宁强美食,宁强美食根面角

1. 宁强小吃？
2. 青木川十大名小吃？
3. 核桃都可以做什么小美食呢？

宁强小吃？

宁强县位于陕西省西南角，邻近甘肃省，是大西北进入大西南的主要门户和黄金通道。宁强小吃具有浓郁的地方特色和独特的口感，以下是一些代表性的宁强小吃：

油勺勺：这是汉中宁强县的一种街头油炸小吃。由面和馅料（如萝卜丁、粉丝、豆腐丁）经过油炸而成。口感酥脆，馅料丰富，是宁强人民喜爱的小吃之一。

宁强核桃馍：这是宁强著名的传统特色面食。以核桃仁为主料，与椒盐、芝麻等一起制成馅泥，再经过烘烤制成。口感酥脆，味道香甜，适合各个年龄段的人群食用。

宁强***鱼：这是一种用豆腐皮卷各种菜和肉做成的馅料，然后蒸成小鱼形状的小吃。可以蘸调料食用，口感鲜美，形状别致。

热面皮：宁强人所谓的面皮，实际是用大米做的。热面皮讲究边蒸边卖，保持面皮的软糯和汤汁的热乎。

宁强蕨根粉丝：***用秦巴山区多年野生蕨菜的根茎为原料，精制而成。口感爽滑，营养丰富。

此外，还有王婆麻辣鸡、王家核桃馍、根面角等地方风味美食，也具有独特的风味和特色。这些美食不仅是宁强人民的日常饮食，也成为了吸引游客的重要特色。

1.麻辣鸡是宁强县美食的绝对大牌。它色泽金黄，质嫩脆香，麻辣爽口，回味无穷。一经食用，不管时间过去多久，都会叫人长相忆，不相忘。

2.核桃馍，宁强传统风味小吃。此馍小如瓷盏，色泽橙黄，香酥味浓。最难得是放置十余日亦色味如初。

3.
宁强县各地均可见到的小吃，系纯天然绿色食品。野生蕨根提取的淀粉作皮，以鲜蔬菜为馅，急火蒸成，佐以酸辣调味之汁。麻辣爽口，回味悠长。

青木川十大名小吃？

一、青木川回龙烤鱼

不知道大家有没有听说过…这样一句俗语~“地上走的不如天上飞的”“天上飞的不如水里游的”说...

二、树叶凉粉

宁强有一样特色美食树叶凉粉，使用有一种树叶叫做凑黄金的树木之叶制作而成

三、麻辣鸡

陕西汉中地区的一种特色食品。享誉整个陕西，现在已经走出陕西，在其它省市站住了脚根。 

四、浆水面

浆水面是陕甘地区传统特色小吃。

五、菜豆腐

菜豆腐又称菜豆腐粥，是陕西省汉中地区传统名吃，汉中四大小吃之一（分别是：面皮，菜豆腐，浆水面，粉皮

核桃都可以做什么小美食呢？

最简单的琥珀核桃~做法如下：

首先核桃去壳剩下核桃肉，去壳的核桃放进炒锅小火炒至香味溢出；

洗净锅加入一点点清水，放入符合个人甜度的冰糖，中火不停搅拌至糖融化，糖汁越来越浓出大泡时倒入刚炒过的核桃肉

一直翻炒至糖汁收干，中火或者小火慢慢翻炒即可，千万不要太大火哦不然会一下子糊了味道就不好了，收干了汁上锅就可以了呢

核桃营养价值丰富，有“万岁子”“长寿果”“养生之宝”的美誉。核桃中86%的脂肪是不饱和脂肪酸，核桃富含铜、镁、钾、维生素B6、叶酸和维生素B1，也含有纤维、磷、烟酸、铁、维生素B2和泛酸。每50克核桃中，水分占3.6%，另含蛋白质7.2克、脂肪31克和碳水化合物9.2克。

核桃仁含粗蛋白22.18%，其中可溶性蛋白的组成以谷氨酸为主，其次为精氨酸和核桃仁天冬氨酸。粗脂类64.23%，其中中性脂类占93.05%；中性脂类中三酰甘油82.05%，甾醇脂3.86%，游离脂肪酸4.80%.总脂和中性脂类中脂肪酸组成主要为亚酸64.48%-69.95%和油酸13.89%-15.36%；

三酰甘油所含脂肪酸主要为亚麻酸69.98；甾醇酯非皂化部分主要为β-谷甾醇，并有少量的菜油甾醇，豆甾醇，燕麦甾-5-烯醇，豆甾-7-稀醇；糖类13%；多种游离的必需氨基酸；异亮氨酸，亮氨酸，色氨酸，苯丙氨酸，缬氨酸，苏氨酸及赖氨酸等，其含量为总氨基酸的47.50%。

1、核桃可以生吃，方便，吸收的也很好。

2、还可以蒸蛋,有补脑的作用。

3、将核桃加适量盐水煮，喝水吃渣可治肾虚腰痛,遗精,阳萎,健忘,耳鸣,尿频等症。

4、核桃与薏仁,栗子等同煮作粥吃,能治尿频,遗精,大便溏泻,五更泻等病症。

核桃的食法很多,核桃能跟豆浆冰糖一起煮,还可以蒸蛋,有补脑的作用,将核桃加适量盐水煮,喝水吃渣可治肾虚腰痛,遗精,阳萎,健忘,耳鸣,尿频等症.核桃与薏仁,栗子等同煮作粥吃,能治尿频,遗精,大便溏泻,五更泻等病症.核桃与芝麻,莲子同做糖蘸,能补心健脑,还能治盗汗.生吃核桃与桂圆肉,山楂,能改善心脏功能.核桃还广泛用于治疗神经衰弱,高血压,冠心病,肺气肿,胃痛等症。

下面详细介绍一下琥珀桃仁的正宗做法：

备料：核桃仁250克、白糖100克、麻油数大匙（1）将核桃仁在适量沸水中浸泡10分钟，用牙签剔去皮膜。

可以做一:甜点（核桃酥、核桃花糕、核桃芝麻饼），二:主食（核桃韭菜饺子，特别香），三:豆浆（核桃花生豆浆、核桃红枣豆浆、核桃黑芝麻豆浆等)，四:入药（核桃有益智补脑作用，有的中药里还可用核桃做药引）五:拌凉菜（核桃和花生芹菜丁韭菜可拌凉菜，非常美味）！

首先非常感谢您的邀请。

我喜欢吃核桃，尤其是蜂蜜核桃，特别好吃，推荐一下这个：

食材：核桃仁，蜂蜜，白糖，熟白芝麻

做法：

1.把核桃仁平铺在盘底，放进微波炉高火叮熟。

2.尽量去掉外衣，这样口感更好。嫌麻烦可以省略。

3.炒锅放入水、糖和蜂蜜，小火熬糖浆。

4.熬糖时要不断用锅铲搅拌，直到粘稠，锅铲搅拌感觉到有阻力。

5.放入核桃仁，不断翻拌。