羊肠子, 冯氏香肠 盐山皮蛋 交河煎饼 南皮窝头 奇美香肠 任丘熏鱼 三疣梭子蟹 渤海对虾 沧州狮子头、河间驴肉火烧、河间芝麻花酥糖、盐山皮蛋、白洋淀皮蛋、、吴桥薄脆饼、肃宁香肠等,沧州羊肚汤,黄骅冬枣。
沧州特色 就是沧州的火锅鸡了
羊肠子, 冯氏香肠 盐山皮蛋 交河煎饼 南皮窝头 奇美香肠 任丘熏鱼 三疣梭子蟹 渤海对虾 沧州狮子头、河间驴肉火烧、河间芝麻花酥糖、盐山皮蛋、白洋淀皮蛋、、吴桥薄脆饼、肃宁香肠等,沧州羊肚汤,黄骅冬枣。
沧州好吃的会还要数河间的驴肉火烧,驴肉火烧特别的好吃,先用烤炉把火烧烤的外脆里焦,然后再把驴肉和做好的孟子放进去,夹在一起热吃,太好吃了,比肉夹馍好吃的不能比拉。
沧州西地区有许多美食,其中值得一提的是:
二是孟村牛肉,肉质鲜嫩、清香扑鼻,是一道餐桌上的佳品;
三是运河炖鸡,烹饪过程中加入大量的中药材,口感鲜美、汤汁浓郁。此外,还有各种小吃如河北糖火烧、杨家馍馍、潘记炒肝等,丰富多样,让人垂涎欲滴。
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