天台山小吃呼啦太
呼啦太的口味有多种。家常的馅料有土豆丝、嫩南瓜丝、菜、豆腐、蛋等,以素食为主。此中,我最爱的是土豆丝和嫩南瓜丝。土豆和嫩南瓜均是农家自种的,土豆几乎常年都有,那时好像也没有青皮土豆、发芽土豆不可食用的概念。如果是夏天,恰逢嫩南瓜成熟,跑到猪圈边上的菜园子里,翻开藤蔓,顺势摘下一个青皮嫩南瓜,刨成丝,只需加点盐和猪油调味,便鲜嫩爽口不已。
天台 有过年必吃的五味粥,
里面的料是红枣 番薯 豆腐必备 另外还有红豆 马铃薯。大年初一可以吃到的初五的是角饼筒,里面有各种蔬菜切成的丝,还有特制粉丝,表皮香脆 里边蔬菜爽口很香很好吃。
元宵节有糊啦沸, 里面是好多蔬菜切成丁在锅里爆炒香之后,加水加番薯粉,煮熟以后就是正月十四元宵夜的夜点心啦。
清明节 吃的是青饺和青饼
平时 中午都会吃面粉食 天台有 炒年糕, 手擀面,天台面皮,天台麦虾,天,炒面干,面干汤,呼啦呔,玉米糊,冬至圆和冬至团, 有甜有咸 天台麦饼也是有甜有咸的。
有客人来,吃的是面脑面,里面的食材非常丰富,有肉圆,鸡蛋,香菇,金针,胡萝卜,茭白,豆腐皮,超级好吃
重点推荐,酒店 天台温泉度***山庄,银轮阳光,小吃店 天台山小吃。
我的家乡在山河秀美、佛宗道源的天台山。这里不仅仅风景优美,小吃也一样有特点,饺饼筒就是最具地方特色的一种。 在清明节、七月半、冬至、春节这些传统节日里,饺饼筒是家家户户非做不可的食品,天台人常常把它用来当祭品,来祭拜先人。不过现在条件好了,只要你想吃,随时都可以做。 相传,饺饼筒是济公所留下来的:济公在国清寺为僧时,见每一餐都剩下许多菜,觉得很浪费,就把这些菜裹在糊拉汰皮里供下一餐再食用,这种做法受到了众僧的喜爱,便流传至民间。 制作饺饼筒,要先将馅炒好放在一边备用。常见的馅有猪肉、猪肝、鸡蛋丝、豆腐皮、冬笋、豆面、芹菜、豆芽、海带、鱼干等。再将事先准备好的面粉往“鏊”上糊,糊成一张薄薄圆形的皮(糊拉汰皮)。最后将食材按顺序裹在糊拉汰皮里,要做到不能裹得太“胖”,也不能裹得太“瘦”,否则就不好看了。 饺饼筒包好了也要放在“鏊”上煎一煎,一直要煎到外表皮呈金***并油光发亮。我咬了一口,外酥里嫩,热乎乎的,让人吃了一口还想再吃第二口,我似乎觉得空气中都飘荡着香气,令人回味无穷…… 天台的饺饼筒,真的特别好吃,不信的话,欢迎来到天台山做客,品尝品尝饺饼筒,我们会热情款待,保证让你吃了还想要。
天台 有过年必吃的五味粥, 里面的料是红枣 番薯 豆腐必备 另外还有红豆 马铃薯。大年初一可以吃到的初五的是角饼筒,里面有各种蔬菜切成的丝,还有特制粉丝,表皮香脆 里边蔬菜爽口很香很好吃。元宵节有糊啦沸, 里面是好多蔬菜切成丁在锅里爆炒香之后,加水加番薯粉,煮熟以后就是正月十四元宵夜的夜点心啦。清明节 吃的是青饺和青饼平时 中午都会吃面粉食 天台有 炒年糕, 手擀面,天台面皮,天台麦虾,天,炒面干,面干汤,呼啦呔,玉米糊,冬至圆和冬至团, 有甜有咸 天台麦饼也是有甜有咸的。有客人来,吃的是面脑面,里面的食材非常丰富,有肉圆,鸡蛋,香菇,金针,胡萝卜,茭白,豆腐皮,超级好吃重点推荐,酒店 天台温泉度***山庄,银轮阳光,小吃店 天台山小吃。
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