江浙沪美食,江浙沪美食荒漠

1. 江浙沪特产零食？
2. 江浙沪摊头小吃有哪些？
3. 江浙沪小吃最多的城市？

江浙沪特产零食？

江浙沪地区的特产零食种类丰富，以下是一些常见的特产零食：

 

- 金华火腿：浙江金华的传统名产之一，具有鲜、酥、脆、嫩的特点，以色、香、味、形“四绝”著称于世。

- 嘉兴粽子：浙江嘉兴特色传统名点。

- 温州鸭舌：温州著名的地方小吃，鸭舌是卤的，风至半干，在口中越嚼越香，回味无穷。

- 杭州酱鸭：杭州传统名菜，以鸭子为主要原料，经多次卤制而成。

- 舟山虾皮：以个头整齐、体薄透明、味道鲜美、营养丰富而闻名。

- 台州蜜桔：果实呈扁圆形，果皮薄，橙***，有香味，易剥离。

- 绍兴黄酒：浙江省绍兴市的特产，是中国国家地理标志产品。

- 湖州大馄饨：馅料丰富，可荤可素，风味各异。

江浙沪摊头小吃有哪些？

江浙沪摊头有小笼包，生煎包，排骨年糕，小绍兴鸡粥等小吃。

以小笼包为例

全国各地都有小笼包，而在江浙沪一带，小笼包更是深受喜爱。

上海的南翔小笼，薄薄软软的皮子，里面含着一汪鲜美的汤汁；杭州小笼包，用每只净重要达到28.5克，18个褶以上，上不接顶，下不露底，形似菊花，汤汁丰盈、口感浓；无锡小笼则是咸中带甜、皮薄汁多；扬州灌汤包，一人一笼，一笼一只，个个成***头大小，汤包皮薄如纸，透过光，甚至能看到汤水在里面摇晃；

还有南京***龙袍蟹黄汤包、靖江蟹黄汤包、常州加蟹小笼包，以蟹黄、蟹肉入馅，每一滴鲜美的汤汁都以货真价实的原材料淬炼所得，是真正的精华。

可以这么说，几乎在江浙沪的每一个城市，都有独属于自己味道的小笼包。

一、金华火腿 是金华最负盛名的汉族传统名吃。以色、香、味、行“四绝”闻名。

二、嘉兴粽子 是嘉兴传统名点，因滋味鲜美尤其以肉粽出名，被誉为“粽子之王”。

三、绍兴臭豆腐 是绍兴美食的必修课，因鲁迅笔下名扬海内外。

四、绍兴醉河虾 是绍兴传统汉族名吃，用鉴湖所产的鲜活公虾，调绍酒、南乳汁等炯醉。

五、宁波年糕 在宁波有“年糕年糕年年高，今年更比去年好”的谚语。特点柔滑细腻，劲道十足。

六、红膏呛蟹 是最具代表的宁波菜之一，色彩鲜红，鲜咸滑嫩。

七、羊尾笋 被列为浙江省“名特优”产品，味道鲜美可口，营养丰富。

八、胶冻 以黄鱼胶或其他鱼类的膘作原料，口感清凉滑润，有鲜酒功效。

九、松糕 口感松软绵糯，甜中有咸，清香可口，一年四季老少皆宜。

十、白蛇烧饼 是浙江汉族名小吃，味道酥松味香，回味浓郁。

江浙沪小吃最多的城市？

这当然是很个性化的问题，我觉得小吃最多的城市应该是苏州。苏州除了有各种各样的面馆，生煎，混沌，小笼包等等以外，苏州还有久负盛名的苏式点心。苏式点心，做工精致，用料考究，在江浙沪这一带很受推崇，以至苏州附近城镇所出产的点心多少都收到其影响。

扬州，江浙沪唯一一个“世界美食之都”

「早茶」是它最有特色的美食名片。

是的你没听错，早茶不止有广东茶楼，不止有武汉过早，扬州茶馆也很厉害。

三丁包，五丁包，蟹黄汤包，细沙包，菜包，豆腐皮包，萝卜丝包，翡翠烧麦，淮扬烫干丝，京果粉泡金刚脐，千层油糕，***团，双麻烧饼，萝卜丝油端子，干拌面腰花汤，青椒肉丝面，镇江肴肉，高邮双黄鸭蛋，八宝酱菜，腌姜咸菜，爆小虾儿，鸽蛋竹笙汤，锅贴，糯米糍饭，蒸饺，烧饼夹油条……