北屯美食,北屯美食排行榜前十名

1. 北屯奶豆腐怎样制作？
2. 你喜欢新疆的美食吗？你觉得新疆哪个地方的美食让你回味无穷？

北屯奶豆腐怎样制作？

把熬制奶皮剩下的奶浆，或提取酥油后余下的奶渣，放置几天，待其发酵。当奶浆或奶渣凝结成块时，用纱布把多余的水份过滤掉。然后将固体部分，在锅里文火煮，边煮边搅，直到粘着程度时，再装进纱布里，把黄水挤出。这时就可以装馍压制成形，或置于木盘中，用刀划成各种形状；生奶豆腐的做法是，把鲜奶发酵，使其变酸后，倒入锅里煮熬，奶浆就变成老豆腐形状。然后在纱布中，挤压去水份，装模成形，奶豆腐色泽乳白为最佳。奶豆腐可现吃，柔软细腻，十分可口，也可晾干久存食用。

制作奶豆腐的原料还是牛奶，首先把牛奶倒入瓷器或木桶里储放三天就变成酸奶，然后，再倒入锅里慢慢烧开，并不停地用勺拌和，酸奶逐渐脱水，最后剩下的就是奶豆腐泥，把奶豆腐泥装进奶豆腐模子里，并以自己所需软硬成度来决定奶豆腐的晒干时间，比如有的人喜欢吃软一点的那么就可以将奶豆腐晒的时间缩短一些等等．在奶豆腐里也可以放点黄油或奶油，以此来防止硬化．在科尔沁草原上的牧民制作奶豆腐时，放点黄油外，还参进鲜红的麻黄粒，那种奶豆腐吃起来又香甜又增加食欲，简直是回味无穷。

奶豆腐是营养价值高，携带方便的美食．据营养专家分析，0.1公斤奶豆腐相当于0.5公斤优质白面粉的营养，在早晨，草原上的人吃一小块奶豆腐，喝两碗奶茶就当成早餐的大有人在。

你喜欢新疆的美食吗？你觉得新疆哪个地方的美食让你回味无穷？

新疆美食吃过很多大盘鸡、拉面、但是最合我口味的，不得不说就是新疆的“烤全羊”、

烤全羊呢学问大了去了，新疆是有专门做烤全羊的师傅，据说要请师傅来家里帮忙烤只羊的话，要提前一个星期打招呼，要不然没时间，

烤全羊制作的过程非常严格，必须选用1~2岁的白色大头羯羊，经过杀、烫、煺、腌、调后，才能进炉子，必须用慢火，皮脆肉呢，颜色呈金***，肥而不及，别具一番风味。

看着这个羊是不是直流口水呢？ 我每天都会更新试吃视频，带你吃遍全中国，吃货宝宝们可以点个关注，如果有想吃的也可以私信我好帮你们先尝一下。

我特别中意新疆的美食 不仅仅是视觉和味蕾上的享受 也是愉悦感十足的美食体验，特别喜欢***尔族的手抓饭，手抓羊肉，羊头，羊汤，羊蹄，大盘鸡，馕，过油拌面，羊肉烤包子，蒸羊肉包子，哈密瓜西瓜伴馕，七八上十个朋友围坐在整只烤全羊周围，配上新鲜水果馕拌面那叫一个爽…哈萨克族的大块羊肉大餐，啃羊腿，马***…新疆***的清炖羊肉，羊腿，馓子，面食，凉皮，糕点…

我几乎跑遍了新疆，新疆特色的餐饮吃了不少。一，新疆拉条子，推托克逊县的和昌吉桂芬拌面，伊宁的碎肉拌面，奇台的过油肉拌面。二，烤肉，推库尔勒龙山的红柳烤肉，昌吉三工的架子肉，阿瓦提的馕坑肉，哈萨克族的海陆空混烤。三，大盘鸡，沙湾的地道。四，柴窝堡的辣子鸡。五，奇台黄面烤肉。六，木垒的羊肉焖饼子。七，奇台的土鸡炖洋芋鱼鱼子。八，洛浦的烤大包子。九，伊宁的奶茶薄皮包子。十，沙雅一杆旗的抓饭。十一，奇台的蒸饼。十二，昌吉榆树沟丸子汤牛骨头。十三，昌吉的油糕。十四，和田的烤全羊。十五，米泉羊毛工的凉皮。十七，焉耆的九碗三行子。阿勒泰的乔尔泰，巴楚的毛菇，柯坪的羊等等美食太多了，来新疆的内地会很快就爱上新疆美食。我们新疆好地方，美食美景美名扬