皇姑区美食,皇姑区美食街排行榜

1. 沈阳猪头肉十大排名？
2. 如果只能选一种，你最喜欢沈阳哪种美食？

沈阳猪头肉十大排名？

老杨家熟食店

铁西区独一家猪头肉风干鸡

长丽欣熏烤店

一手店

沈阳中街钢蛋爷爷熟食店

李秀***头肉

芳香元熏味馆(皇姑店)三台子

刘记老牌风味肘子

长白吉品家熟食

极美熟食店辽河街店

如果只能选一种，你最喜欢沈阳哪种美食？

很高兴回答您这个问题

我是河北人 距离东北沈阳也不远 都是北边的

因为沈阳是东北吗

我最喜欢吃的是《锅包肉》

锅包肉是一道很多人都知道的经典东北菜，传统的做法用的是猪里脊肉，将里脊肉腌制一下，然后裹上面衣下锅炸，成菜色泽金黄，沈阳锅包肉和一般用糖醋汁酱料做的锅包肉比起来更加的香酥可口，也更地道。

我给大家介绍下自己的做法：

一、

准备腌料：鸡蛋清2个、料酒1勺、食盐1小勺

准备粉浆：淀粉3大勺、面粉1大勺、清水适量（搅拌均匀）

准备糖醋汁：白砂糖糖2大勺、米醋1大勺、酱油2大勺、老抽半勺、盐少许、鸡精适量、清水6大勺、水淀粉1大勺

论沈阳的美食，那可是数不胜数……不必说西塔冷面，也不必说边馅儿饺子，因为他们都没有下面的这道菜受欢迎！这道菜是每个沈阳人的最爱！据说全中国90%的鸡骨架都销往了沈阳，这足以证明沈阳人对他的爱！不论是大街小巷的餐馆，还是夜市，美食城，都有他的身影，这道美味价格低廉，但却是下酒神器，美食摊前有人拿着它喝着啤酒，美食城里有人拿着它配上冷面，小饭店中有人啃着他喝上二两，夏天烧烤摊儿里支着小桌，大家抢食它，喝着成桶的扎啤，欢声笑语。这道菜就是沈阳的熏鸡架！鸡骨架，俗话说:食之无味，弃之可惜，但是经过沈阳人之手，却变得那么美味。使得很多外地人慕名而来，见三五好友，小酌一顿，啃食鸡架，笑谈人生～幸福就是如此简单，如此快乐！

别有风味的“老边饺子宴”，不但使人大饱口福，而且使人大长见识。蒸、烙、煮、炸各种形状的饺子，摆满一桌，盘盘饺馅不同，有银耳馅、发菜馅、香菇馅、虾仁馅、鱼肉馅、黄瓜馅、红果馅、山楂馅……，风味各异。最让人惊异的是“御龙锅煮小饺”，一盆蓝色的酒精火焰，烘托着古色古香的御龙锅，一两面精致而成的25个小巧玲珑的饺子，在汤中上下翻滚，如龙搅水，香气四溢，闻之垂涎，食之馨香。此外，还有用全素菜精心烹制的“素便宴”和用各种山珍、野味做主料的“珍妃宴”等等，都是招待宾朋的上等宴席。再配以装修一新的、宽敞明亮的餐厅，舒适宜人的空调，优美动人的音乐，满意周到的服务，让八方客人如醉仙境。1984年，老边饺子被沈阳市人民***命名为名牌食品。近些年来为满足社会的需要，还添加了速冻饺子系列。 老边饺子不但饮誉全国，而且驰名海外。1966年以前，在经过沈阳的国际列车上就已专门出售老边饺子以待外宾。1980年，老边饺子还飘洋过海，在日本的札幌、京都落户。几十年来，老边饺子馆相继接待过几十个国家的数十万客人，外宾无不翘起大拇指交口称赞。

相传在清道光9年（公元1829年），河北边家庄有个叫边福的人来沈阳谋生，在小津桥盖了一间不大又有点简陋的店面，但是由于精心的制作，风味的独特，并以水煸蒸饺闻名，深受百姓的欢迎。但因为边家饺子的肉馅是煸过的，所以又叫煸饺子。由于主人姓边于是就被叫做老边饺子！

怎么有名的老边饺子它的独特就在于调馅和擀皮儿。调馅的时候先把肉馅煸炒一下，然后用高汤慢煨，使汤汁浸入肉馅里使其膨胀散落，水灵，增加鲜味。并按季节和人的口味加入不同的蔬菜制成菜馅儿。皮儿的制作也很特别，用精粉加入适量的熟猪油温水拌制，使皮儿柔软，筋道，透明。老边饺子可以多种吃法。口味特点：皮薄馅大，馅鲜味好。

以上仅供参考