当前位置:首页 > 地方美食 > 正文

麻阳美食,麻阳美食特色

  1. 麻阳特产?
  2. 在怀化你最喜欢吃哪三道美食?
  3. 铜仁特色餐馆?

麻阳特产


1. 麻阳有很多特产。
2. 因为麻阳地处湘西山区,气候条件适宜,土地肥沃,适合种植各种农作物和水果,同时也有独特的手工艺品制作技艺,所以麻阳有很多特产。
3. 麻阳的特产有:麻阳腊肉、麻阳豆腐干、麻阳脐橙、麻阳山茶油、麻阳竹编等等。
这些特产都具有独特的风味和文化内涵,值得一试。

以下是一些麻阳的特产:

麻阳腊肉:选用当地猪肉为原料,经过精心制作,口感鲜美、肥而不腻,是当地非常有名的特色食品。

麻阳美食,麻阳美食特色
(图片来源网络,侵删)

麻阳米粉:以优质大米为原料,经过传统工艺制成,口感细腻、滑爽、味道鲜美。

麻阳红茶:生长在麻阳山区的优质茶叶,经过精心***摘和加工而成。具有清香浓郁、回甘持久等特点。

麻阳苦竹笋:生长在当地山区的竹笋,因其肉质紧实、口感爽脆、带有微苦味而被誉为“天然绿色食品”。

麻阳美食,麻阳美食特色
(图片来源网络,侵删)

麻阳杂粮面:以玉米、豌豆、小米等多种杂粮为原料制成。口感绵软、营养丰富。

麻阳土家腌菜:选用当地新鲜的青菜或***等蔬菜为原料,经过腌制而成。口感酸爽、清香可口。

这些特产都是麻阳的美食代表,值得一试。

麻阳美食,麻阳美食特色
(图片来源网络,侵删)

怀化你最喜欢吃哪三道美食?

怀化是被称为是:一个火车拖来的城市时间不长但是发展的很快,怀化有很多美食,我在这个城市做厨师都有快20年的时间了。

怀化每个县城都有好吃的美食!

芷江鸭:是***都爱吃的美食之一,每年过节都会吃这道菜,家里来客都是用炒鸭子招待客人,做这道菜必须要用当地洪江做的甜酱炒最为合适!

麻阳鹅:也是怀化人都喜欢吃的美食,怀化人吃鸭跟吃鹅都很厉害,比吃鸡的好多的多,还有安江鹅也非常好吃!

新晃的带皮牛肉,也算是比较好的美食之一了,全国都有名气,古代这个地方都是一个国家,叫《夜郎古国》历史比较久!带皮牛肉又很多都做成了小小的包装,在超市都呢个买的到,就是价格有点贵,一斤都要80块钱左右!

怀化还有很多好吃的,辰溪的血鸭,沅陵腊肉,洪江血粑鸭,等等多个好吃的地方,还有洪江古城也是比较出名的旅游景点

怀化人都喜欢吃辣椒,做菜都会放很多的辣椒,芷江算罗卜也是很好吃的美食,很多外地人来怀化都会吃这个当地美食小吃

欢迎您关注:小管家美食

在怀化最喜欢的三道菜,待我与你细细说来。不都是怀化的特产(特色菜)但我觉得特别好吃。

芷江鸭


这是我来怀化第一年吃到的最喜欢的一道菜,也是怀化的特产。第一次吃芷江鸭是中秋节全班一起聚餐。人很多,我又是近视眼看不清随便夹了就吃,发现特别好吃,就问是什么菜,结果说是鸭肉—内心是要奔溃了,我以前是不吃鸭的呀!可是纠结了一会就又吃起来了,因为实在是太好吃了。好吃到只能用好吃来形容了。


糯米酸鱼



糯米酸鱼是苗寨最常见和最盛行的一道名菜。立秋之后,从放水的禾田里,捉来了一篓篓肥鱼,由妇女洗净加工后,拌以细碎的糯米粉,放在土罐缸子腌浸,一个月后,就可以取出食吃。糯米腌酸鱼,可以炒吃、油炸煎吃、火烤蒸吃、炒小红椒吃。但以油煎最为好吃。


烤鱼

最喜欢吃的三道怀化美食

1、芷江鸭

是著名的湘西著名侗乡特产食品,历史悠久,色香味俱全,是国内外著名的特产食品。芷江鸭肉香、酥、脆、辣,鲜味醇香,油而不腻,口感独特,现今的芷江鸭最大特点就是鸭肉嫩,黄亮色,肉汁香脆,油而不腻,口感清爽。

2、雪峰乌骨鸡

雪峰乌骨鸡是雪峰山系的特有之物,生活海拔1000多米的高山地区,野性十足,鸡的皮、肉、骨、喙、脚及胃、肝、脾、心等内脏,全为乌黑。

3、灯盏粑

其如旧时的灯盏一样大小,做粑的工具为白铁皮制成的一头长长带钩,另一头只有小灯盏一样大小的圆形模子,用这个模子盛上米浆,拌以香葱、香干丁、五香粉和辣椒粉及食盐,放在油锅里炸熟倒出,色香味俱全。

大家都知道,湖南人爱吃辣,有句俗语:四川人不怕辣,湖南人辣不怕,湖南妹垛被称为辣妹子!作为湖南湘西一隅的怀化,地理环境也是比较潮湿,尤其是冬天春天,辣椒便成为很好的调味剂!春冬天阴雨绵绵,寒风刺骨之时,一桌辣椒全席宴,热气腾腾的饭菜香,在辣椒的***下,能驱赶冬天家里冷冰冰的寒气!在怀化,个人推荐最喜欢的三道美食:第一,湘西泡菜。湘西泡菜种类繁多,里边囊括了各种蔬菜,有叶子类,如荠菜,包菜,大***……还有蕨菜,笋尖,莴笋等等,最重要的是萝卜,这是重点,白萝卜,红萝卜,用陈酿多年的酸水一泡(小时候的记忆,每个人家里都会有个泡菜坛子,这坛子里的酸水可能是爸爸妈妈结婚的时候从外婆家或者奶奶家盛过来的,历史悠久啊!有些真的传了几十年哦),经过老酸水的洗礼,这些蔬菜经过发酵,酸脆爽口,配上湖南人自制的辣椒油,加上各种调料,吃到后面,酸甜苦辣,越吃越上瘾,根本停不下来!过年回去,姐姐妹妹一上街,回来一定拎着一袋泡菜回来,下至两岁的侄子,上到八十的奶奶,全家老小围在一起大快朵颐!第二,芷江鸭,其实我想说,我老家住在芷江隔壁,我没去过芷江吃过那里的鸭,但是我想说,我们洪江的鸭也同样好吃,做法配料跟芷江的也是八九不离十,连养出来的鸭品种也大同小异,毕竟隔壁邻居嘛!芷江鸭炒出来香味四溢,有嚼劲,这得益于柴火锅的爆炒,新鲜鸭血的加入,香葱打结放入,加上新鲜尖红椒和其他佐料的合力,完美的芷江鸭就出炉了!在怀化,端午中秋这样的佳节,除了吃粽子吃月饼等传统美食,晚上正餐少不了鸭子,几乎家家都吃,小时候我看着妈妈杀鸭子的时候,我都会在想,今天世界上那么多人家都吃鸭子,得杀掉多少啊,默默地为鸭子悲哀!后来才知道,可能也就我们那里过这两个节要吃鸭子!第三,剁椒鱼头。这道菜是湖南菜的典型代表,我们吃得是鱼头里面的肉,但重头戏其实是剁辣椒,剁辣椒咸味重、辣味足、酸味猛,搭配细滑嫩口的鱼肉,一个***,一个温柔,简直绝配!湖南人爱吃辣,尤其爱吃酸辣,所以湖南的妈妈一般都有一门手艺,会做剁辣椒。剁辣椒炒任何菜都能自成一盘菜,就跟老干妈炒菜一样的道理!

铜仁特色餐馆?


铜仁是贵州省的一个地级市,拥有丰富的特色美食。以下是一些铜仁的特色餐馆推荐:

铜仁酸汤鱼:铜仁以酸汤鱼而闻名,您可以尝试一些专门提供酸汤鱼的餐馆,如“酸汤鱼王”、“酸汤鱼庄”等。

铜仁苗家菜:苗族是铜仁的主要民族之一,他们的传统菜肴具有独特的风味。您可以尝试一些提供苗家菜的餐馆,如“苗家风味餐厅”、“苗家人家”等。

铜仁农家菜:铜仁地区拥有丰富的农产品,农家菜以新鲜的食材和独特的烹饪方式而受到欢迎。您可以尝试一些提供农家菜的餐馆,如“农家乐餐厅”、“农家小院”等。
请注意,以上仅为参考,具体的餐馆选择还可以根据您所在的具***置和个人口味进行进一步的调查和选择。

在铜仁有一些特色餐馆可以品尝当地的美食,以下是几家比较受欢迎的铜仁特色餐馆:

铜仁黔味庄园位于铜仁市区,提供正宗的贵州本地菜肴,包括酸辣鱼、毛肚等。

纳雍龙塘海鲜餐厅:位于铜仁市纳雍县,主要供应新鲜的本地海鲜,以及当地特色菜肴。

奇异味道餐厅:位于铜仁市区,提供富有创意和特色的菜肴,融合了当地和国际元素。

铜仁竹炭烧烤:位于铜仁市区,以特色的竹炭烧烤为主打,可以品尝到独特的烧烤口味。

1. 铜仁鸡汤小笼包

鸡汤小笼包是铜仁市地道的小吃,据说传承了清朝时期的技艺。而铜仁鸡汤小笼包则是市内最具代表性的一家店铺。小笼包皮薄馅滑,肉质鲜嫩,吃起来回味无穷,而且价格也非常亲民。

口碑评价:上等的鸡汤裹在鲜嫩可口的小笼包里,是一款不错的早餐或下午茶。店面不大,但环境干净整洁。

2. 铜仁酸辣鱼

酸辣鱼是中国北方地区的一道传统菜肴,但在铜仁市的民间口味中也有着不错的表现。这里推荐的是一家油炸酸辣鱼店铺,鱼肉酥脆、口感丰富,酸辣口感令人陶醉。

口碑评价:这里的酸辣鱼味道很好,有各种选项供顾客选择,而且分量很足,可以满足大胃口的人们。芝麻酱也很值得尝试。

3. 铜仁炒江米饭

炒江米饭,简称炒饭,是一种江西特色美食,而在铜仁市也有很多馆子供应这种美食。我们这里推荐的是一家口味独特的炒饭店铺,炒饭口感爽口,配料丰富,非常适合下饭。

口碑评价:这里的炒饭味道很好,有很多口味可供选择。环境也很好,店内布置风格小清新,是个很适合聚餐的地方。

1. 老街口小吃

老街口小吃是铜仁市非常有名的一家小吃店,位于市区的老街口。这里的小吃种类丰富,包括贵州的经典小吃如酸汤鱼、酸辣粉、酸菜鱼等等。特别推荐他们的糍粑和麻辣豆腐干,味道十分地道。

最新文章