秦淮河美食,南京秦淮河美食

1. 南京秦淮河小吃？
2. 秦淮河的美食？
3. 秦淮河的美食？
4. 秦淮河船宴美食推荐？

南京秦淮河小吃？

南京秦淮河是中国历史文化名城南京的一条著名河流，也是南京著名的风景区和旅游胜地。秦淮河两岸有许多著名的小吃摊点，以下是一些南京秦淮河小吃的介绍：

1. 鸭血粉丝汤：这是南京秦淮河畔的一道著名小吃，以鸭血、粉丝、猪骨、葱姜等为主要原料，汤汁鲜美，味道浓郁。

2. 扬州炒饭：扬州炒饭是一道经典的江苏菜肴，但在南京秦淮河畔也有不少摊点供应。炒饭颗粒分明，香气四溢，是一道美味可口的小吃。

3. 生煎包：生煎包是南京秦淮河畔的另一道著名小吃，以猪肉、虾仁、韭菜等为馅料，皮薄馅嫩，煎至金黄酥脆，口感独特。

4. 油炸臭豆腐：油炸臭豆腐是南京秦淮河畔的一道特色小吃，以豆腐、面粉、辣椒等为原料，炸至金黄酥脆，味道香辣可口。

5. 鸭血粉丝汤配烤鸭：这是南京秦淮河畔的另一道著名小吃，将烤鸭和鸭血粉丝汤搭配在一起，味道更加丰富，营养更加全面。

以上是一些南京秦淮河小吃的介绍，这些小吃不仅味道独特，而且价格实惠，是游客品尝南京美食的不错选择。

秦淮河的美食？

秦淮河好吃的有“秦淮八绝”：

“一绝”为魁光阁的五香茶叶蛋、五香豆、雨花茶；

“二绝”为永和园的开洋干丝、蟹壳黄烧饼；

“三绝”为奇芳阁的麻油干丝、鸭油酥烧饼 ；

“四绝”为六凤居的豆腐涝、葱油饼；

“五绝”为奇芳阁的什锦菜包、鸡丝面；

“六绝”为蒋有记的牛肉汤、牛肉锅贴；

“七绝”为瞻园面馆的薄皮包饺、红汤爆鱼面；

“八绝”为莲湖甜食店的桂花夹心小元宵、五色糕团。

秦淮河的美食？

秦淮河好吃的有“秦淮八绝”：

“一绝”为魁光阁的五香茶叶蛋、五香豆、雨花茶；

“二绝”为永和园的开洋干丝、蟹壳黄烧饼；

“三绝”为奇芳阁的麻油干丝、鸭油酥烧饼 ；

“四绝”为六凤居的豆腐涝、葱油饼；

“五绝”为奇芳阁的什锦菜包、鸡丝面；

“六绝”为蒋有记的牛肉汤、牛肉锅贴；

“七绝”为瞻园面馆的薄皮包饺、红汤爆鱼面；

“八绝”为莲湖甜食店的桂花夹心小元宵、五色糕团。

秦淮河船宴美食推荐？

说到秦淮船菜，先要从秦淮画舫说起。据说朱元璋定都南京后，有次到夫子庙微服出访，看到秦淮河两岸亭台楼阁，风景怡人，说了句：“惜河中缺少游艇”。拍马屁者闻即赶造画舫。1372年，朱元璋在元宵节亲赐联对，鼓吹秦淮河上的风月繁华，并下令在河上燃放水灯万盏，发动贵戚功臣和官绅商民坐灯船观赏。当夜，灯船来去，宛若火龙，船内丝竹歌吹，自聚宝门（中华门）至通济门水关，通宵达旦。

在秦淮画舫内，荡漾在秦淮河上，观赏着两岸美景，何等悠哉。其后，画舫数量逐渐增多，成为秦淮一景。画舫的用途后来发展为不只是观景，也成为寻欢场所。每年端午一过，秦淮河上就活跃起来，一直持续到中秋节后。鼎盛时期，秦淮河上的船只多达二、三百条以上，主要码头有桃叶渡、东、西钓鱼巷、大中桥、复成桥等。从石坝街到东水关，近河的一面都有河厅，水面岸上，歌舞升平，将秦淮河水装扮得五光十色，流光溢彩。

画舫一般按大小分为五等：走舱、小边港、气不忿、藤棚和漆板。最小的漆板，只有椅凳三、四张，索价低廉，一般是三、二文人雅士或恋人相聚之用；藤棚常用于数人聚赌之用；气不忿可容八至十人宴聚；小边港又名四不象，可容十多人；最大的叫走舱，俗名大边港，是楼船，分前、中、后三舱，雕梁画栋，后舱有楼阁，可登高眺远看景。这种大船当时只有三条，后来停在泮池，取名“悦来”、“得胜”、“文明”。走舱和小边港可称得上是“销金窟”。

船菜一般以筵席为主，且以高档菜居多，种类有燕翅双烤席、鱼翅烤鸭席、鱼翅席、海参带烤席等。有时十几个游客在同一只船上连续包上十多天，厨师们就要动足脑筋，力求花色翻新，取悦客户。彩色鱼夹、桂花干贝、芙蓉鸡排等新菜就是在船菜制作中创新所得。

船菜不仅规格高，制作也讲究精美，注重造型和色彩的调和，口味相对清淡，以助游客雅兴。船上还常常开办冷餐酒会和甜食席，别有风味。船上所用的饭，通常是什锦荷叶所包，并和以虾仁、海参、干贝等十多种原料炒好，食时略蒸，打开后清香四溢，味道极佳。