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1. 如果要拍一部《舌尖上的清镇》，你觉得清镇的哪些美食可以上榜？
2. 贵州农村土特产你知道多少？

如果要拍一部《舌尖上的清镇》，你觉得清镇的哪些美食可以上榜？

清镇市是贵阳市下辖县级市，位于贵州省中部,东与白云区、乌当区毗邻，南与安顺市平坝区接壤，西为东风湖与织金县相连，北为鸭池河、猫跳河与黔西县、修文县隔岸相望，独特的地理位置造就了清镇市独特的美食风格。如果拍一部《舌尖上的清镇》，我觉得清镇的下列美食是可以打榜的。

清镇黄粑，黄粑又名黄糕粑，主要成分是黏米、糯米、黄豆、白糖等原料。如果能够在保持黄粑原有糯香味的同时加入五仁、糯玉米、鲜肉等，那就极为美味了。清镇黄粑出锅时，香气透过湿热的竹叶蒸腾而出。趁热剥去竹叶，黄润晶莹的黄粑跃然眼前，糯香、甜香、竹香扑入口鼻又沁入心田，让人垂涎欲滴，食欲大开。 人生得此美味，真可称“幸”事。 另外还有糯米、小米、玉米、五仁、甜荞、八珍、鲜肉、熏肉、黑糯米、竹叶粑等来个品种。

热汤丝娃娃是清镇市的名小吃。它的热汤是用山楂、茴香、莘香、花椒、胡椒、党参等十多种香料精制而成，需要八小时急炖后，过滤、沉淀才能使用，该汤有健胃消食的作用。用面皮卷起佐料，加入热汤即可食用。佐料很多，有酸菜、香菜、葱、折耳根、海带、芹菜、绿豆芽、炸大豆等。

还有就是怪噜粉，制作怪噜粉的佐料很多，有酸菜、香菜、葱、花生、折耳根、海带、葱果、榨茶、芹菜、绿豆芽，还有自制的软哨、香菇豆炖鸡、青椒肉沫。

另外还有一种独特的火锅，那就是豆豉火锅。清镇豆鼓火锅始创于20世纪70年代，现为清镇的特色餐饮。用优质辣椒和优质豆豉作底料，加以其他佐料，以祖传的配方熬制而成。豆豉香味醇厚浓郁，开胃可口，被广大食客称赞为风味美食一绝。

鸭块面，面条用的是纯鸡蛋面，将韭菜叶宽窄的面条与鸡蛋混在一起，面条吃起来像肠旺面一样有嚼劲，碗里的汤是一般都是经过几小时熬制的筒子骨头汤，味美营养，而最大的亮点是碗里有一只很大个的鸭全腿，鸭腿先卤后炸，一筷子下去，骨肉分离，立见成效，入口软嫩无比，卤香和油榨香相辅相成。

Cola

壹周君打心底认为贵州在中国美食的版图上有着举足轻重的作用。就连清镇，贵州下面一个小城，都能带给人口水涟涟的美食体验。

说起贵州美食，丝娃娃大概谁都知道，但在清镇，特色的是热汤丝娃娃。

热汤是用山楂、茴香、莘香、花椒、胡椒、党参等十多种香料精制而成，需要八小时急炖后，过滤、沉淀才能使用，该汤有健胃消食的作用。用面皮卷起佐料，加入热汤即可食用。佐料很多，有酸菜、香菜、葱、折耳根、海带、芹菜、绿豆芽、炸大豆等。

除此外，还有刘姨妈黄粑、怪噜粉、豆鼓火锅、鸡丝香菇洋芋粑……哪一种都是我喜爱的。

比如刘姨妈黄粑，作为上百年的历史的著名小吃，吃法主要有蒸、煮、煎炸。

贵州农村土特产你知道多少？

贵州农村土特产有很多种，以下是一些比较有代表性的土特产：

1. 独山盐酸菜：这是一种贵州独山的特产，是一种著名的腌菜。它的味道浓郁，口感脆嫩，色彩红里透绿。盐酸菜在贵州的酒席和过年时必不可少，是贵州人家中必备的一道美食。

2. 都匀毛尖茶：贵州是著名的产茶大省，都匀毛尖是其中的名茶之一。它的颜色绿、香气浓、味道醇厚，有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种功效。都匀毛尖的***摘标准十分苛刻，通常500克高级毛尖茶约需5.3—5.6万个芽头，经过9道制茶工艺才最终成就。

3. 贵州蜡染：蜡染是贵州的一种传统工艺，最早可以追溯到2000多年前的西汉时代。贵州蜡染以素雅的色调、优美的纹样、丰富的文化内涵受到追捧。

4. 刺梨果：刺梨果是贵州的特色水果，被誉为"维C之王"。它的表面布满肉刺、青中透黄，像小灯笼一样果圆饱满。虽然未熟透的刺梨果能酸到牙齿，但成熟后的果肉柔滑、酸甜适中。现在刺梨已经衍生出刺梨干、刺梨酒、刺梨汁、刺梨糕等多种产品，颇受外省人的喜爱。

5. 贵州米粉：贵州的米粉有很多种，有酸粉、宽粉、细粉、米皮等等。它们的汤都是骨头汤，可以加上不同的配料，如红油酸粉、牛肉粉、辣鸡粉、砂锅粉等。对于离开家乡的贵州人来说，粉就是家乡的味道。

此外，还有仁怀三把鸡、合马羊肉、长顺绿壳鸡蛋、遵义豆花面、水城羊肉粉、威宁小粑粑、毕节白萝卜、荔波蜜柚、青岩玫瑰糖等农村土特产。

贵州是一个山川水秀、秀丽古朴、风景如画、气候宜人、民族众多的地区，你知道在这含有***富集发展力十足的贵州三大“土特产”你知道吗？

一大“土特产”茅台酒：贵州茅台镇所生产的茅台酒被誉为中国国酒，是世界三大蒸馏酒之一，酒质晶亮透明，微有***，酱香突出，令人陶醉，敞杯不饮，香气扑鼻，开怀畅饮，满口生香，饮后空杯，留香更大，持久不散。***第一次赴苏联赠送给斯大林的礼品之一就是茅台酒，贵州茅台，作为中国的国酒，对外交往的国礼酒，它代表着中华民族的悠久的历史和深厚的文化。

二大“土特产”老干妈：老干妈油制辣椒是贵州地区传统风味食品之一，它的创始人就是出身于贵州省的陶华碧女士。1984年，陶华碧女士凭借自己独特的炒制工艺，推出了别具风味的佐餐调料，令广大顾客大饱口福，津津乐道。1996年批量生产后在全国迅速成为销售热点，老干妈成了国内生产及销售量最大的辣椒制品生产企业。

三大“土特产”华为手机：1944年任正非出生于贵州安顺地区镇宁县一个很贫困山区的小村庄。1987年，因工作不顺利，任正非转而集资21000元人民币创立华为公司。创立初期，华为靠代理香港某公司的程控交换机获得了人生第一桶金。1992年任正非孤注一掷投入C&C08机的研发，在1993年年末，C&C08交换机终于研发成功。其价格比国外同类产品低三分之二，为华为占领了市场。华为研发出的5G网络让中国将成为世界上第一个用上“5G”的国家，华为将成为民族的骄傲！

一方水土养育一方人，贵州这片土地充满着坎坷起伏，同时磨炼出贵州人心比天高的大志，孕育出一批批优秀的企业家。同期，出生在贵州偏远贫穷的茅台市九仓乡白果寺村民组的一位企业家袁坤，他牢记乡土山水赋予了“不怕苦、不怕累”的做事风格！爸爸留给他军人“守时、执行与勇敢”的精神，妈妈一直教导他“不贪便宜、爱恨分明、勤俭持家”。在1996年靠打工点点滴滴汗水积累的7000元钱起家创建“贵州源艺”从事家电领域，从零售商到批发商、从批发商到实现“销而优则产”的自然规律创办工厂，23年来一直秉承着“品质、服务、营销”步步为营、稳健拓展！！他定位自己永远是在未成功的路上拼搏，把以上贵州三大“土特产”企业灵魂人物定位为自己心中最敬畏的人，并感召全家乐团队一起学习贵州三大“土特产”企业管理、企业文化。