无敌美食,无敌美食家 江寒

1. 什么美食让你觉得超级无敌好吃？
2. 以一首诗歌来赞美你吃过的美食，看看头条大神有多少？
3. 做夜市小吃挣钱不？

什么美食让你觉得超级无敌好吃？

盘点好吃的烙饼美食，除了空心烧饼，看看还有你吃过的吗？

文/小张做美食

空心烧饼

材料：外皮（中筋面粉100克，糖10克，酵母粉3克），内皮（奶油2()克，低筋面粉40克）

调料：白芝麻8克

做法：

1.中筋面粉混合酵母粉、糖、水揉成面团，分成面皮；面粉混合奶油揉成油酥面团。

2.取面皮包入油酥，反复折擀2次后再擀成圆薄片。

3.将面心包入面皮内，刷上糖水，沾上白芝麻，入烤盘静置30分钟。烧饼入烤箱以175°C烤25分钟，取出后一切为二即可。

谢谢邀请。生活中，唯有美食和爱不可辜负。在我的记忆中有许多童年时期的美食，每每回想起来都觉得特别好吃。但是即使现在吃到了同样的食物，却总觉得没有当初的味道了。也许是记忆中的东西更加美好的缘故吧，无论如何也吃不出原来的感觉了，总是觉得少了几分什么。所以，我觉得留存在记忆中的美食超级无敌好吃。

以一首诗歌来赞美你吃过的美食，看看头条大神有多少？

一首诗歌来赞美你吃过的美食，这个提问很有意思。中国是美食大国，好吃的东西太多了，赞美美食的诗歌也很多，在众多的诗歌中，我最喜欢的还是苏轼的那首《《惠崇春江晚景二首》，为什么喜欢这首诗呢？因为诗里面提到了河豚，因为我也喜欢吃河豚，对河豚的鲜美留有极其深刻的印象。

苏轼的诗，其中一首是这样写的，“竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知。蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时。”想来苏轼是吃过河豚的，不然的话，他不会把河豚写入他的诗中的。

我仅仅吃过一次河豚，因为河豚有毒，一般人是轻易不敢吃的。那次吃河豚，是因为一个朋友会做河豚，知道怎么去除河豚的毒素，朋友边做河豚，边示范讲解。待到河豚做好时，大家便尽兴吃起来。刚开始的时候，我轻易不敢动筷儿，朋友拍着胸脯向我保证，绝对不会有问题的，我这才开始动筷儿吃起来。还别说，河豚味道真是鲜美极了。虽然多年没有再吃过河豚了，至今回想起来，还能记得那种非常鲜的味道。

苏轼，是个美食家，“东坡肘子”，便是以他的名字命名的一道佳肴，他之所以把河豚也写入他的诗中，想必他是一定会吃过河豚的，我之所以记得他的这首诗，也是因为我也吃过一次河豚。虽然是仅仅的一次，但留下的印象特别深刻，有机会的话，我一定会再次品尝一下河豚那美妙的味道。

纤手搓来玉色匀，碧油煎出嫩黄深。

夜来春睡知轻重，压扁佳人缠臂金。

这是苏轼的诗，描写的是平日我们常吃的一种油炸食品——馓(san)子。

这首诗大意是：美丽的厨娘啊玉手纤纤， 金黄的馓子啊让人眼馋， 想是那佳人昨夜贪睡， 压扁了玉臂上缠绕的金环。

馓子制作的工序为：

第一步，一双纤纤玉手和面，然后揉，扯，搓，拉成细长条，均匀地刷上清油。

第二步，把油倒进锅里，烧热油，把馆成的细长面条放入油锅，炸煎成嫩***，起锅，放笤箕里，把油沥干。

第三步，金黄金黄的馓子，是人间美味，香酥可口，但要轻拿轻放，因为它一压即碎。

据说在民间，馓子还是一味中药呢。馓子用地榆、羊血炙热后配馓子汤送下，治疗红痢不止。产妇在月子里喝红糖茶泡馓子，可以散腹中之瘀。

做夜市小吃挣钱不？

夜市很挣钱，就是太苦了，而且没有两个人都干不了，如果是大排档小饭店需要的人更多，但如果不是一家人就不划算了，都要工资，一分老板没有钱了，时间长，从下午四点多要到夜里一两点，

说到夜市小吃，相信大家的眼睛都亮起来了吧！也是可以说是众多美味的小吃剧集的地方了，对于很多人来说夜市的小吃就是又好吃又便宜的存在，而且种类繁多，看着就觉得眼花缭乱了。而在夜市卖小吃其实也是很赚钱的，所以说很多人都想在夜市的小吃摊给自己留一个位置。

最近，小编和朋友去逛夜市的时候就发现了一个隐藏的很深的小吃，因为平时都是7、8点的时候去逛夜市的，吃到10点差不多就该回家了，但是正好前几天放***，玩到了凌晨还和朋友在外面，准备回家的时候就想着去夜市吃点东西回去，没想到就遇见了这么个美食。

这个摊子是卖的烤冷面，大妈说自己每天都是晚上10点30分的时候摆摊，等到了2点多的才收摊，每天摆摊的时间不长但是只要是一把摊子夹起来那就是没有停下来歇息过了，可见生意是多好啊！这条小吃街基本上都是1、2点的时都散了，但是现在天气都这么冷了，我晚上12点多去的时候烤冷面的摊子上还有很多人在排队。

大妈说自己每天虽然摆摊的时间不长，但是每天都能赚1500元，有的时候生意好还赚得更多，自己研究生的儿子最近也是放***了，都会来帮忙，母子一起干活的速度就更快了，虽然每天很累但是也是过得很开心。看着这么多人排队买，我也要了一份烤冷面。