当前位置:首页 > 地方美食 > 正文

高坪美食,高坪美食街刘香记汤锅

  1. 南充高坪区的红色景点?
  2. 南充高坪到汕头潮南有多远?
  3. 在恩施你最喜欢哪三道美食?

南充高坪区的红色景点

一、龙门古镇

历史:始于北宋年间

地址:南充高坪龙门镇

高坪美食,高坪美食街刘香记汤锅
(图片来源网络,侵删)

路线:高坪→江东北

美食:龙门砂锅、野生鱼、特色农家菜

龙门镇是“鲤鱼跃龙门”传说的源头。宋代建镇,曾经是南充县***驻地。龙门自古繁华,历史上还以殿宇名胜著称,据说以前与阆中古城齐名,上世纪80年代曾经辉煌一时。

高坪美食,高坪美食街刘香记汤锅
(图片来源网络,侵删)

南充高坪到汕头潮南有多远?

南充高坪到汕头潮南大约有1400公里的距离。乘坐高铁约需14小时,乘坐飞机约需2小时。从南充高坪到成都,再转乘高铁或飞机到达汕头,是最便捷的交通方式。在汕头潮南,可以欣赏到悠久的海滨风光,品尝新鲜的海鲜美食,感受浓厚的海洋文化。南充高坪和汕头潮南之间的距离虽然较远,但通过便捷的交通工具,可以轻松到达,感受不同地域的风土人情和美丽风景。

恩施你最喜欢哪三道美食?

因为工作关系,欢喜去过恩施很多次,作为一个吃货,也是尝试了各种不同的美食。下面来说说,在恩施一定要吃的一些美食:

猪肝面

高坪美食,高坪美食街刘香记汤锅
(图片来源网络,侵删)

恩施过早吃的面条,比很多地方的面条都要隆重很多,同样的碱水面,在宜昌最多的就是红油小面了,加码子也就是提前准备好的牛肉牛仔肉丝。在恩施,各种码子都是现炒的,泡椒猪肝,榨菜肉丝,青椒肉丝,番茄鸡蛋,泡椒鸡杂等等,其中要数泡椒猪肝的码子最受欢迎,鲜嫩爽滑,满满一大碗,饭量小的人可以吃到撑。

炕土豆

炕土豆也是很多地方都有,但是上天似乎格外恩宠恩施,恩施产的土豆格外的粉。小小的桂圆大小的土豆蒸熟去皮,再用菜籽油小火慢煎到金黄,吃的时候再根据个人口味加上一些调料,外面一层酥脆的壳,里面是绵软沙沙的芯,好吃到停不下来。

合渣

合渣,是打豆腐第一步操作的产物,就是黄豆泡软后磨成浆,做豆腐下一步就是滤渣,而合渣,就只需要加上蔬菜末,肉泥和调料炖开就可以吃了。只不过做豆腐的话,磨浆时加的水会多一些,做合渣的话,水加的水就少一点。在恩施,基本所有的餐馆都有合渣这道菜,据说最好吃的,叫做张关合渣。

腊货

各种腊货,腊五花,腊猪蹄,腊排骨,腊肠,腊猪肝,在恩施好像就没有不好吃的腊货,最喜欢的还是腊猪蹄炖土豆。想想就开始流口水了。

关于恩施的美食,你觉得还有那些一定要尝尝的,欢迎留言讨论哦。

恩施的话是我国湖北地区的一个自治州,当地的美食还是挺多的,而且都是比较有特色的那种,像当地的话好吃的腊肉比较的有名,在我国的南方地区特别是云贵那块,人们就特别的喜欢吃腊肉,土家腊肉都是当地人们自己养殖的,味道也是想当的不错。

还有当地人爱吃的豆皮也是一道特产,说到豆皮大家都知道是用黄豆做的,而恩施的豆皮则不然,恩施的豆皮全部都是用大米做的,除了大米以外还有土豆、绿豆和玉米等几种掺杂在一起做成的,味道的话也是相当的好吃,即可以煮着吃也可以炒着吃。

还有恩施的炕洋芋、贴土、社饭、糍粑、土家油茶汤、土家酱香饼、土家蒸菜、折耳朵也就是鱼腥草、恩施富硒茶、张关合渣、柏杨豆干、榨广椒、葛仙米、凤头姜、福宝山莼菜、年肉、土家三下锅等都是恩施地区比较好吃的美食。

谢邀,题主问的是最喜欢的恩施的三道美食,那么作为恩施人给大家一个实际的推荐,之前很多人推荐恩施的榨广椒炒腊肉,其实这道菜不一定外面的朋友喜欢吃,还有合渣这类,这些菜系更多的是恩施人的口味。下面推荐三道***都爱的美食。

第一道,用“马尔科”品种油炸的土豆。

恩施话叫炸洋芋。恩施地区5元一碗,恩施还有一种土豆做法叫炕洋芋,炸洋芋和炕洋芋有区别的,炕洋芋是把土豆带皮用清水煮熟后剥皮,再用油炕的叫炕洋芋。炸洋芋就是直接炸的。切记一定要用“马尔科”品种的洋芋来制作才是正宗的。

第二道,格格 价格10~15元

此格格不是紫荆城里的格格,而是一种恩施早餐的做法(非恩施特有,重庆万州地区的格格也是非常棒的),格格为新鲜猪肉、牛肉、五花肉、羊肉等配合切块的土豆加上特质的玉米粉蒸熟,撒上香菜和葱花味道更鲜美,值得推荐。

第三道,豆皮 价格约12元左右

恩施豆皮不同于武汉长沙等地的豆皮,做法和外面也很不一样,名字一样但是味道还属恩施的更美味、更有特色。

恩施豆皮分炒豆皮、煮豆皮、糊汤豆皮。

湖北恩施自治州,去过很多次,那边的美食很多,每次去都能吃上不一样的美食,下面给大家分享3个恩施美食,大家去的话可以找找尝尝。

1、格格:此“格格”乃是用辣椒乍混和其他主料秘制后再蒸出来的,肉下面还铺了一圈土豆,肉的腥香味儿和土豆的清香味儿,还有秘制的香料味混为一体,味道巴适的很;

2、张关合渣:张关合渣又名“懒豆腐”,其最大的特色就在于一个“懒”字。取新鲜黄豆磨制成汁,直接倒入锅中煮沸即可食用,因其制作简单,营养丰富,深受恩施人民的喜爱;

3、鲊广椒:也称为鲊辣椒,它是以恩施本地鲜红辣椒和苞谷面(玉米面)为主要原料加工而成,个人觉得鲊广椒炒土家腊肉很好吃。

恩是的美食还有很多,像土家社饭、土家烧饼、洋芋饭、扣肉、油茶汤,味道都很有特色,就不一一列举了,大家去恩施可以找找尝尝,绝对不会让你失望的。

我是孤尘一粒沙,致力于给大家推荐各地美食,喜欢我就关注我,你的关注是我持续创作的动力!