常常觉得“味觉”这个词很妙,有味道、有感觉,然后融合在一起。 有了味道、有了感觉. 也可以说,味觉是脑子里记忆的一部分,是一种情意的提醒。 一如我们记得妈妈的咖喱饭、外婆的吻仔鱼苋菜汤,或者是,曾经有三年必须天天经过的中学校门拐角的那家豆花店,还有公园旁边最有名的四果冰。 属于家里的味觉是什么呢? 从厨房飘散到书房、客厅的香气和妈妈的背影,是一种无可替代的温暖。 以前每天住在家里,总怀疑所谓的家常菜到底是什么吸引人。 即使是简简单单的水饺,再用清汤打个蛋,倒进半罐甜玉米。妈妈的味道永远是模仿不来的,即使是三十五楼的那家著名餐厅里,大厨精心捏制的蒸饺。 下了课,早黑的冬天里,一回到家就能够钻进热气蒸腾的厨房里取暖,然后装着刚起锅的韭菜水饺的小碗,就这么吃将起来。 一边呼着气,一边还深怕贼人会来抢似的快快咬下一口烫着嘴的饱满的饺子。喊着好烫好烫的同时,还跟着妈妈的身影从厨房转到餐厅,像个跟屁虫一样地说着今天同学怎样怎样,老师如何如何,真讨厌明天又要小考,该死下礼拜还要段考…… 妈妈总是哼啊哈的,还不忘照看平底锅里正煎着的噼啪作响的鱼,隔壁的炉子上还滚着一锅浓汤。 一碗饺子还没吃完,妈妈就招呼我上餐桌,坐下来好好吃那条刚买的虱目鱼,还不忘把最美味的肚子那一块朝我摆着。 每次吃饱了,我都会告诉妈妈,现在胃里的鱼正在浓汤里游泳,好像刚刚还有一个饺子从鱼身边滑过。 上学的时候,听见教官宣布“下礼拜规定换穿裙子”的时候,我就知道夏天来了。 夏天来了,我就有凉拌豆腐和凉面可以吃了。 妈妈总是习惯自己做凉面,也自己调酱。一早起来就常常发现妈妈在厨房里忙,希望趁着还没真的热起来的时候先把面煮好。 一回到家,直奔冰箱,挖出冰透了的极富弹性的面条,再到柜子里翻出芝麻酱、醋、香油,加上一点点的水、一点点的辣油,在碗里略略拌匀,就是一碗消暑美味的凉面。 然后看着妈妈切葱花、刨黄瓜丝,然后拿出豆腐装盘,有时还会加上自己腌的泡菜,淋上一点酱油、剥一个皮蛋,就是一道冰凉的小菜。 吃完了再找找冰箱,经常会看到早早就削好的橙***小玉西瓜,或者是隐隐透出酸酸甜甜香气的芒果。 我知道我很***,可以在家里面痛快地吃妈妈亲手做的菜,不需要自己到外面花钱,买商人永远调制不出的爱。
工作的地方没有家,有家的地方没有工作。故乡安置不了肉体,他乡容纳不了灵魂。
大家好,我是陕西七彩山鸡养殖,谢谢邀请我回答问题,对于返乡创业养山鸡的我比较有发言权。
每个人都想离家里近一点的地方工作,最起码能照顾家里老人和孩子,但是 事与愿违只能背井离乡 外出打工。
我最开始也是在外面打工,饭店,工厂 夜市 销售都做过,每一份工作都很辛苦,没有休息 尤其在工厂 每天三点一线的流水线工作,工厂领导 同事曾经让我麻木,迷失自我。就像富士康的十三连跳,我觉得很正常。
后来,回乡开始养殖七彩山鸡,整个村子里几乎都是老年人孩子,我成了他们眼中的不务正业,经过几年坚持发展,我总算在农村立足了,每年过年家里都是一群年轻朋友,在一起讨论怎么在家发展,过完年几乎又看不到年轻人的踪影。
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