沙溪角仔是广东中山市沙溪镇的传统小吃,一般由木薯粉、澄面、开水、白沙糖等原料制成。具体做法如下:
1. 准备木薯粉70克、澄面250克;
2. 将开水煮沸,然后一边倒入澄面中一边搅拌,直到面团呈现透明状;
3. 稍微晾凉后,将木薯粉和白沙糖加入面团中揉匀;
4. 将揉好的面团分成等份,搓成圆球,再用擀面杖擀成薄片;
5. 将薄片切成大小均匀的三角形,即为沙溪角仔皮;
6. 在角仔皮中包入馅料,捏成角仔形状,上笼蒸熟即可。
明显就是直接***粘贴几年前的,还焦点,还新丽景,还翠景酒吧街呢,焦点早在几年前就关门大吉了,后来换了一个老板也关门了,新丽景现在是幸福轩啦,翠景酒吧街嘛,你去看看,除了街,哪里有酒吧?
我感觉呢,沙溪的确没什么地方好玩的,最多人去也就是沙溪公园,但是到了晚上,人满为患,放车都没地方你放。吃东西的地方倒是挺多的。以前龙瑞粥城都很出名,现在只剩下个名了,里面好多粥店都经营不下去关门了,基本上被夜夜粥店一家收购了。另外,村里坊间很多卖沙溪传统小吃的店铺,不过要用心去找才能找到。
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