推荐你去尝试赣州鱼饼,是赣州境内的一种传统美食。当地民众制作鱼饼的工艺十分考究,主要以草鱼和桂鱼为原料,制作时淀粉不能多,加盐不能少,因有油炸的过程,所以成菜后具有、滑、爽、嫩、鲜的特色。一直是当地民众下酒下饭的美味。
赣州的话我是信丰人,这边小吃的话有萝卜饺,皮不是用面粉做的,而是用薯粉做的,里面当然包的是萝卜肉沫,喜欢吃辣的还会沾点辣椒酱,是人们非常爱吃的一个小吃,曾经上了央视,另外一种比较爱吃的是叫粑粑干,类似于肠粉,有韭菜味的,辣椒的,原味的!小吃的话就这2种大家比较爱吃,在当地比较出名的!
赣州的话我是信丰人,这边小吃的话有萝卜饺,皮不是用面粉做的,而是用薯粉做的,里面当然包的是萝卜肉沫,喜欢吃辣的还会沾点辣椒酱,是人们非常爱吃的一个小吃,曾经上了央视,另外一种比较爱吃的是叫粑粑干,类似于肠粉,有韭菜味的,辣椒的,原味的!小吃的话就这2种大家比较爱吃,在当地比较出名的!
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