西安特别近，所以呢，一般吃牛肉，我们这人都会去同一个地方，它的名字叫做***街，***街位于西安市，市中心位置，在西安标志性建筑钟楼的西北方向，距离钟楼直线距离也就600米，隶属于西安市碑林区，走进***街，一街两旁几乎全都被特色小吃所包围，红柳烤肉，巴西奶酪，泾阳甑糕，特色牛羊肉泡馍，羊杂汤，等等，太多太多，但是，最具有影响力的，当属我们今天谈到的西安腊牛肉，它就位于这里，那就是---刘纪孝腊牛肉，吃过他家腊牛肉，或者腊牛肉夹馍的人都无一不竖起大拇指称赞，刘纪孝腊牛肉，品牌老店。全都是来自藏区的牛肉，肉感紧实，味道纯正，每天早上上班，路过这里来一个腊牛肉夹馍，外加一份羊杂汤，真的是神仙过的日子，毫不夸张的讲，逢年过节的时候，整个***街水泄不通，顾客都在干什么呢。答案就是排队买腊牛肉，排的队伍有两排，每排一百多米长，有的顾客为了买到他家的牛肉，凌晨04:00就前去排队。有的去的晚的，当天都买不到，最多的时候，一条卖十几吨腊牛肉，十几吨，什么概念，可见他家腊牛肉的火爆，没办法，这就是情怀，每年春节，不吃他家的腊牛肉，总感觉年货里边少点啥，每次路过***街，都要过去买点回去，这就是***街腊牛肉的魅力！

怎么样想吃吗？快来西安***一条街，让你回味无穷！

陕西的肉夹馍哪一家的最好吃？

西安秦豫肉夹馍是陕西一家有四十多年历史的老店，总店在东木头市19号，分店更是遍及西安大街小巷，以肉夹馍而闻名，曾以腊汁肉夹馍而上过《舌尖上的中国》，连央视也曾到此***访过，更是连续多年上榜“大众点评必吃榜”名单，还被评为“全国必吃餐厅50top”。在西安，为了吃上口秦豫肉夹馍，人们不惜排队排上二十分钟，甚至可谓是人气火爆，是陕西一家主打腊汁肉夹馍的人气小吃连锁餐厅。腊汁肉酥烂得恰到好处，肥肉不腻，瘦肉不柴，入口无渣，配上经典搭配的粉丝汤，最是过瘾。

总店地址：陕西省西安市碑林区东木头市19号（总店）

个人认为子午路张记最好吃。因为他们家的饼是现烙的。外酥里嫩。 夹的肉是肥瘦相间。如果不喜欢吃肥肉，也可以选择纯瘦，最重要的是他们家不放青椒，个人觉得放青椒的肉夹馍都是异端。而且他们家提供贴心的切半服务。非常适合想尝味道，又怕吃胖了的小美女吧。