饮食
石排的饮食品种多样,有各式各样的传统食品、传统小吃、民间节日传统风俗食品。由于石排地处埔田地区,水塘多,养鱼方便,鱼业发达,故形成以吃鱼为特色的石排饮食风格,尤以石排食街为盛,80年代曾吸引了众多慕名而来的食客。
传统筵席菜肴
『鱼丸、肉丸』每年冬季,鲮鱼大量上市,正逢人们婚嫁办喜事的旺季。把鲮鱼肉剁烂打成鱼丸,或在鱼茸里加入腊肉,鲜猪肉、虾米、炒花生粒等配料、制成肉丸。这是两款传统的筵席菜式。其特点是爽脆、滑溜、老幼适口。
『网油焖冬菇』配料是冬菇,配料是网油、芽白、食味特点是鲜香软滑。
『蚝豉焖发菜』蚝豉和发菜,都是价格较昂贵的高档海味。粤音“蚝”与“毫”(银币)同音,“发菜”与“发财”音近,取其好意头,常作喜筵菜式。冬菇、蚝豉、发菜这几款高档菜肴,建国前只有富豪人家办宴席才用得起,现在已成为普遍的宴席菜式了。
『猪肉焖慈菇、粉葛烩扣肉』前者、开灯筵席常用(因茨菇的形态酷肖男性的***官),后者各种筵席惯用。这两味菜式多用南乳、蒜茸、红糖调味、菜面上撒上些芫荽,有软滑甘香、浓郁的风味。
『雷丝烩虾米』是宴席上必备的菜式。因其质地软滑,不费齿力,老人和小孩最爱吃。
『炒干鱿鱼』主料鱿鱼是高档海味,其食味鲜甜香脆,是一味很受欢迎的伴酒菜。
时令风味菜肴
你好!湿地公园定位是比较原生态的,所以现在是限制入场人数,每天只开放3小时,门票免费,但是需要提前电话预约订票,所以不太适合野餐。而且那里没有租的,只有几个小卖部,一般都是带熟食、零食。你自己带炉子也很可能会被工作人员制止的。如果是想烧烤的话, 东莞市大朗荔香湿地公园 有一个大大的游乐场,上次去那里,玩的好***!! ! 休闲***降压的 好地方 东莞市大朗荔香湿地公园 有烧烤吃,路边还有小吃(蛮干净的),还有一个大大的游乐场,上次去那里,玩的好***!!好好玩(跟朋友一起去的)。祝你开心!
你好!湿地公园定位是比较原生态的,所以现在是限制入场人数,每天只开放3小时,门票免费,但是需要提前电话预约订票,所以不太适合野餐。而且那里没有租的,只有几个小卖部,一般都是带熟食、零食。你自己带炉子也很可能会被工作人员制止的。如果是想烧烤的话, 东莞市大朗荔香湿地公园 有一个大大的游乐场,上次去那里,玩的好***!! ! 休闲***降压的 好地方 东莞市大朗荔香湿地公园 有烧烤吃,路边还有小吃(蛮干净的),还有一个大大的游乐场,上次去那里,玩的好***!!好好玩(跟朋友一起去的)。祝你开心!
公交线路:k101路 → 601路 → 广369路 → 地铁5号线,全程约100.4公里1、从石排汽车客运站步行约310米,到达石排汽车站2、乘坐k101路,经过26站, 到达东莞总站3、步行约1.1公里,到达东莞市汽车总站4、乘坐601路,经过24站, 到达麻涌市场(古梅美食街)站5、乘坐广369路,经过22站, 到达地铁文冲站6、步行约180米,到达文冲站7、乘坐地铁5号线,经过18站, 到达广州火车站8、步行约310米,到达广东省汽车客运站
[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。转载请注明出处:http://www.llmdw.com/post/37748.html