1 南平有很多值得推荐的特色小吃。
2 南平地处福建西北部,山水***丰富,以及得天独厚的气候环境,使得南平的特色小吃以清淡、鲜美闻名,比如有脆皮鸡、毛豆腐、糯米鸡、碱水粉、软糯麻糍等等。
3 此外,南平还是闽西文化和客家文化的交汇处,许多特色小吃也融合了这两种文化的风味,为游客带来了异彩纷呈的味蕾体验。
位于福建的南平风景不错,是一座山城,物产丰富,小吃和旅游景点也很多,著名的小吃有武夷山熏鹅,建瓯板鸭,建瓯弓鱼,建瓯光饼,延平笋燕、延平煎果和糍粑、芋泥、拌面扁肉等等,还有政和东平小吃、政和白茶、松溪小吃、邵武小吃、光泽小吃、顺昌小吃灌蛋很有名,建阳的煮面等等
第一名:凤城乌鸡煲
这是南平市最著名的特色美食之一,凤城乌鸡是南平市的特产之一,肉质细嫩、味浓而鲜美,再加上配上当地特色的土豆、黄豆和红枣等食材,炖制出来的乌鸡煲让人喜欢得不得了。
口碑评价:鸡肉软糯,口感丰富,特别是汤汁,回味无穷。
第二名:吴川棕子鸡
吴川棕子鸡以其嫩滑而又鲜美的肉质闻名,选用的是当地的特色坑鸡,蒸煮时再加入用酒、姜、葱等调料,让整道菜肴味道更是鲜美。
南平不仅景美,美食也很多。要说最喜欢的美食,仅仅说三道那哪够啊!举例说一下吧:
最近抖音很火的“菊花鱼”就是南平的。菊花鱼的口感是酸甜口的,就像松鼠桂鱼一样,鱼肉外酥里嫩,酸甜可口。大人小孩都爱吃。不同的是菊花鱼的造型,就像它的名字一样,像是一朵朵盛开的菊花,很好看也很考验厨师刀工。这样一道又好看又好吃的美食,哪有人会不喜欢呢。
细究起来,板栗饼不算一道菜,但是它是真的好吃。南平盛产板栗,人们也因此开发出了很多板栗的新吃法,板栗饼就是其中之一。板栗饼制作原料和方式都很简单,无非就是板栗、面粉、糖,可是越是简单的食物越不容易做得好吃。南平的板栗饼看起来平淡无奇,吃起来非常美味松软,甜而不腻,搭配早餐或者下午茶都非常合适。反正相比光饼,我更喜爱板栗饼。
因为本人是非常喜欢吃勾芡类的美食的,所以延平笋燕也是一道让我垂涎欲滴的料理。自古到今一直有个说法就是,到延平没有吃过笋燕,就等于是白来。这话说来就像不到长城非好汉一样了。除了喜爱勾芡这个原因,笋燕的主料就是笋,笋是闽北的特产之一,质量绝对没得说,好吃的笋丝加上香菇、粉丝、肉丝等待一起,反正味道一绝,不能错过。
好的,如果板栗饼不算一道菜的话,那就加推一道。
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